ผลไม้ที่มีสรรพคุณนับพัน ค้นพบ 10 ประโยชน์ที่คาดไม่ถึงของทับทิม
ด้วยโพลีฟีนอลสารต้านอนุมูลอิสระที่มีปริมาณสูง ทับทิม ผลไม้พื้นเมืองของอิหร่าน ได้รับการพิจารณาว่าเป็นหนึ่งในผลไม้ที่พิเศษที่สุดในธรรมชาติ เนื่องมาจากการต่อต้านอนุมูลอิสระและความชราภาพ
วัฒนธรรมโบราณ ตั้งแต่กรีกจนถึงบาบิโลน ถูกดึงดูดด้วยผลไม้ชนิดพิเศษนี้ ซึ่งถือได้ว่าเป็นสัญลักษณ์ทางโลกที่แสดงถึงพลังอันศักดิ์สิทธิ์ ความคิดนี้ได้รับการสนับสนุนอย่างแน่นอนจากข้อเท็จจริงที่ว่าต้นทับทิมเติบโตในที่ที่ไม่เป็นมิตรและอยู่รอดได้ในอุณหภูมิที่ต่ำมาก ผลไม้จะเก็บเกี่ยวในปลายเดือนพฤศจิกายนและมีจำหน่ายที่เคาน์เตอร์ผลไม้จนถึงสิ้นเดือนมกราคม
ชื่อ "ทับทิม" ซึ่งมาจากภาษาละตินและแปลว่า "แอปเปิ้ลที่มีเมล็ด" ระลึกถึงโครงสร้างของผล สีแดงและใหญ่เท่ากับแอปเปิ้ล และประกอบด้วยเมล็ดจำนวนมากที่มีสีแตกต่างกันตั้งแต่สีชมพูไปจนถึงสีแดง
นอกจากทับทิมแล้ว ยังมีอาหารอื่นๆ ที่ไม่ควรพลาดในอาหารของเราอีกด้วย
ดูสิ่งนี้ด้วย
และตอนนี้ค้นพบคุณประโยชน์ของทับทิม!
1. อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
ครั้งต่อไปที่คุณรู้สึกกระหายน้ำ ให้ลองดื่มน้ำทับทิมที่มีสารพฤกษเคมี เช่น แทนนินและแอนโธไซยานิน ซึ่งทราบกันดีว่าสามารถต้านมะเร็ง ลดความเสี่ยงของหลอดเลือดและทำให้ผิวของคุณสมบูรณ์แบบ
2. ช่วยฟื้นฟูเซลล์
ทับทิมไม่เพียงแต่ต้านการอักเสบตามธรรมชาติและมีกรดไขมันจำเป็นสูงเท่านั้น แต่ยังช่วยส่งเสริมการสร้างเซลล์และการซ่อมแซมผิว ทั้งหมดนี้ทำให้เป็นหนึ่งในส่วนผสมจากธรรมชาติเพียงไม่กี่ชนิดที่สามารถสร้างความแตกต่างให้กับรูปลักษณ์ของเราได้ (ในหลาย ๆ ด้าน)
ทับทิมได้รับการแสดงเพื่อกระตุ้นเซลล์ keratinocyte ในผิวหนังซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างเซลล์ใหม่ จึงเป็นส่วนผสมในการต่อต้านริ้วรอยที่ยอดเยี่ยม
3.ช่วยป้องกันโรคหัวใจ
สรรพคุณของทับทิมยังช่วยลดโอกาสการเกิดหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองโดยการรักษาหลอดเลือดให้อยู่ในสภาพที่สมบูรณ์ กรด Ellaic ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระหลักที่พบในน้ำทับทิมไม่พบในสิ่งอื่นใดเกิดขึ้นในธรรมชาติและคิดว่า เพื่อลดคอเลสเตอรอลตัวร้าย ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญของภาวะหัวใจล้มเหลว
4.ช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งเต้านมได้
อาหารที่สามารถช่วยต้านมะเร็ง? ดูเหมือนว่าทับทิมจะทำในสิ่งที่ถูกต้อง ...
Ellagitannins เป็นโพลีฟีนอลที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่พบในผลทับทิม โพลีฟีนอลเหล่านี้สามารถช่วยป้องกันการสร้างเซลล์มะเร็งเต้านมผ่านการยับยั้งอะโรมาเทส ทับทิมยังเป็นตัวดัดแปลงตามธรรมชาติ ซึ่งเพิ่มระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนเมื่อร่างกายต้องการ แต่การสกัดกั้นเอสโตรเจนที่แรงกว่าเมื่อมีระดับสูงเกินไป สติปัญญาโดยธรรมชาตินี้ในการปรับการทำงานของมันให้เข้ากับความต้องการของร่างกายถือเป็นหนึ่งในประโยชน์ที่น่าทึ่งของผลไม้ชนิดนี้
5. แก้อารมณ์แปรปรวนได้
คุณมีอารมณ์หงุดหงิดและโกรธไหม? หากคุณมีอาการ PMS อารมณ์แปรปรวนหรือต้องทนทุกข์ทรมานจากการกำจัดวัชพืชในวัยหมดประจำเดือน ทับทิมจะช่วยได้
ทับทิมมีวิตามินอีและซี ซีลีเนียมและเบต้าแคโรทีน ซึ่งมีประโยชน์ในการบรรเทาหรือลดอาการร้อนวูบวาบ (โดยเฉพาะในช่วงวัยหมดประจำเดือน) และอารมณ์แปรปรวน
6. ช่วยให้กระดูกแข็งแรง
การบริโภคทับทิมเป็นประจำสามารถช่วยเพิ่มระดับแคลเซียมของคุณได้ - ข่าวดีสำหรับกระดูกของคุณ!
สิ่งสำคัญคือต้องได้รับแคลเซียมในปริมาณที่เหมาะสมต่อวัน เพื่อป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับการสูญเสียมวลกระดูก เช่น โรคกระดูกพรุน การดื่มหรือรับประทานทับทิมจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งหากการสูญเสียกระดูกเกิดจากการเปลี่ยนแปลงของวัยหมดประจำเดือน
เนื่องจากเมล็ดทับทิมมีฮอร์โมนเอสโตรเจน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ผู้หญิงจะค่อยๆ สูญเสียไปในช่วงวัยหมดประจำเดือนอันเนื่องมาจากการหมดของไข่ในรังไข่
7. มันจะทำให้คุณอ่อนเยาว์!
เมื่อพูดถึงการดูแลผิว ทับทิมไม่เคยพลาดที่จะแปลกใจ ในขณะที่ช่วยปกป้องและบำรุงผิว ทับทิมยังช่วยต่อสู้กับสัญญาณแห่งวัยด้วยผิวที่ดูอ่อนกว่าวัย
หนังแท้ (ชั้นนอกของผิวหนัง) ประกอบด้วยคอลลาเจนและเส้นใยยืดหยุ่น ริ้วรอยที่เกิดขึ้นในชั้นหนังแท้เกิดจากการเสื่อมสภาพของคอลลาเจนและอีลาสติน วิตามินซีเป็นส่วนสำคัญของการสร้างคอลลาเจนทำให้โปรตีนแข็งแรงขึ้น และข่าวดีก็คือ? ทับทิมเพียงผลเดียวมีวิตามินซีถึง 48% ต่อวัน
8. ช่วยผลัดเซลล์ผิว
เมล็ดทับทิมบดเหมาะสำหรับการขัดผิว ทำไมไม่ ทำสครับผิวหน้าและผิวกายด้วยตัวเองด้วยน้ำตาลบ้างล่ะ? มันง่ายกว่าที่คุณคิด ...
เพื่อช่วยขจัดเซลล์ผิวที่ตายแล้ว เพียงแค่ผสมน้ำซุปข้นเมล็ดทับทิมกับน้ำมันมะพร้าวและน้ำตาล
9. ช่วยป้องกันความเสียหายจากรังสียูวี
ด้วยการปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้ง gallic และ ellagic ผลไม้ "มหัศจรรย์" นี้ช่วยปกป้องผิวจากการทำลายของ UVB ปกป้องเซลล์ DNA จากการทำลายของอนุมูลอิสระ
นอกจากนี้ ทับทิมยังช่วยหลีกเลี่ยงมะเร็งผิวหนัง ผลกระทบของความชราของผิว และยังช่วยบรรเทาอาการผิวไหม้จากแสงแดดอีกด้วย
10. ปกป้องสมองของคุณ
ทับทิมช่วยให้ร่างกายและผิวหนังต่อสู้กับอนุมูลอิสระ ป้องกันโรค และบำรุงผิว แต่พวกมันยังสามารถทำอะไรมากมายสำหรับสมองของคุณด้วยการป้องกันโรคต่างๆ เช่น อัลไซเมอร์
ทับทิมบริโภคอย่างไร?
ผลไม้ขนาดใหญ่ที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ ทับทิมถือเป็นสุดยอดอาหาร ถั่วมีการบริโภค แต่น้ำผลไม้ก็ดีมากและเป็นที่นิยมมาก
ในห้องครัว สามารถใช้ทับทิมเพื่อให้สลัดได้กรุบกรอบ แต่ยังสามารถปรุงรสเนื้อและปลาด้วยซอสรสอร่อยได้อีกด้วย
และแน่นอนว่าทับทิมนั้นยอดเยี่ยมในด้านของหวาน ตั้งแต่เค้กไปจนถึงช้อนขนมหวาน (เช่น พานาคอตต้า) ไปจนถึงขนมอบ คุณมีตัวเลือกมากมาย!
สำหรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของทับทิม คุณสามารถเยี่ยมชมเว็บไซต์ Humanitas
