Winefoodfest 2011 ในซีราคิวส์

งานนี้เป็นเครื่องบรรณาการให้กับสูตรอาหารซิซิลีทั่วไปโดยเฉพาะอาหารเมืองของ Iblei สิ่งนี้โดดเด่นด้วยเนื้อท้องถิ่น สมุนไพรหอม น้ำผึ้ง พืชตระกูลถั่ว และเห็ดทรัฟเฟิลจาก Palazzolo Acreide ซึ่งเป็นที่รู้จักทั่วซิซิลีด้วยชื่อนี้

สำหรับผู้ที่รักประเพณี จะมีการจัดเตรียมอาหารกลางวันของชาวนาที่อุดมสมบูรณ์ด้วยไวน์จากบริษัทในท้องถิ่นที่โรงสีน้ำโบราณ Santa Lucia

อาหารค่ำที่ดูแลโดย Gaetano Quattropani เชฟของร้านอาหาร Valentino ที่จัดไว้สำหรับวันเสาร์ที่ 20 สิงหาคม และในเย็นวันถัดมา อาหารค่ำโดย Ciccio Sultano เชฟชื่อดังของ Duomo di Ragusa

งานนี้จะเป็นทัวร์ที่น่าประหลาดใจในนามของรสชาติและประเพณีของชาวซิซิลีที่สืบทอดมาจากศตวรรษสู่ศตวรรษ