ปลาในครรภ์: ประโยชน์และข้อห้ามคืออะไร?
ปลาในครรภ์ไม่ควรถูกกีดกันจากอาหารของสตรีมีครรภ์อย่างแน่นอน ตามคำแนะนำของแพทย์หลายคน ปลาไม่ติดมัน 3 หรือ 4 ส่วนทุกสัปดาห์ช่วยควบคุมน้ำหนักรวมทั้งให้ร่างกายมี สารที่มีประโยชน์มากมาย ก่อนดูว่าจะชอบปลาชนิดใดและควรหลีกเลี่ยงอย่างไร ให้ชมวิดีโอด้านล่างพร้อมอาหารที่ควรระวังในระหว่างตั้งครรภ์
ประโยชน์ของปลาขณะตั้งครรภ์
โภชนาการมีความสำคัญมากเสมอ แต่ในช่วงเก้าเดือนก่อนคลอดบุตรจะมีความสำคัญยิ่งขึ้นไปอีก นั่นคือ ทารกในครรภ์ในช่วงหลายเดือนมานี้ กำลังพัฒนาภายในท้องของแม่ และจะต้องได้รับสารอาหารที่เหมาะสมเพื่อให้เจริญเติบโตแข็งแรงและมีสุขภาพดี ทั้งหมดขึ้นอยู่กับว่าผู้หญิงคนนั้นตัดสินใจกินอย่างไร และบ่อยครั้งเป็นปลาที่เป็นศูนย์กลางของภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกหลายประการ หากคุณสงสัยว่า: "ฉันสามารถกินปลาแซลมอนเมื่อตั้งครรภ์, ปลาทูน่า, ปลานาก, หอยและ" ซูชิที่รัก " คุณอยู่ในบทความที่ถูกต้องเราพร้อมที่จะชี้แจง
ประการแรก ต้องมีการสร้างหลักฐาน: ปลาเป็นอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับสตรีมีครรภ์ เนื่องจากโปรตีนและกรดไขมัน เช่น โอเมก้า 3 ซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาของทารกในครรภ์ แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด: การบริโภคปลาไม่ติดมันเป็นประจำช่วยให้ตอบสนองความต้องการไอโอดีนในแต่ละวัน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการพัฒนาความรู้ความเข้าใจของเด็ก
ปลายังเป็น "แหล่งแคลเซียมและธาตุเหล็กที่สำคัญ ซึ่งเป็นสารที่มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อการพัฒนาระบบประสาทของทารกในครรภ์และเพื่อความเป็นอยู่ที่ดีของระบบหัวใจและหลอดเลือด
อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์จากปลาไม่ได้ระบุไว้ทั้งหมดในช่วงเก้าเดือนของการตั้งครรภ์ อย่างแรกคือมีปลาสีน้ำเงินที่ไม่ควรพลาดบนโต๊ะอย่างแน่นอน ต่างจากปลาดิบที่ยอมแพ้ดีกว่า มาดูรายละเอียดทั้งหมดกันดีกว่า .
ดูสิ่งนี้ด้วย
ครัสเตเชียนในครรภ์
เมื่อเราพูดถึงกุ้งกุลาดำ เรากำลังพูดถึงกุ้งก้ามกราม ปู กุ้งก้ามกราม กุ้ง กุ้ง และกุ้ง ที่ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่ไม่อาจต้านทานได้ และมักเป็นเป้าหมายของความอยากอาหารของสตรีมีครรภ์
ปลาทุกชนิดที่กล่าวถึงข้างต้นสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยโดยสตรีมีครรภ์ตราบเท่าที่ปลานั้นปรุงสุกอย่างดี เป็นแหล่งสำคัญของโอเมก้า 3 ไอโอดีน เกลือแร่ และวิตามินที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาของทารกในครรภ์
ความเสี่ยงที่สามารถดำเนินการได้นั้นเชื่อมโยงกับการบริโภคกุ้งดิบเนื่องจากอาจเป็นเรื่องง่ายมากที่จะพบแบคทีเรียหรือปรสิตที่ทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารสำหรับแม่และเด็ก
หอยในครรภ์
หอยที่รู้จักกันดีและได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ หอย หอยแมลงภู่ หอยแครง หอยแครง เห็ดทรัฟเฟิลทะเล ปลาหมึก ปลาหมึกยักษ์ และปลาหมึก เป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้านจานพาสต้ากับปลาประเภทนี้ แต่เราต้องการสร้างความมั่นใจให้คุณในทันที: หอยเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับแม่และลูก คุณจึงสามารถกินได้แม้ว่าคุณจะตั้งครรภ์ก็ตาม กฎเดียวกันกับที่ประกาศใช้สำหรับสัตว์จำพวกครัสเตเชีย กล่าวคือ การปรุงอาหารปลาให้ดีก่อนบริโภค
ข้อควรระวังประการเดียวสำหรับหอยและหอยในระหว่างตั้งครรภ์ ให้กินในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยคอเลสเตอรอลและโซเดียม ซึ่งในบางกรณีย่อยยาก
ต้องเปิดคำถามแยกต่างหากสำหรับผลิตภัณฑ์แช่แข็งซึ่งเมื่อผ่านการแช่เย็นด้วยระเบิดที่อุณหภูมิต่ำแล้วจะไม่เสี่ยงต่อการแพร่เชื้อแบคทีเรีย แม้ว่าปลาที่คุณเลือกกินจะถูกแช่แข็งหากคุณกำลังตั้งครรภ์ เรายังแนะนำให้คุณต้มหรือปรุงด้วยวิธีอื่นก่อนที่จะกินเข้าไป
ปลาสีน้ำเงิน: ทางเลือกที่ดีที่สุดในการตั้งครรภ์
ตามที่คาดไว้ ปลาสีน้ำเงินเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดที่สตรีมีครรภ์สามารถให้อาหารได้ดีและในระหว่างตั้งครรภ์ ราคาถูก อร่อย อุดมไปด้วยคุณประโยชน์และมาจากทะเลอิตาลี: เหตุผล 4 ข้อที่คุณควรเลือก แต่ปลาสีน้ำเงินพันธุ์อะไรที่เป็นที่นิยมมากที่สุด?
- ปลาแมคเคอเรล
อุดมไปด้วยโปรตีนและโอเมก้า 3 เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีโคเลสเตอรอลน้อยมาก ใกล้เคียงกับปริมาณของเนื้อขาว จึงเหมาะเป็นอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์
- โบนิโต
ปลาสีน้ำเงินคล้ายกับปลาแมคเคอเรล แต่มีรสชาติที่เข้มข้นกว่า คุ้มค่าที่จะลองเปลี่ยน
- ปลาแองโชวี่
พวกเขามีคอเลสเตอรอลในปริมาณต่ำและปริมาณโปรตีนและธาตุเหล็กที่ดี แนะนำให้ใช้ระหว่างตั้งครรภ์เพราะมีไอโอดีนและแร่ธาตุ เช่น สังกะสี ฟอสฟอรัส และซีลีเนียม ซึ่งมีประโยชน์ต่อการพัฒนาระบบประสาทของทารก
- ปลาซาร์ดีน
ปลาสีน้ำเงินอุดมไปด้วยโปรตีน ฟอสฟอรัส กรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามิน โพแทสเซียม และแมกนีเซียม การรับประทานปลาซาร์ดีนระหว่างตั้งครรภ์จะช่วยให้สตรีมีครรภ์สามารถรับมือกับความเหนื่อยล้าที่รู้สึกได้โดยเฉพาะในช่วงเดือนแรกของการตั้งครรภ์
- Garfish, Scabbardfish, Herring, Alaccia
ปลาเหล่านี้เป็นปลาสีน้ำเงินที่ไม่ค่อยรู้จัก แต่ก็ยังอร่อยมากและแนะนำสำหรับอาหารในระหว่างตั้งครรภ์
ปลาขาวในท้อง
ต่างจากปลาสีน้ำเงิน ปลาขาวมีปริมาณโอเมก้า 3 ที่ต่ำกว่า แต่มีเนื้อที่บางกว่าและย่อยง่ายกว่า อาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียมและแมกนีเซียมไม่ควรละเลย เพราะควรหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำหนักมากเกินไป นี่คือทุกประเภท
- ปลากะพงหรือปลากะพง
ปลาไม่ติดมันที่อุดมไปด้วยโปรตีนและโพแทสเซียมที่ช่วยต่อต้านความดันโลหิตสูง
- ทรายแดงทะเล
ดีกว่าที่จะชอบของทะเลและไม่ผสมพันธุ์ เป็นปลาที่ไม่ติดมันและอร่อยมากที่มีโอเมก้า 3 สูง
- ปลาคอด
อุดมไปด้วยโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ไอโอดีน และธาตุเหล็ก ในระหว่างตั้งครรภ์ จะช่วยให้ได้รับวิตามินที่ดีและมีคอเลสเตอรอลเพียงเล็กน้อย
- กระบอก
ในบรรดาปลาสีขาว ปลาชนิดนี้เป็นปลาที่อ้วนที่สุดชนิดหนึ่ง ในขณะที่ปลากระบอกสีเทามีโอเมก้า 3 สูง
- เพียงผู้เดียว
เป็นปลาที่มีโปรตีนสูง อุดมไปด้วยวิตามิน เช่น บี3 แต่ยังรวมถึงโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก
- กระบอก
เป็นปลาล้ำค่าที่มีเนื้อละเอียดอ่อนและย่อยง่าย อุดมไปด้วยสังกะสี เหล็ก และฟอสฟอรัส
ระวังสารปรอท: ปลาทูน่า ปลานาก และปลาแซลมอนในครรภ์
ปลาขนาดใหญ่ เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า และปลานาก อุดมไปด้วยสารปรอท ซึ่งเป็นสารที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์อย่างแน่นอน กฎข้อแรกที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อบริโภคปลาเหล่านี้คือต้องแน่ใจว่าปลานั้นสุกแล้ว การลวกอย่างง่ายไม่เพียงพอ แต่อุณหภูมิที่สูงจะต้องไปถึงส่วนกลางของเนื้อด้วย: อุดมคติคือการปรุงอาหารในเตาอบหรือในกระทะ เพื่อให้แน่ใจว่าได้กำจัดแบคทีเรียทั้งหมดออกไปแล้ว
ปลาประเภทนี้ยังมีอยู่ในรูปของแฮมรมควันด้วย แต่ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการเตรียมประเภทนี้เพราะการสูบบุหรี่ไม่ใช่การปรุงอาหารและไม่ได้ทำให้ปลาปลอดภัยในการตั้งครรภ์ สุดท้าย โดยเฉพาะปลาทูน่าและแซลมอน พวกมันสามารถหาได้ง่ายในกระป๋อง ในกรณีนี้ หากในด้านหนึ่งเรามั่นใจว่าปลากระป๋องปรุงสุกแล้วและอยู่ภายใต้การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด ในทางกลับกัน ทางที่ดีควร หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์กระป๋องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากอุดมไปด้วยเกลือ
