Bottura เป็นหนึ่งในเชฟที่ดีที่สุดในโลก
ห้าปีในรายการ ปีที่แล้วเชฟฝีมือเยี่ยม อยู่ในอันดับที่ 5 อธิบายไว้ในเว็บไซต์อย่างเป็นทางการดังนี้: "ความชำนาญที่บ้าระห่ำแต่เฉียบแหลม ซึ่งผสมผสานประเพณีและนวัตกรรมเข้าไว้ด้วยกัน ทำให้กลายเป็นส่วนหนึ่งของความสนุกที่ไม่อาจหลีกเลี่ยงได้ในอาหารของเขา" ทำให้พวกเราทุกคนที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศและอาหารอิตาเลียนภูมิใจในความสำเร็จอย่างมาก
ในทางกลับกัน Noma ในโคเปนเฮเกนซึ่งลดลงมาที่ 2 และ El Celler de Can Roca ซึ่งชนะตำแหน่งที่ 1 ในการจัดอันดับ เรายังพบชาวอิตาลีคนอื่นๆ ที่เพิ่มจิตวิญญาณแห่งความรักชาติของเราด้วย: อันดับที่ 27 สำหรับ FratelliAlajmo ของร้านอาหาร Le Calandre, 40th สถานที่สำหรับ DavideScabin แห่ง Combal.Zero และอันดับที่ 41 สำหรับ EnricoCrippa ของร้านอาหาร Piazza Duomo
ดูสิ่งนี้ด้วย
แต่ความพึงพอใจไม่ได้สิ้นสุดที่นี่: รางวัลความสำเร็จตลอดชีวิตยังตกเป็นของ นาเดีย ซานตินี พ่อครัวชื่อดังของชาวประมง ในเมือง Canneto sull "Oglio
ขอแสดงความยินดีกับตัวแทนของประเทศที่สวยงาม ซึ่งต้องขอบคุณความสามารถ ความคิดสร้างสรรค์ และศิลปะการทำอาหารของพวกเขา ทำให้ประเพณีของเราเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก
www.theworlds50best.com
ดูสิ่งนี้ด้วย:
- Davide Oldani เชฟศิลปิน
- Andrea Berton: "สามัญสำนึกก่อนอื่น"
- Giovanni Bon: "ความปรารถนาที่จะเรียนรู้ไม่เคยมากเกินไป"
- Atul Kochhar: "ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับอาหารอินเดียสมัยใหม่ของฉัน"
