เมล็ดแฟลกซ์: สรรพคุณ การใช้ และประโยชน์
เมล็ดแฟลกซ์มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ แร่ธาตุ กรดไขมัน และวิตามินที่มีเนื้อหาสูงทำให้มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา แต่ยังรวมถึงการดูแลผิวและเส้นผมด้วย
แฟลกซ์เป็นไม้ล้มลุกที่มีถิ่นกำเนิดในตะวันออกกลาง รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ชาวอียิปต์และชาวบาบิโลนใช้แฟลกซ์ทำผ้า แต่ก็ชื่นชมคุณสมบัติในการรักษาเช่นกัน ในยุคกลาง แม้แต่เมล็ดแฟลกซ์ก็ถูกฝังไว้รอบๆ เด็กป่วยเพราะว่า เชื่อกันว่าพวกมันสามารถให้ความแข็งแกร่งและพละกำลังแก่พวกเขา แม้แต่ การใช้แฟลกซ์ในอาหาร โดยเฉพาะน้ำมันที่สกัดจากเมล็ดพืช
มาดูข้อมูลน่ารู้เกี่ยวกับเมล็ดแฟลกซ์และสรรพคุณและประโยชน์ของเมล็ดแฟลกซ์กันเถอะ ใช้ทำอะไร วิธีใช้และรับประทาน (เราขอแนะนำสูตรอาหาร) และการใช้น้ำมันเพื่อความงามของคุณ ดูบทช่วยสอนนี้เพื่อทำเอง มาส์กผมแห้งและเปราะซึ่งใช้เมล็ดพืชเหล่านี้เป็นส่วนผสม:
คุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดแฟลกซ์
มาเริ่มดูคุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดแฟลกซ์กันดีกว่า: มันมีสารที่มีประโยชน์สูงซึ่งทำให้พวกเขาพิเศษและเต็มไปด้วยคุณสมบัติพิเศษเพื่อความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ! เมล็ดพืชเหล่านี้อุดมไปด้วยกรดไขมัน โดยเฉพาะโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งมีความสำคัญมากต่อสุขภาพของเรา
นอกจากนี้ยังมีวิตามินหลายชนิด ได้แก่ วิตามินซี อี เค บี6 ไทอามีน ไรโบฟลาวิน ไนอาซิน โฟเลต โคลีน และกรดแพนโทธีนิก จากนั้นเส้นใยและเกลือแร่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการก็ไม่มีปัญหาการขาดแคลน: แคลเซียม, เหล็ก, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, โซเดียม, สังกะสี, ทองแดง, แมงกานีสและซีลีเนียม
เมล็ดแฟลกซ์ 100 กรัมให้พลังงาน 534 แคลอรี
คุณสมบัติและประโยชน์ของเมล็ดแฟลกซ์: มีไว้สำหรับสิ่งนี้!
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเมล็ดแฟลกซ์นั้นยอดเยี่ยมมาก นอกจากจะอร่อยแล้ว เมล็ดพืชเหล่านี้ยังให้สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายของเราอีกด้วย กรดไขมันและเกลือแร่ที่มีปริมาณสูงทำให้เป็นสารต้านการอักเสบตามธรรมชาติที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ ยังเป็นที่ทราบกันดีว่าสามารถต้านเชื้อราและแบคทีเรีย ซึ่งแสดงถึงการป้องกันที่ดีเช่นกันสำหรับโรคที่อาจเชื่อมโยงกับอาหาร เช่น เบาหวานและเนื้องอกที่ขึ้นกับฮอร์โมนเอสโตรเจน .
เมล็ดแฟลกซ์ยังเป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยมอีกด้วย: เมล็ดแฟลกซ์ช่วยเสริมสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ ชะลอความชราของเนื้อเยื่อ และป้องกันปัญหาความเสื่อม ไม่น่าแปลกใจที่เมล็ดแฟลกซ์มีประโยชน์หากคุณมีปัญหาเรื้อรัง เช่น โรคข้ออักเสบ โรคหอบหืด หรือไมเกรน
เมล็ดของเรายังเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับลำไส้และโดยทั่วไปสำหรับระบบทางเดินอาหาร: พวกมันปกป้องเยื่อเมือกของกระเพาะอาหาร, ช่วยต่อสู้กับโรคกระเพาะและการอักเสบ, แม้แต่แผลพุพอง พวกมันมีหน้าที่เป็นยาระบาย (มีเส้นใยจำนวนมากซึ่งมีความสำคัญต่อ สุขภาพของคุณ) ดังนั้นจึงมีการระบุในกรณีที่ท้องผูกหรือท้องผูก ลองทิ้ง 1 ช้อนชาในน้ำเปล่าหนึ่งแก้วแช่ตลอดทั้งคืนแล้วดื่มน้ำในตอนเช้า: จะช่วยได้มาก!
เมล็ดแฟลกซ์ยังดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด: เป็นที่ทราบกันดีว่าโอเมก้า 3 สามารถช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้อย่างไร ช่วยในการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลที่ดีและต่อต้านการโจมตีของโรคหัวใจและหลอดเลือด
ระบบประสาทยังได้รับประโยชน์จากเมล็ดแฟลกซ์: วิตามินของกลุ่ม B, E และ C เช่นเดียวกับเกลือแร่ ปกป้องหลอดเลือดแดงของสมองและปรับปรุงประสิทธิภาพทางปัญญาและความสามารถในการมีสมาธิ
ในที่สุด เมล็ดแฟลกซ์ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับรอบเดือนและวัยหมดประจำเดือน: ช่วยต่อสู้กับประจำเดือนมาไม่ปกติ และยังมีประโยชน์ในกรณีของภาวะมีบุตรยากอีกด้วย คุณกำลังรออะไรที่จะรวมไว้ในอาหารของคุณ?
เมล็ดแฟลกซ์: วิธีรับประทานและวิธีใช้เมล็ดแฟลกซ์เพื่อปรุงแต่งสูตรของคุณ!
วิธีบริโภคเมล็ดแฟลกซ์? วิธีที่ง่ายที่สุดในการรวมไว้ในอาหารของคุณคือการกินดิบโดยตรงในปริมาณที่แนะนำต่อวันคือ 3-6 ช้อนชา เพื่อให้สามารถดูดซึมได้อย่างถูกต้อง ควรบดให้ละเอียดก่อนเสมอ คำเตือน: อย่าปรุงอาหาร ความร้อนจะเปลี่ยนคุณภาพของกรดไขมันจำเป็น!
หากต้องการใช้ในครัวที่อร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มในสูตรอาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย หั่นปริมาณในแต่ละวันของคุณและเพิ่มลงในมูสลี่หรือซีเรียลอาหารเช้า ในนมผัก ในสลัดผลไม้ ในผลไม้และ/หรือสารสกัดจากผัก พวกเขายังยอดเยี่ยมในสลัดผักดิบและปรุงสุกหรือซุปและ minestrone สุดท้าย คุณสามารถลองทำซีเรียลบาร์แบบโฮมเมด ซึ่งคุณสามารถเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์ได้ ไม่ว่าคุณจะลดน้ำหนักหรือไม่ก็ตาม สิ่งเหล่านี้เป็นอาหารว่างที่อร่อยและมีประโยชน์สำหรับความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ!
อีกวิธีในการบริโภคเมล็ดแฟลกซ์คือการทำแป้งในครัว แป้งเมล็ดแฟลกซ์เป็นยาจากธรรมชาติอย่างแท้จริง เนื่องจากช่วยรักษาประโยชน์ทั้งหมดของเมล็ดพืชไว้อย่างไม่เปลี่ยนแปลง มีสีเหลืองและค่อนข้างมันเยิ้ม เมื่อเทียบกับเมล็ดพืช แป้งชนิดนี้มีข้อดีตรงที่ลำไส้ดูดซึมได้ง่าย ดังนั้นจึงเหมาะที่จะใส่เพิ่มในอาหารของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของลำไส้ เช่น ลำไส้แปรปรวน (ดูข้อห้ามใช้)
แป้งเมล็ดแฟลกซ์สามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารได้หลายวิธี: มีประโยชน์ เช่น ใช้แทนไข่: มังสวิรัติจะประทับใจอย่างแน่นอน เพิ่มลงในส่วนผสมของสูตรอาหารคาวสำหรับขนมอบ มันจะอร่อย
การใช้น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์สำหรับผิวและผมของคุณ
จากเมล็ดแฟลกซ์อย่างที่เราคาดไว้ น้ำมันที่พิเศษจริงๆ ได้มาจากความงามของเรา มักใช้ในด้านเครื่องสำอางอย่างเต็มใจและเต็มใจ จริงๆ แล้วน้ำมันลินซีดมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระสูงมาก เป็นยาครอบจักรวาลสำหรับผิวของคุณ: ช่วยป้องกัน เริ่มมีริ้วรอยและสัญญาณแห่งวัย ทำให้ผิวนุ่มและเปล่งปลั่ง กรดไลโนเลอิกที่มีส่วนผสมของกรดไลโนเลอิกให้ความชุ่มชื้นและยืดหยุ่น ใช้หลังอาบน้ำ บนร่างกายที่เปียก: คุณจะเห็นผิวนั้น!
น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์นั้นยอดเยี่ยมสำหรับผมเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถ้ามันแห้งและเปราะ เพียงแค่ลองหยดลงบนมือเพียงไม่กี่หยดแล้วราดลงบนผมที่เปียกหมาดๆ คุณจะรู้สึกได้ทันทีว่าผมนุ่มขึ้นและคุณจะเห็นว่ามันเปล่งประกาย! ผิวหนังชั้นนอกของศีรษะยังทำหน้าที่เป็นสารขจัดรังแคตามธรรมชาติด้วยการควบคุมความมัน
ข้อห้ามของเมล็ดแฟลกซ์
แม้ว่าเมล็ดแฟลกซ์จะเต็มไปด้วยคุณสมบัติที่มีความสำคัญต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ แต่การที่เมล็ดแฟลกซ์รวมไว้ในอาหารของคุณอาจมีข้อห้ามบางประการที่ควรนำมาพิจารณาด้วย ในบางกรณี
ไฟเบอร์สูงอาจทำให้ท้องอืด ท้องเฟ้อ หรือมีปัญหาในการย่อยอาหาร ถึงแม้ว่าพวกมันจะรู้ว่ามีประโยชน์สำหรับลำไส้แต่หากคุณมีอาการลำไส้แปรปรวนก็อาจทำให้สถานการณ์ของคุณแย่ลงได้ ระวัง การใช้ยาด้วย: พวกเขาสามารถดูดซับสารทางเภสัชวิทยาเข้าสู่ร่างกายของคุณได้ปรึกษาแพทย์ก่อนเพิ่มเมล็ดพืชในอาหารของคุณเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงข้อห้าม!
สำหรับข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติของเมล็ดแฟลกซ์ คุณสามารถปรึกษาเว็บไซต์ Humanitas
