วิตามินซีสำหรับเด็ก: ทำไมจึงจำเป็นและปริมาณที่เหมาะสมตั้งแต่ตั้งครรภ์จนถึงวัยรุ่นคืออะไร
การกำหนดเส้นทางให้เด็กได้รับสารอาหารที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเติบโตอย่างเหมาะสม วิตามินซีต้องมีอยู่ในอาหารที่สมดุลเสมอ: มีอยู่ในผักและผลไม้ แต่ยังอยู่ในอาหารบางชนิดสำหรับมื้อเช้า นอกจากนี้ยังสามารถนำมาเป็นอาหารเสริมเพื่อให้แน่ใจว่าเหมาะสำหรับเด็ก ในวิดีโอด้านล่างนี้ คุณจะพบไอเดียบางอย่างสำหรับขนมเพื่อสุขภาพ ดูและอ่านต่อ!
วิตามินซี: มันคืออะไรและพบที่ไหน
ใครบ้างที่ไม่เคยถูกบังคับให้ดื่มน้ำส้มสักแก้วตั้งแต่ยังเป็นเด็ก เราคิดว่ามีเพียงไม่กี่ชนิดเพราะผลไม้รสเปรี้ยวนี้เป็นหนึ่งในอาหารหลักในวัยเด็กด้วยความเข้มข้นสูงของวิตามินซีอันล้ำค่า
เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ซึ่งสะสมอยู่ในตับและทำหน้าที่ให้ร่างกายสังเคราะห์โมเลกุลเฉพาะ คอลลาเจน ซึ่งอยู่ในผิวหนัง กระดูก และข้อต่อ
คำศัพท์ทางวิทยาศาสตร์ของวิตามินซีคือกรดแอสคอร์บิกและการบริโภคจะต้องได้รับการสนับสนุนผ่านอาหารเนื่องจากไม่ได้ผลิตโดยมนุษย์ตามธรรมชาติ คุณสามารถซื้อหนึ่งในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากธรรมชาติที่มีอยู่มากมายในท้องตลาดเพื่อทดแทนการรับประทานอาหารได้ ตามที่กุมารแพทย์กำหนดหรือออกแบบมาสำหรับเด็กโดยเฉพาะ
วิตามินซีมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยม ซึ่งหมายความว่าช่วยป้องกันริ้วรอยของเซลล์และช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น
อาหารที่พบวิตามินซีมีอะไรบ้าง? ส่วนใหญ่เป็นผลไม้ (โดยเฉพาะผลไม้รสเปรี้ยว) และผัก: เบอร์รี่ กีวี ผักโขม บร็อคโคลี่ แตง พริก มะเขือเทศ ... นอกจากนี้ วิตามินนี้ยังมีอยู่ในอาหารเช้าบางชนิด เช่น ซีเรียล ซึ่งเด็กๆ มักจะไป บ้าสำหรับ
ทำไมการทานวิตามินซีจึงสำคัญสำหรับเด็ก
วิตามินซีนั้นดีต่อสุขภาพของเราในระดับทั่วไป และสิ่งนี้ไม่เพียงแค่ส่งผลกระทบต่อเด็กเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อผู้ใหญ่ของเราด้วย นอกจากนี้ยังมีประโยชน์เฉพาะที่วิตามินนี้นำมาสู่ร่างกายของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยเจริญพันธุ์ เห็นได้ชัดว่าถ้าปริมาณที่ได้รับถูกต้อง
ข้อดีหลักของการรวมวิตามินซีในอาหารของเด็กคือ:
- ปรับปรุงระบบไหลเวียนโลหิต เนื่องจากช่วยสร้างและซ่อมแซมเซลล์เม็ดเลือดแดงและเสริมสร้างหลอดเลือด วิตามินซียังช่วยลดเลือดออกจากการหกล้ม รอยฟกช้ำ และเลือดกำเดาไหล
- รองรับกระดูกและเนื้อเยื่อ
- ช่วยบำรุงเหงือกของลูกน้อยให้มีสุขภาพดี
- บาดแผลและบาดแผลหายเร็วขึ้น
- มีส่วนช่วยในการลดความเหน็ดเหนื่อยเมื่อยล้า
- ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงขึ้น
- รองรับการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารได้ดีขึ้น
จากการวิจัยเมื่อเร็ว ๆ นี้คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ไม่ธรรมดาของวิตามินซีดูเหมือนจะสามารถป้องกันหรือชะลอการเกิดมะเร็งบางชนิดและโรคหลอดเลือดหัวใจได้
ด้วยคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ จำเป็นต้องสร้างวิตามินในปริมาณที่เหมาะสมในแผนมื้ออาหารสำหรับเด็ก ด้านล่างนี้ คุณสามารถค้นหาปริมาณที่เหมาะสมตามอายุ โดยเริ่มจากช่วงตั้งครรภ์
ทารกต้องการวิตามินซีมากแค่ไหน? ปริมาณที่เหมาะสมทั้งหมด
สตรีมีครรภ์ต้องปรับเทียบอาหารที่พวกเขากินอย่างระมัดระวังเพื่อสุขภาพของพวกเขาและของทารกในครรภ์: อาหารที่สมดุลเป็นกลยุทธ์ที่ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับวิตามินและแร่ธาตุสารอาหารที่จำเป็นต่อความเป็นอยู่ที่ดีของทั้งสองอย่างถูกต้อง
วิตามินซีจึงต้องเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของมารดาที่ตั้งครรภ์และต้องดำเนินต่อไปแม้หลังจากที่เด็กในครรภ์มาถึง
ในช่วงเวลาพิเศษนี้ ปริมาณวิตามินซีที่แนะนำต่อวันควรอยู่ที่ประมาณ 100 มิลลิกรัม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในช่วง 9 เดือนของการตั้งครรภ์ ปริมาณที่เหมาะสมที่สุดคือ 85 มก. ในขณะที่ให้นมบุตร ควรเพิ่มเป็น 120 มก. (พิจารณาว่าผู้ใหญ่ควรรับประทาน 75-95 มก.) ทารกที่ให้นมบุตรไม่ต้องการแหล่งวิตามินซีเพิ่มเติมนอกเหนือจากที่ได้รับจากนม ในขณะที่เด็กโตทุกคนมีตัวเลือกมากมายในการได้รับปริมาณที่เหมาะสม
สำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปี นี่คือภาพสะท้อนที่มีประโยชน์เกี่ยวกับปริมาณวิตามินซีในแต่ละวัน:
- อายุตั้งแต่ 1 ถึง 3 ปี: 15 มก. (มก.) - 35 มก.;
- อายุตั้งแต่ 4 ถึง 8 ปี: 25 มก. - 45 มก.;
- อายุ 9 ถึง 14 ปี: 45 มก. - 60 มก.
เนื่องจากโดยปกติเด็กมักไม่เต็มใจที่จะกินผักและผลไม้ในปริมาณมาก และเนื่องจากความสำคัญอย่างยิ่งของการรับวิตามินซีในเด็ก เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดวิตามินซี จึงสามารถเปลี่ยนไปใช้อาหารเสริมที่เฉพาะเจาะจงได้ กุมารแพทย์จะแนะนำคุณเกี่ยวกับวิธีการปรับทิศทางตัวเอง แต่ยาธรรมชาติเหล่านี้มีประโยชน์อย่างยิ่งกับเด็กเล็ก เพื่อความสะดวกในการปรับแต่งขนาดยา โดยปกติการรับประทานยาหยอดเหล่านี้ทุกวันจะเป็นดังนี้ แต่รอใบสั่งยาจากแพทย์เสมอ:
- 6 หยดสำหรับทารก 0-1 ปี;
- 7 หยดสำหรับเด็กอายุ 1-3 ปี
- 8 หยดสำหรับเด็กอายุ 4-6 ปี
- 11 หยดสำหรับเด็กอายุ 7-10 ปี
- 17 หยด สำหรับวัยรุ่นอายุ 11-17 ปี
จะบอกได้อย่างไรว่าขาดวิตามินซี
การขาดวิตามินซีนั้นไม่แพร่หลายในประเทศตะวันตก แต่ยังมีกรณีที่น่าเป็นห่วงในวัยเด็ก โดยพื้นฐานแล้วเกิดจากการบริโภคอาหารในปริมาณน้อยและเกิดขึ้นเหนือสิ่งอื่นใดในประเทศกำลังพัฒนาหรือในกรณีใด ๆ ในพื้นที่ที่ผู้คนอาศัยอยู่ในสภาพความยากจน
โรคเกี่ยวกับลำไส้บางชนิดสนับสนุนการขาดวิตามินซีเนื่องจากจำกัดการดูดซึม: เป็นกรณีของโรค Crohn หรืออาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผล แม้แต่การสูบบุหรี่ ใช่ แม้แต่แบบพาสซีฟก็สามารถนำไปสู่ปัญหาเดียวกันได้
การขาดสารนี้ทำให้เกิดอาการต่อไปนี้: เหนื่อยล้า ปวดกล้ามเนื้อและข้อ ช้ำ โลหิตจาง เลือดออกตามไรฟัน ผมอ่อนแอ และแผลสมานได้ยาก
ในกรณีที่รุนแรงที่สุด จะมีอาการที่เรียกว่าเลือดออกตามไรฟัน แต่พบได้ยากมากในประเทศอุตสาหกรรม
เพื่อให้มีการชดเชยนี้ ปริมาณที่จำเป็นจะต้องตามกลุ่มอายุของเด็ก: ถ้าเป็นไปได้ การเปลี่ยนแปลงในอาหารจะเพียงพอ มิฉะนั้น หนึ่งเลือกสำหรับอาหารเสริมวิตามินซีในเด็ก
วิตามินซีสำหรับเด็กและหวัด
เด็กมักมีแนวโน้มที่จะเจ็บป่วยตามฤดูกาล เช่น หวัด
เมื่อสองสามทศวรรษก่อน มีการตั้งสมมติฐานว่าวิตามินซีมีประโยชน์อย่างมากในการต่อสู้กับอาการคัดจมูก อย่างไรก็ตาม ประโยคนี้ถูกลดทอนลง เนื่องจากไม่ได้ช่วยป้องกันโรคหวัดโดยทั่วไป การวิเคราะห์ล่าสุดระบุว่า:
- การเสริมวิตามินซีสามารถลดความถี่ของอาการหวัดได้จริง แต่เฉพาะในประชากรที่สัมผัสกับความหนาวเย็นอย่างรุนแรง ในผู้ที่เล่นกีฬาผาดโผนและในผู้ที่เสี่ยงต่อการขาดวิตามินซี (เช่น ผู้สูบบุหรี่)
- หากใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน อาจช่วยลดระยะเวลาของความหนาวเย็นได้
- เมื่อเสริมหลังจากเริ่มมีอาการหวัดก็ไม่มีประโยชน์
+ แสดงแหล่งที่มา - ซ่อนแหล่งที่มา อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิตามินซีได้ที่เว็บไซต์ของโรงพยาบาล Bambino Gesù ในกรุงโรม <
