อาหารใจ 10 สุดยอดอาหาร เสริมสมาธิ อารมณ์ดี
สมองเป็นอวัยวะที่มีค่าและสำคัญที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย แต่บ่อยครั้ง ชีวิตที่วุ่นวาย ภาระผูกพัน และความเครียดที่เราต้องเผชิญอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงานของสมองและจำกัดประสิทธิภาพของสมอง โชคดีที่เรามีอาวุธล้ำค่าที่จะช่วยมันและทำให้มันยอดเยี่ยมยิ่งขึ้น และพอดี นอกจากการผ่อนคลายที่ดีต่อสุขภาพและชีวิตที่สงบสุขแล้ว โภชนาการยังมีบทบาทสำคัญในสุขภาพจิตของเราอีกด้วย
ต่อไปนี้คือรายการอาหารที่เป็นมิตรต่อจิตใจ 10 อย่างที่สามารถช่วยให้คุณมีร่างกายที่แข็งแรงและมีสุขภาพดีขึ้นด้วยคุณประโยชน์ที่เหนือชั้น ช่วยให้มีสมาธิและความจำที่มากขึ้น อารมณ์ดี และลดความรู้สึกเหน็ดเหนื่อยเมื่อยล้า
ก่อนที่จะทำความรู้จักกับสุดยอดอาหารเหล่านี้ที่มีพลังมหัศจรรย์ ต่อไปนี้คือวิดีโอที่เตือนเราถึงอาหารที่มีคุณธรรมบางอย่างที่ไม่ควรพลาดบนโต๊ะของเรา
1. ข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตบดเป็นอาหารเช้าช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญ 2 ประการสำหรับสุขภาพสมองที่ดี
ข้าวโอ๊ตยังช่วยต่อสู้กับความวิตกกังวล ความเครียด และปัญหาระบบประสาทอื่นๆ อีกด้วย รับประทานเป็นประจำจะช่วยเพิ่มสมาธิและประสิทธิภาพในช่วงเวลาที่มีความพยายามทางสติปัญญาเป็นพิเศษ
2. บลูเบอร์รี่
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลไม้สีแดงและบลูเบอร์รี่เป็น "แหล่งสำคัญของโพลีฟีนอล สารที่ช่วยต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน
บลูเบอร์รี่จึงสามารถช่วยป้องกันหรือชะลอโรคสมองเสื่อม เช่น อัลไซเมอร์ วิตามินซีที่พบในผลเบอร์รี่เหล่านี้ยังมีความสามารถในการลดระดับไขมันและเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเซลล์ประสาท
3. ปลาแซลมอนและปลาสีน้ำเงิน
ปลาแซลมอน ทูน่า แมคเคอเรล หรือซาร์ดีน อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของเซลล์ประสาท สารอาหารเหล่านี้ยังมีประสิทธิภาพในการชะลอความก้าวหน้าของการลดลงของความรู้ความเข้าใจเล็กน้อย และสามารถช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น อัลไซเมอร์หรือพาร์กินสัน
นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของการมองเห็น
4. โยเกิร์ต
โยเกิร์ต สาหร่ายทะเล หรือกรีก ช่วยควบคุมพืชในลำไส้ และจากการศึกษาบางชิ้นพบว่ามีความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างแบคทีเรียในลำไส้กับการทำงานที่เหมาะสมของสมอง ด้วยเหตุนี้ อาหารนี้จึงจำเป็นต่อจิตใจของเราเช่นกัน กว่าลำไส้ของเรา
อาหารนี้ยังช่วยเพิ่มอารมณ์และบรรเทาความวิตกกังวล ความเครียด และภาวะซึมเศร้าได้อย่างมาก
5. ถั่ว
วอลนัทอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 โอเมก้า 6 และวิตามินอี ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญสามประการสำหรับการทำงานของเซลล์ประสาท สิ่งเหล่านี้ช่วยพัฒนาความจำและส่งเสริมการเรียนรู้ในระยะสั้น นอกจากนี้ พวกมันยังมีฤทธิ์ยากล่อมประสาทเล็กน้อยเนื่องจากส่งเสริมการผลิตเซโรโทนินซึ่งเป็นสารที่เชื่อมโยงกับความเป็นอยู่ที่ดี การทานถั่ว 3 เม็ดต่อวันเหมาะสำหรับสุขภาพร่างกายของเราและ จิต.
6. บร็อคโคลี่และกะหล่ำปลีเขียว
บร็อคโคลี่เป็นอาหารที่เกิดซ้ำในรายการผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เนื่องจากมีคุณประโยชน์มากมาย เช่น กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี หรือกะหล่ำดาว บรอกโคลีมีซัลโฟราเฟนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณสมบัติป้องกันระบบประสาทที่ช่วยรักษาความสมบูรณ์ของสิ่งกีดขวางเลือดและสมอง กล่าวอีกนัยหนึ่งคือปกป้องสมองจากการโจมตีของอนุมูลอิสระ
7. ช็อคโกแลต
ช็อกโกแลต ดาร์กหรือโกโก้มากกว่า 70% ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง ปรับปรุงการทำงานขององค์ความรู้ และหลั่งเอ็นดอร์ฟิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข สิ่งนี้อธิบายได้ว่าทำไมเราถึงรู้สึกดีหลังจากกินมัน แน่นอน เพราะแคลอรี่ของมัน ไม่ควรใช้มากเกินไป: เพียงหนึ่งตารางต่อวัน สูงสุดสอง
8. อะโวคาโด
เช่นเดียวกับช็อคโกแลตและถึงแม้จะมีจำนวนแคลอรี่สูงอะโวคาโดก็ช่วยป้องกันปัญหาทางระบบประสาท Superfood นี้มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่ดีต่อสุขภาพสูงมีวิตามินอีสูงและลดความดันโลหิตและการอักเสบ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์
9. ไข่
นอกจากจะเป็นแหล่งโปรตีนที่ไม่ธรรมดาแล้ว ไข่แดงยังมีโคลีนในปริมาณสูง (ประมาณ 30% ของปริมาณที่แนะนำ) ซึ่งเป็นสารพื้นฐานในการทำงานที่เกี่ยวข้องกับความจำ และยังมีส่วนช่วยในการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์และ มีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจหรือตับ
10. มะเขือเทศ
ไลโคปีนที่มีอยู่ในซุปเปอร์ฟู้ดนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นพันธมิตรที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคหลอดเลือดสมอง สด, ทอด, สับ, ในซอส ... คุณสามารถนำผักนี้ไปในทางใดทางหนึ่งคุณสมบัติของมันจะยังคงเหมือนเดิม
