ขนมขบเคี้ยวเต็มไปด้วยสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายหรือไม่? ความจริงหรือตำนานเท็จ?
ในความเห็นของคุณ ถูกต้องไหมที่จะบอกว่าขนมอบและของขบเคี้ยวที่บรรจุหีบห่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นอันตราย คุณเคยได้ยินสารเติมแต่ง E 330 ในตำนานหรือไม่? มีความเชื่อมั่นและความเชื่อมากมายที่เกิดขึ้นบนเว็บในภาคอาหาร แม้แต่ของว่างมักเป็นหัวข้อของการโต้วาทีอย่างกระตือรือร้น กลายเป็นหัวข้อที่โดดเด่นในบทความและในผลงานมากมายที่จัดทำโดยเครือข่าย
ประชาธิปไตยปกครองสูงสุดบนเว็บ แต่เมื่อต้องรับมือกับปัญหาที่ละเอียดอ่อน เช่น อาหาร การอ้างอิงถึงแหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้และได้รับการรับรองเป็นสิ่งสำคัญมาก เพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสารเติมแต่ง เราได้ตัดสินใจที่จะแก้ไขปัญหาหนึ่งที่ผู้บริโภคชื่นชอบมากที่สุดและโดยเฉพาะสำหรับคุณแม่ ด้วยเหตุนี้เอง มานูเอลา เซร์เวตติ แอมบาสเดอร์ด้านสุขภาพของเรา รวมทั้ง E 330
เพื่อให้กระจ่างในประเด็นที่ละเอียดอ่อน เรามาเริ่มด้วยคำจำกัดความเบื้องต้นของสารเติมแต่ง วัตถุเจือปน (รส สีย้อม และสารกันบูด) คือสารที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เติมลงในอาหารเพื่อปรับปรุงคุณลักษณะ สิ่งเหล่านี้มีความสำคัญต่อการรักษาคุณภาพและลักษณะของอาหารซึ่งมิฉะนั้นอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามธรรมชาติเนื่องจากการสัมผัสกับปัจจัยแวดล้อมต่าง ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงข้อสงสัยและเพื่อสร้างความมั่นใจให้กับผู้คนในเครือข่ายเราขอเตือนคุณว่าวัตถุเจือปนอาหารมี ใช้มานานหลายศตวรรษ . อันที่จริงการเก็บรักษาอาหารเป็นสิ่งจำเป็นในสมัยโบราณมากโดยเห็นได้จากการใช้เกลือเพื่อรักษาเนื้อสัตว์หรือน้ำส้มสายชูสำหรับผัก พ่อครัวมักใช้เบกกิ้งโซดาเพื่อทำให้ขนมอบขึ้นฟูและสารเพิ่มความข้นสำหรับซอส
ดูสิ่งนี้ด้วย
ยังไม่มั่นใจเกี่ยวกับปัญหา "สารเติมแต่ง"? เพื่อเป็น "วิทยาศาสตร์" และพึ่งพาแหล่งข้อมูลที่ได้รับการรับรอง เราจึงหันไปหาผู้เชี่ยวชาญ ดร.ฟรังโก อันโตเนียซซี นักเทคโนโลยีอาหาร ยืนยันกับเราว่ามีการใช้วัตถุเจือปนอาหารมาโดยตลอด การใช้วัตถุเจือปนอาหารจะได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดและต้องได้รับการตรวจสอบความปลอดภัยอย่างต่อเนื่อง หากคุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับมุมมองของผู้เชี่ยวชาญของเรา โปรดคลิกที่นี่และอ่านความคิดเห็นของ Dr. Antoniazzi
คุณต้องการที่จะเข้าร่วมกับเราในฐานะมือปราบตำนานและมีส่วนร่วมใน #OperazioneFalsiMiti หรือไม่? หากต้องการเข้าร่วม โปรดไปที่บล็อก Ore17 และค้นหาวิธีมีส่วนร่วมในการดำเนินการและกลายเป็นนักล่าตำนานเท็จด้วย! เห็นแล้วเชื่อ!