ครอบครัว โรงเรียน และโภชนาการ: สนทนากับคุณแม่ชาวอิตาลี
การเป็นแม่ : งานที่สวยงามอย่างยากลำบาก ร่วมกับ Skipper Zuegg เราได้เปิดตัวแบบสำรวจเพื่อถามกลุ่มคุณแม่ชาวอิตาลีเกี่ยวกับการกลับไปโรงเรียนหลังโควิด-19 อาหารว่างของลูกๆ และวิธีการจัดการโภชนาการของครอบครัวและการใช้ชีวิตความเป็นพ่อแม่
ตามข้อมูลจริงแล้ว คำถาม "คุณเป็นพ่อแม่แบบไหน" ผู้ถูกสัมภาษณ์ครึ่งหนึ่งมีความมุ่งมั่นและถูกตั้งคำถามว่าพวกเขาจะพัฒนาตนเองในบทบาทของพ่อแม่ในทุกๆวันและในทุกๆ ด้านของชีวิตเด็กได้อย่างไร ไม่ว่าจะเป็นเรื่องโรงเรียน มิตรภาพ สุขภาพ หรือโภชนาการ
รักษาความสงบและกลับไปโรงเรียน! การกลับมาเรียนหลังคลายล็อกดาวน์
ความกังวลของผู้ปกครองรวมถึงการกลับไปโรงเรียนหลังล็อกดาวน์เป็นเวรเป็นกรรมอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ในความเป็นจริง 86% ของมารดาชาวอิตาลีกังวลเกี่ยวกับ "การกลับไปโรงเรียน"
“ช่วงหลังการล็อกดาวน์ไม่เคยมีมาก่อน การกลับไปโรงเรียนหรือการเริ่มต้นของการเรียนเป็นศูนย์กลางของความกังวลของผู้ปกครอง อันที่จริง 86% ของมารดาชาวอิตาลีกังวล” การกลับไปโรงเรียน “ควบคู่ไปกับความกลัวตามประเพณีเช่น เพราะลูกอาจจะเข้ากับกลุ่มชั้นเรียนได้ไม่ค่อยดี (ถ้าโรงเรียนใหม่หรือเปลี่ยนสถานที่) หรือถ้าเด็กมากก็อาจจะปรับตัวเข้ากับจังหวะ นิสัย และร่างผู้ใหญ่ใหม่ๆไม่ได้ ถึงช่วงเวลาที่สุขภาพไม่แน่นอนที่เรากำลังประสบอยู่ ", ความคิดเห็นของ Dr. Paola Medde นักจิตวิทยาและนักจิตอายุรเวท
ดูสิ่งนี้ด้วย
โภชนาการที่เหมาะสม: ความสงสัยของแม่
นอกจากความกลัวที่เกี่ยวข้องกับเหตุฉุกเฉินของโควิดแล้ว คุณแม่ยังกังวลเกี่ยวกับการกลับไปโรงเรียนเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมของลูกๆ อีกด้วย
“ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ลูก ๆ ของเราจะกลับบ้านโดยบอกว่าพวกเขาได้กินอาหารกลางวันกับเพื่อน ๆ ที่โรงเรียน อาหารที่ไม่สามารถออกเสียงชื่อเดียวได้ การเรียนรู้ระหว่างเด็กชายและเด็กหญิงในวัยเดียวกันนั้นมีประสิทธิภาพมากกว่าเพราะรู้สึกคล้ายคลึงกันมากขึ้น ให้เพื่อนมากกว่าผู้ปกครอง อีกครั้ง โดยปราศจากความวิตกกังวลของผู้ปกครอง กังวลว่าจานจะยังเต็ม เด็ก ๆ มีอิสระในการทดลองและลิ้มรสโดยไม่ต้องรับประทานอาหารกลายเป็นการต่อสู้ที่โต๊ะ!" - ดร.เมดเด้กล่าวเสริม
คุณแม่ชาวอิตาลีและอาหารสำหรับลูกๆ
สำหรับคุณแม่ที่สัมภาษณ์ การให้อาหารที่ถูกต้องสำหรับลูกเป็นสิ่งสำคัญ แต่สิ่งหนึ่งที่กลัวบ่อยที่สุด (41%) คือการขาดผักและผลไม้ให้เพียงพอ ดังนั้นเคล็ดลับที่จะใช้ในการแก้ปัญหาคืออะไร?
"ให้ลูกน้อยของเราชินกับ" รส "ผลไม้" ก็เพียงพอแล้ว โดยให้ดื่มน้ำผลไม้โดยไม่เติมน้ำตาลเป็นอาหารว่าง ความเชื่อผิดๆ ว่าน้ำผลไม้เป็นเครื่องดื่มที่อุดมด้วยสารกันบูด สีย้อม และน้ำตาลต้องถูกหักล้าง เพื่อหลีกทางให้สิ่งนั้น สมจริงยิ่งขึ้น ที่เห็นในเครื่องดื่มเหล่านี้เป็นเครื่องมือที่ใช้งานได้จริงเพื่อรับประกันการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มีประโยชน์ในมื้อเช้าและของว่าง และสามารถหลีกเลี่ยงการต่อสู้ในครอบครัวที่ไม่น่าพอใจและต่อต้านที่เป็นต้นเหตุของความเครียดสำหรับทุกคน " สรุป ดร.เมดเด้
สกิปเปอร์แนะนำวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยม: น้ำผลไม้ที่เติมน้ำตาลเป็นศูนย์ ไม่มีสีย้อมหรือสารกันบูด ผลไม้เปอร์เซ็นต์สูง ในมื้อที่ร่าเริงและ "ขนาดเด็ก" ด้วยปริมาณแคลอรี่ที่เหมาะสม ความพ่ายแพ้ต่ออคติที่คุณแม่หลายคนยังคงมีอยู่ เนื่องจากน้ำผลไม้อุดมไปด้วยน้ำตาลและสารกันบูด สกิปเปอร์คือ "ทางเลือกที่ชนะใจผลิตภัณฑ์ผลไม้สด ต้องขอบคุณส่วนผสมจากธรรมชาติและการใช้งานจริงของบรรจุภัณฑ์
และจากมุมมองทางโภชนาการ ช่วงเวลาว่างของแม่และลูกหมายถึงอะไร? มาค้นพบคำแนะนำของ Dr. Valeria del Balzo นักชีววิทยาและนักโภชนาการกันเถอะ
น้ำผลไม้นั้นเป็นตัวแทนของอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับคุณแม่นั้นชัดเจน เช่น เมื่อพูดถึงน้ำผลไม้มากถึง 87% ของกลุ่มตัวอย่างบอกว่าพวกเขาให้น้ำผลไม้แก่ลูก ๆ ของพวกเขาด้วยความถี่ตั้งแต่ 1 - 2 ครั้งต่อสัปดาห์ (สำหรับ 36%) ถึง 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ (23%)
"ของขบเคี้ยวในโภชนาการประจำวันของเด็กกลายเป็นช่วงเวลาที่ต้องกินอาหารที่ไม่ได้บริโภคในมื้อหลักและเป็นตัวแทนของการหยุดพักที่เหมาะสมในการให้พลังงานแก่ร่างกาย เด็กแต่ละคนมีวิถีชีวิตที่กระฉับกระเฉงไม่มากก็น้อย เพราะฉะนั้น แม้แต่ขนมก็ต้องปรับตัว อย่าลืมการแนะนำของเหลวที่สำคัญมากในเด็ก
การบริโภคน้ำผลไม้ที่ไม่เติมน้ำตาลจะมีเพียงปริมาณน้ำตาลที่มีอยู่ในผลไม้ตามธรรมชาติและขึ้นอยู่กับความหลากหลายของผลไม้ที่เลือกผู้ปกครองมักใช้น้ำผลไม้เพื่อปรับปรุงการบริโภคผลไม้ของเด็ก แน่นอนมันเป็นนิสัยที่ดี แต่มาเรียนรู้การอ่านฉลากและใช้น้ำผลไม้โดยไม่เติมน้ำตาลกันเถอะ "
ของว่างหรือของขบเคี้ยว วิธีแก้ที่ได้ผลที่สุดคือน้ำผลไม้ โดยปราศจากน้ำตาลและสารกันบูดที่เติม และปริมาณแคลอรี่ที่เหมาะสม เพียงอ่านฉลากอย่างระมัดระวัง!