ชีสพัฟ: วิธีทำพัฟรสเผ็ดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย!

ชีสพัฟเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย และเหมาะกับการรับประทานคู่กับเนื้อเย็นและชีสต่างๆ เรามาดูรายการซื้อของและของที่จะซื้อเพื่อทำชีสพัฟที่สมบูรณ์แบบกันเถอะ!

ส่วนผสม:

เกลือ 1 หยิบมือ
กรูแยร์ชีสขูด 75 กรัม
เนย 75 กรัม
แป้ง 150 กรัม
น้ำ 25 ซล.
ไข่ 4 ฟอง

วิธี:

ขั้นตอนที่ 1: ใช้กระทะ, ไม้พาย, จานทาน้ำมันแล้วเปิดเตาอบที่ 210 ° C
ขั้นตอนที่ 2: ทำ pâte à choux โดยละลายเนย น้ำ และเกลือในกระทะ นำไปต้ม.
ขั้นตอนที่ 3: นำออกจากเตาแล้วใส่แป้งในคราวเดียว ใช้ไม้พายอย่างแรง
ขั้นตอนที่ 4: นำกลับมาตั้งไฟอีกครั้งและทำให้แป้งแห้งจนหลุดออกจากหม้อ
ขั้นตอนที่ 5: ใส่ไข่ 4 ฟอง ทีละครั้ง ผสมให้เข้ากันกับไม้พาย
ขั้นตอนที่ 6: เพิ่ม gruyere ขูด
ขั้นตอนที่ 7: จัดเรียงเป็นลูกเล็ก ๆ บนจานที่ทาไขมัน
ขั้นตอนที่ 8: ปรุงอาหารจนบวมและเป็นสีทองเล็กน้อย (ประมาณ 25 นาที)

การเตรียมนี้เป็นสูตรพื้นฐานสำหรับการทำชีสพัฟแสนอร่อยที่บ้าน นอกจากชีสแล้ว คุณยังสามารถใส่แฮม เบคอน หรือชิ้นลูกเต๋าดิบหรือปรุงสุกแล้วเพื่อเพิ่มรสชาติ คุณยังสามารถใช้มะกอกเขียวแบบหลุมได้หากต้องการ! เหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนเขียงพร้อมเนื้อโคลด์คัทและของอร่อยอื่นๆ! พวกเขามักจะเสิร์ฟร้อนหรือเย็นเพื่อชื่นชมรสชาติและความกรุบกรอบของพวกเขามากขึ้น! อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยเหมาะสำหรับทุกโอกาส เจ้าของบ้านของคุณจะทึ่งกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และพิเศษของเค้กชูว์เพสตรี้ที่มีชื่อเสียงเหล่านี้! คุณยังสามารถยัดพัฟรสเผ็ดแสนอร่อยเหล่านี้ด้วยครีมชีส ใส่พาเมซานชีสขูด ชีสที่คุณเลือก และกุ้ยช่ายสับละเอียดลงในครีม คุณยังสามารถเตรียมครีมชีสแบบง่ายๆ ที่ง่ายและรวดเร็วด้วยฟิลาเดลเฟียและมะเขือเทศแห้งสับ มะกอกดำหรือพริกแดง คุณยังสามารถใส่ทูน่าและมะเขือเทศลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและน่ารับประทาน สำหรับแนวคิดทางเลือกอื่น คุณสามารถเปิดชีสพัฟแล้วยัดด้วยชีสแพะที่เกลี่ยได้ มอร์ทาเดลลาชิ้น และถั่วพิสตาชิโอสับ ลองกับปลาแซลมอนรมควัน ชีสสเปรดได้ และเม็ดยี่หร่าสด คลาสสิกที่ยัดไส้ด้วยมายองเนสและซาลามีฮังการีหรือแฮมปรุงสุกเป็นที่ชื่นชอบและชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณยังสามารถเพิ่มเบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในแป้งและทำให้พัฟเหล่านี้น่ารับประทานยิ่งขึ้น ชีสพัฟมักจะมาพร้อมกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่โลภและอร่อยอื่นๆ เช่น ครัวซองต์เผ็ดกับแฮมและชีส หรือพิซซ่าทอดคลาสสิกกับมะเขือเทศ พาร์เมซาน และใบโหระพา สำหรับเอฟเฟกต์ที่สวยงาม ให้ใช้ถุงกระดาษปิดปากพัฟด้วยครีมชีสและพริกไทยเป็นเครื่องประดับขั้นสุดท้าย รสชาติที่ดี!