กาแฟชิกโครี: เครื่องดื่มออร์แกนิกที่ได้จากการชงร้อนของผงรากชิกโครีคั่ว
กาแฟชิกโครีเป็นเครื่องดื่มที่สามารถดึงดูดความอยากรู้อยากเห็นของคุณ: เรายังไม่ค่อยรู้จักกาแฟนี้นัก อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการเลิกดื่มกาแฟคลาสสิก และกาแฟชิกโครีไม่ได้โน้มน้าวใจคุณอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถหลบเลี่ยงการดื่มชาได้เสมอ ชมวิดีโอเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับชาประเภทต่างๆ และประเภทของชา แล้วเลือกชาที่คุณชอบ!
กาแฟชิกโครี: มันคืออะไรและได้รับเครื่องดื่มนี้จากพืช
เพื่อให้ได้กาแฟชิกโครี จำเป็นต้องทำ "ผงรากชิกโครีคั่วที่อุณหภูมิสูง เมื่อเราพูดถึงชิกโครี เราต้องชี้แจงให้กระจ่างเพราะในธรรมชาติมีหลายประเภท ที่ใช้ทำเครื่องดื่มนี้คือ intybus. แม้ว่าเครื่องดื่มนี้จะเรียกว่าชิคโครีคอฟฟี่ แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่กาแฟ แต่เป็นเครื่องดื่มที่มีสีคล้ายกาแฟและมีรสชาติเล็กน้อย กาแฟนี้ดื่มในสหรัฐอเมริกาและเป็นเรื่องปกติของเมืองนิวออร์ลีนส์ในรัฐหลุยเซียนา .
แม้ว่ากาแฟชิกโครีจะแพร่หลายมากในอเมริกา แต่แท้จริงแล้วกาแฟนั้นถือกำเนิดขึ้นในยุโรป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฝรั่งเศส ในศตวรรษที่สิบเก้า หลังจากการปิดล้อมของนโปเลียน กาแฟก็หายไปอย่างสิ้นเชิง และชาวฝรั่งเศสต้องมองหากาแฟทดแทนที่ "ใกล้กว่า" นั่นคือ กาแฟชิโครี่ . แม้ว่าการนำเข้ากาแฟในฝรั่งเศสจะดำเนินไปอย่างเต็มกำลัง แต่กาแฟชิกโครีก็ยังคงดื่มและชื่นชม
ในทางกลับกัน ในอิตาลี กาแฟชิโครี่ถูกดื่มอย่างเหนือสิ่งอื่นใดในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่งและสอง เมื่อกาแฟกลายเป็นสินค้าฟุ่มเฟือยที่ไม่มีใครสามารถซื้อได้
วันนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และ phytopterapic ของพืชนี้ค่อนข้างเป็นที่ถกเถียงกัน: บางส่วนได้รับการพิสูจน์แล้ว แพทย์และนักวิทยาศาสตร์คนอื่นๆ ไม่เห็นด้วยเล็กน้อย ที่แน่นอนคือหลายคนดื่มเครื่องดื่มนี้ซึ่งมักใช้ชื่อกาแฟชิกโครีเพื่อรสชาติที่บริสุทธิ์และชื่นชอบในรสขม ขณะที่คนอื่นใช้ผงรากคั่วเพื่อการบำบัดทางพฤกษศาสตร์
ดูสิ่งนี้ด้วย
กาแฟชิกโครี: ประโยชน์ของเครื่องดื่มจากธรรมชาติ
ใบและรากของชิโครีประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางพฤกษศาสตร์ที่สำคัญ เช่น แลคโตน sesquiterpenic รวมถึงโพลีฟีนอล ฟลาโวนอยด์ และอินนูลิน สารหลายชนิดที่มีอยู่ในชิกโครีมีคุณสมบัติก่อนอาหารเรียกน้ำย่อยนั่นคือช่วยเพิ่มความรู้สึกหิว ทว่าสารในกาแฟชิกโครีช่วยย่อยอาหารและทำงานร่วมกับกระเพาะอาหารของเราในการผลิตน้ำย่อย ดูเหมือนว่ากาแฟนี้ถ่ายในปริมาณที่พอเหมาะอย่างชัดเจนเช่นเดียวกับในทุกสิ่งช่วยปรับปรุงการทำงานของทางเดินน้ำดีและมีส่วนช่วยให้ตับและไตมีความเป็นอยู่ที่ดีเนื่องจากมีคุณสมบัติขับปัสสาวะและทำให้บริสุทธิ์เนื่องจากอุดมไปด้วยน้ำมาก
ต้องขอบคุณอินนูลินที่ทำให้กาแฟชิกโครีใช้ในการต่อสู้กับอาการท้องผูกและยังเป็นโปรไบโอติกอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่แพทย์ทุกคนที่เห็นด้วย ตัวอย่างเช่น บางคนเชื่อว่าในกรณีที่มีอาการท้องร่วงอย่างรุนแรง สถานการณ์. กาแฟชิกโครีมีคุณสมบัติหลายอย่างที่ยังไม่ค่อยรู้จักเท่าที่ควร ดูเหมือนว่ายังสามารถจัดการแก้ท้องอืดท้องเฟ้อได้ ไม่ว่าในกรณีใดควรชิมเครื่องดื่มนี้ แต่ไม่ควรใช้ในทางที่ผิด: ในกรณีที่เจ็บป่วยหรือแพ้เฉพาะควรขอความเห็นจากแพทย์เสมอ! ไม่ว่าในกรณีใด หากคุณต้องการลอง วิ่งไปที่ร้านค้าออร์แกนิกในเมืองของคุณหรือซื้อใน Amazon: คุณอาจพบว่ากาแฟชิกโครีอร่อย! ผลิตภัณฑ์นี้บรรจุอยู่ในแพ็คผงที่บรรจุสูญญากาศที่ใช้งานได้จริง ซึ่งช่วยให้คุณแช่น้ำได้อย่างสบายและทุกเวลาที่ต้องการ ในร้านค้าออร์แกนิกคุณจะพบกับแบรนด์และราคาที่แตกต่างกัน แต่มีรสนิยมคล้ายกัน: ให้ร้านออร์แกนิกที่เชื่อถือได้ของคุณแนะนำตัวเอง!
6 เหตุผลดีๆ ที่ควรดื่มกาแฟชิกโครีและรักชิกโครีรูท
กาแฟชิกโครีสามารถดื่มได้เพราะชอบรสชาติหรือเลือกเป็นยาสมุนไพร กาแฟชิโครี่ไม่มีคาเฟอีนและเป็นสารอินทรีย์เช่นเดียวกับกาแฟบาร์เลย์ เช่น กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน กาแฟชิโครีอาจเป็นทางเลือกที่ดี นอกจากนี้ยังสามารถบริโภคก่อนอาหาร มีสรรพคุณเรียกน้ำย่อย และเพิ่มความรู้สึกหิว: คุณสามารถ จึงเปลี่ยนเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ไม่มีแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มอัดลมเป็นกาแฟชิกโครีแทนการย่อยอาหารยากอาจช่วยคุณได้เพราะเป็นยากระตุ้นทางเดินอาหาร กาแฟชิกโครีช่วยชำระล้างน้ำดี น้ำดี ถุงน้ำดี ตับ และไต มีประโยชน์มากหากคุณ มีนิ่วในถุงน้ำดีและโดยทั่วไปหลังรับประทานอาหารมื้อใหญ่มาก ๆ เป็นยาขับปัสสาวะที่ถูกต้องและเพิ่มการขับปัสสาวะ: จึงช่วยลดการกักเก็บน้ำและเซลลูไลท์ทำให้การขับปัสสาวะของร่างกายดีขึ้น ไม่ใช่ทุกคนที่เห็นด้วยกับประโยชน์ของยาขับปัสสาวะ มากจนแพทย์บางคนบอกว่ากาแฟชิกโครีสามารถช่วยเพิ่มความดันโลหิตได้
กาแฟชิกโครีมีผลในการดูดซับก๊าซในลำไส้: ช่วยลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ แม้จะเกิดจากประสาทก็ตาม อุดมไปด้วยโพลีฟีนอล กรดแอสคอร์บิก และวิตามินซี ชิโครียังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าคุณสมบัติบางอย่างของชิกโครีในฐานะพืชเนื่องจากการแช่ร้อน จะลดลง เมื่อใช้ชิกโครีในรูปแบบยา (ผงคั่ว) อาจมีเปอร์เซ็นต์ของสารที่เป็นประโยชน์ต่ำกว่ากาแฟชิกโครีมักใช้สำหรับโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบในสตรี ซึ่งไม่ใช่วิธีการรักษาทางวิทยาศาสตร์ แต่เป็นวิธีการรักษาของคุณยาย ซึ่งสืบทอดกันมานานหลายชั่วอายุคน
นอกจากนี้ยังมีข่าวลือบางอย่างเกี่ยวกับกาแฟชิกโครี ซึ่งบ่อยครั้งที่คุณสมบัติทางพฤกษศาสตร์บำบัดมาจากเครื่องดื่มนี้ที่ไม่มีอยู่จริง ตัวอย่างเช่น ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าไม่ลดคอเลสเตอรอล อย่างที่หลายคนกล่าวไว้
การดื่มกาแฟชิกโครี: ข้อห้ามและผลข้างเคียงของรากชิกโครี
สำหรับผลข้างเคียงจะไม่มีการบันทึกอาการไม่พึงประสงค์หลังจากดื่มกาแฟนี้ อย่างไรก็ตาม บุคคลบางคนแพ้พืชชิกโครี และไม่ควรดื่มกาแฟนี้หรือใช้ชิกโครีในรูปแบบอื่นอย่างชัดเจน ข้อห้ามของกาแฟชิกโครีเกี่ยวข้องกับผลกระตุ้นกระเพาะอาหาร ในกรณีของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มนี้ ซึ่งอาจทำให้กรดไหลย้อนเพิ่มขึ้นได้เช่นกัน ในระหว่างตั้งครรภ์ อาจช่วยให้มดลูกหดตัวได้: เป็นการดีกว่าเสมอที่จะกินในปริมาณที่พอเหมาะและขอความเห็นในการป้องกันจากนรีแพทย์ นอกจากนี้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกาแฟชิกโครี เช่น ความสามารถในการส่งเสริมการขับปัสสาวะในบางวิชาที่มีภาวะขาดแร่ธาตุอย่างรุนแรง เช่น โพแทสเซียมและแมกนีเซียม อาจทำให้เกิดตะคริว เหนื่อยล้า และขาดพลังงาน
มาเตรียมกาแฟชิกโครีด้วยกัน: คุณเตรียมผงด้วยรากชิกโครีหรือทำเอง?
แน่นอนคุณกำลังสงสัย: กาแฟชิกโครีนี้รสชาติเป็นอย่างไร? ชิกโครีมีรสขมมากซึ่งด้วยการคั่วที่รากจะมีความใกล้เคียงกับกาแฟแบบดั้งเดิมอย่างมากซึ่งเป็นทางเลือกโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชอบดื่มกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน แต่ไม่ชอบกระบวนการทางเคมีที่คาเฟอีนส่งมา ผงกาแฟ เริ่มต้นด้วยการบอกว่าชิโครีออร์แกนิกค่อนข้างหาง่าย ค้นหาชั้นวางของร้านค้าออร์แกนิกที่คุณชื่นชอบ เช่น ชิโครีที่ละลายน้ำได้หรือชิโครีคั่ว
ในการเตรียมกาแฟชิกโครีที่ดี คุณต้องชงรากผงแห้งและคั่วที่อุณหภูมิสูง อินทิบัสชิกโครี คุณสามารถหาซื้อได้ในร้านค้าออร์แกนิก (มีสูตรละลายในน้ำร้อนด้วย) คล้ายกับกาแฟที่คุณดื่มทุกเช้า ยกเว้นว่าเป็นชิกโครี ในบาร์ออร์แกนิกและวีแกนบางแห่งในเมืองของคุณ คุณสามารถหาซื้อได้ แต่ถ้าคุณต้องการทำที่บ้าน ให้ไปเตรียมอาหารที่ร้านได้เลย ถ้าแทนที่จะเตรียมการ คุณต้องการทำผงชิกโครีออร์แกนิกด้วยตัวคุณเอง คุณจะต้องซื้อรากชิกโครีซึ่งต้องล้างด้วยความระมัดระวังและตากให้แห้ง ตัดรากเป็นชิ้นแล้วตากให้แห้งไม่ว่าจะตากแดดหรือใช้เครื่องอบผ้า ณ จุดนี้ เมื่อกระบวนการทำให้แห้งเสร็จสิ้นแล้ว จะต้องปิ้งชิกโครี ใช้ตะแกรง ตะแกรง หรือกระทะจนชิ้นชิกโครีเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล คุณเก่งมาก: ตอนนี้บดทุกอย่าง ถ้าคุณต้องการคุณสามารถใช้ปูนได้ หลีกเลี่ยงมิกเซอร์ดีกว่าเพราะฝุ่นจะบินหนีไป สมบูรณ์แบบ! ตอนนี้คุณสามารถเตรียมกาแฟชิกโครีด้วยที่กรองชาและชาสมุนไพร หรือแม้แต่ในมอคค่าคลาสสิกที่คุณใช้สำหรับกาแฟ และหากรสชาติของกาแฟชิกโครีเอาชนะใจคุณ ให้ซื้อผลิตภัณฑ์เตรียมละลายน้ำที่บรรจุอยู่ในซองแบบใช้แล้วทิ้งที่ใช้งานได้จริงหรือผลิตภัณฑ์ผงสำเร็จรูปสำหรับมอคค่าในร้านเฉพาะทาง แล้วดื่มเมื่อคุณชอบแทนเครื่องดื่มร้อนแบบดั้งเดิมหรือแบบซุปเปอร์ เรียกน้ำย่อยจากธรรมชาติก่อนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น! ใครจะไปรู้ บางทีรสชาติของรากชิโครีที่แห้งและปิ้งแล้วอาจจะทำให้คุณต้องตะลึง ... และถ้าไม่ คุณก็จะได้ลิ้มรสเครื่องดื่มสไตล์อเมริกันสุดอินเทรนด์นี้ทิ้งไปเสียหมด!
