นมทำให้คุณอ้วนหรือไม่? ข้อควรระวังในการดื่มคือ
ผู้คนจำนวนมากขึ้นเลือกที่จะกำจัดแลคโตสออกจากอาหาร ซึ่งถือว่าเป็นสาเหตุของการเจ็บป่วยที่น่ารำคาญและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น แต่นมมักเป็นโทษสำหรับโรคเหล่านี้หรือไม่? 70% ของผู้ใหญ่อ้างว่าไม่สามารถย่อยแลคโตสได้อย่างถูกต้อง ... ตรวจสอบว่าคุณตกอยู่ในสถิตินี้ด้วยหรือไม่: ดูวิดีโอและสังเกตสัญญาณ 5 ประการเพื่อทำความเข้าใจหากคุณไม่ยอมรับองค์ประกอบนี้เป็นอย่างดี
นมกับมายาคติ
การอภิปรายเปิดกว้างในฟอรัมและไซต์ลดน้ำหนัก: นมทำให้คุณอ้วนจริงหรือ? จะดีกว่าไหมที่จะเอามันออกจากอาหารของฉัน? ประเภทใดที่ต้องการ ทั้งหมดหรือบางส่วนผ่านไขมัน
คำตอบนั้นไม่เหมือนกันเพราะเราแต่ละคนดูดซึมอาหารต่างกัน: โดยหลักการแล้วเราสามารถพูดได้ว่านมไม่ได้ทำให้คุณอ้วน แต่แน่นอนว่ามันเป็นสารที่อุดมไปด้วยไขมันซึ่งลำไส้ไม่ทนต่อได้ดี นอกจากนี้ยังเป็นความจริงที่แนะนำให้ดื่มนมในแผนอาหารทุกมื้อ แม้ในอาหารที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อลดน้ำหนัก แล้วจะเลือกทานเป็นอาหารเช้าหรือของว่างได้อย่างไร?
โดยรวบรวมข้อมูลให้มากที่สุดกับเรา!
ความจริงก็คือว่าอาหารที่พบได้ทั่วไปนี้มักถูกวิพากษ์วิจารณ์อย่างรุนแรงเมื่อเวลาผ่านไป มากเสียจนในบางกรณีอาจมีการสร้างตำนานเท็จขึ้นมา
หนึ่งในหลาย ๆ เรื่องคือข่าวลือที่ว่าแลคโตสทำให้รอบเอวเพิ่มขึ้น
สารอาหารที่มีอยู่ในนมนั้นยอดเยี่ยมมากสำหรับร่างกายของเรา ตัวอย่างเช่น ไขมันซึ่งให้พลังงานแก่เราในการเผชิญกับแต่ละวัน เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ เราต้องไม่เกินการบริโภคของมัน แต่ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ดื่ม a แก้วอย่างสม่ำเสมอ
หากคุณกลัวการกินไขมันมากกว่าทั้งหมด คุณสามารถเลือกดื่มนมไขมันต่ำ เช่น กึ่งไขมันต่ำ หรือ ไขมันน้อย แต่ให้คำนึงถึงคุณภาพของแคลอรีในไขมันด้วย: บางครั้งคุณค่าทางโภชนาการก็มีค่ามากกว่าตัวเลข ของแคลอรี่เอง
ดูสิ่งนี้ด้วย
ประเภทของนมในท้องตลาด
ในร้านค้ามีเครื่องดื่มประเภทต่างๆ ที่เราทุกคนดื่มกันตั้งแต่ยังเป็นเด็ก โดยส่วนใหญ่จะเป็นเครื่องดื่มทั้งหมด เครื่องดื่มไขมันต่ำบางส่วน และแบบไม่มีไขมันเลย
ความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันทั้งหมดและกระบวนการแปรรูปอาหารที่ต้องผ่านกรรมวิธี ส่วนประกอบที่ครบถ้วนและสมบูรณ์ที่สุดคือ นมวัว รองลงมาคือไขมันน้อย และสุดท้ายคือกึ่งพร่องมันเนย เปอร์เซ็นต์ของไขมันจะถูกลบออกโดย skimming
คุณจะสังเกตเห็นตัวแปรอื่นๆ ในตลาดอย่างแน่นอน เช่น นมอายุยืน ซึ่งแตกต่างจาก "ลูกพี่ลูกน้อง" ที่กล่าวถึงข้างต้น โดยผ่านกระบวนการแปรรูปที่แตกต่างกันและมีอายุการใช้งานยาวนานกว่านมสด
นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยวิตามิน แคลเซียม โอเมก้า 3 หรือวิตามินดี ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยเติมเต็มการขาดสารอาหารของแต่ละบุคคล
ปริมาณน้ำนมมีความหลากหลายอย่างแท้จริง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงไม่ควรละเมิดคุณสมบัติทางโภชนาการของมัน: แม้ว่ารสชาติจะน่ารับประทานและแม้ว่าเราได้พิสูจน์แล้วว่าจะไม่ทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น แต่ก็ยังจำกัดการบริโภคประจำวันตามคำแนะนำ บนบรรจุภัณฑ์ แนวทางโภชนาการแนะนำให้บริโภคนมหรือโยเกิร์ตหนึ่งมื้อต่อวัน
นมประกอบด้วยอะไรบ้าง?
อาหารที่แนะนำโดยกุมารแพทย์ทุกคนในโลกมีองค์ประกอบทางโภชนาการสูง เช่น แคลเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส โปรตีน และวิตามินต่าง ๆ สารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการมีสุขภาพที่ดี: คาดว่าการดื่มนมหนึ่งถ้วยจะให้ 16% ของ คุณค่าของโปรตีนต่อวันที่จำเป็นสำหรับกระดูกและกล้ามเนื้อที่แข็งแรงและแข็งแรง
นอกจากนี้ คุณต้องรู้ว่านมประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นสารเหล่านั้นที่อยู่ภายในทำให้เป็นอาหารสูงจากมุมมองของความหนาแน่นทางโภชนาการ แต่ต่ำเมื่อพูดถึงความหนาแน่นของพลังงาน กล่าวอีกนัยหนึ่ง นมมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าแคลอรี่: เป็นสารเหลวและเปอร์เซ็นต์ของไขมันอยู่ที่ประมาณ 3.6 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีไขมันส่วนเกิน 100 มล.
อัตราส่วนจะลดลงอีกเมื่อเราเลือกประเภทไขมันต่ำหรือไขมันต่ำ
ด้านล่างเราแสดงรายการหลักการทางโภชนาการโดยละเอียด:
- คาร์โบไฮเดรต รวมทั้งแลคโตส
- ลิปิด ไตรกลีเซอไรด์ และฟอสโฟลิปิด
- โปรตีน เช่น เคซีนและแลคโตโกลบูลิน
- เกลือแร่ ดูแคลเซียมและฟอสฟอรัส
- วิตามินที่ละลายน้ำได้และละลายในไขมัน ประเภทแรกประกอบด้วย B2 และ B12 ในขณะที่ประเภทที่สองประกอบด้วยวิตามินเอและวิตามินดี
ควรเลือกนมชนิดใดเมื่อไดเอท
ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหาร หากแผนอาหารมีแคลอรีต่ำ ดังนั้นจึงมุ่งเป้าไปที่การลดน้ำหนัก เป็นการดีกว่าที่จะแทนที่นมทั้งตัวด้วยนมพร่องมันเนยหรือนมพร่องมันเนยทั้งหมดเพราะที่นี่มีเปอร์เซ็นต์ของไขมันที่ต่ำกว่ามาก: เราต่อต้านนมวัว 3.6% 1.5% ของนมกึ่งพร่องมันเนยและ 0.2% ของนมพร่องมันเนย
รสชาติจะอ่อนและจางลงเนื่องจากการนับไขมันที่จำกัด
ในทางกลับกัน หากคุณเป็นนักกีฬาหญิง ให้เก็บนมแก้วโปรดของคุณไว้ คุณต้องมีพลังงานเยอะๆ และเครื่องดื่มที่จะทำให้คุณพึงพอใจ: ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้ ให้เน้นที่นมทั้งหมดหรือนมทางเลือกเพื่อเปลี่ยนความสม่ำเสมอและกระจายนมก่อนเล็กน้อย - อาหารสำหรับออกกำลังกาย เช่น ที่เฮเซลนัท ข้าว อัลมอนด์ ถั่วเหลือง ข้าวโอ๊ต ...
จุดแข็งที่นักกีฬาพบมากที่สุดคือมันทำให้ความอยากอาหารสงบลง และหากดื่มเป็นเวลานาน มันจะลดมวลไขมันลงอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งสนับสนุนให้มวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น
ทำไมนมทั้งตัวจึงให้ความรู้สึกอิ่มมากกว่านมพร่องมันเนย ต้องขอบคุณไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีนที่สมดุลซึ่ง "หลอก" ระบบย่อยอาหารของเราและทำให้อิ่มนานขึ้น
พูดถึงเรื่องอาหารการกินและการลดน้ำหนักอยู่เสมอๆ รู้หรือไม่ว่ายังมีอาหารประเภทนมด้วย? อ่านต่อเพื่อดูว่ามันคืออะไร!
อาหารนม
ผลการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้อ้างว่านมไม่เพียงแต่ไม่ได้ทำให้อ้วนเท่านั้น แต่ยังทำให้น้ำหนักลดอีกด้วย
ในที่นี้ อาหารได้รับการพัฒนาโดยตรงจากโปรตุเกส ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักที่ทำให้เจ้าตัวเล็กในบ้านชื่นชอบ! นมไม่เพียงแต่ได้รับในรูปแบบบริสุทธิ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอนุพันธ์ของนม เช่น ชีสและโยเกิร์ตด้วย
มันทำงานอย่างไร? นี่คือกฎที่ต้องปฏิบัติตามหากคุณต้องการลดน้ำหนักในอาหารนม:
- ทานนมโปรดของคุณทุกวันตราบใดที่เป็นนมพร่องมันเนยหรือนมวัวบางส่วน
- ในเมนูของคุณ คุณต้องรวมไข่ เนื้อไม่ติดมัน และคุณต้องดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน
- ในช่วงวันแรกของการอดอาหารดื่ม 6 แก้วในวันแรกและ 4 แก้วในวันที่สองและใส่ผลไม้สองชนิดที่คุณเลือก
- วันที่สามผ่านไปสองแก้วสองผลไม้และชีสเบา ๆ
- ในวันที่สี่คุณได้รับอนุญาตให้ดื่มนม 4 แก้ว ผลไม้ที่คุณเลือกและเนื้อไม่ติดมัน
- ในวันที่ห้าให้ดื่มนม 2 แก้วผลไม้สองอย่างที่คุณเลือกไข่และสเต็ก
- ในวันที่หก คุณมี 2 แก้ว ผลไม้ ไข่ สเต็ก และชีสเบา ๆ
- ในวันที่เจ็ดให้กินนม 3 แก้วและผลไม้ 3 ผล
- วันสุดท้ายและวันที่แปดจบลงด้วยนมสองแก้ว ผลไม้ที่คุณเลือก สเต็กและชีสเบา ๆ
ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารต่อเกิน 8 วัน
การรับประทานอาหารนี้เป็นเพียงหนึ่งในสิ่งที่คุณทำได้เพื่อให้มีร่างกายที่แข็งแรงและเพื่อรักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี: มักจะชอบการเปรียบเทียบกับนักโภชนาการและการเล่นกีฬาเป็นนิสัย
