เซลล์ประสาทที่ปิดความหิวจะเปิดใช้งานก็ต่อเมื่อคุณกินอาหารบางชนิดเท่านั้น!
เมื่อต้นเดือนตุลาคมเราหยุดพักผ่อนอย่างแน่นอนและเราเข้าสู่ขั้นตอนของการลดน้ำหนักที่ได้รับในช่วงวันหยุดวิธีการกลับไปที่ท้องแบน?
จากการค้นพบล่าสุด ผลงานของนักวิทยาศาสตร์จาก University of Warwick ซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร Molecular Metabolism มีเซลล์ประสาทที่ทำปฏิกิริยากับกรดอะมิโนจำเพาะ กรดอะมิโนเหล่านี้มีเฉพาะในอาหารบางชนิดเท่านั้นที่จะเสริมสร้าง ความรู้สึกของความเต็มอิ่ม
เราอาจหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบของอาหารเช่นนี้ได้หรือไม่?
เซลล์ประสาทของความอิ่มคืออะไร?
เซลล์ประสาทที่เป็นปัญหาเรียกว่า tanicites และสร้างความรู้สึกอิ่มเมื่อสัมผัสถึงการมีอยู่ของกรดอะมิโนจำเพาะ (ใช่แล้ว โปรตีนที่สร้างบล็อค) โดยเฉพาะอย่างยิ่งการมีอยู่ของพวกมัน 2 ตัว: อาร์จินีนและไลซีน ทานิกมีอยู่ในไฮโปทาลามัส ซึ่งเป็นบริเวณที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามีอิทธิพลต่อการควบคุมการเผาผลาญอาหารและความอยากอาหาร
ดูสิ่งนี้ด้วย
โดย GIPHY
อาหารที่กระตุ้นเซลล์ประสาทความอิ่ม
ไลซีนและอาร์จินีนซึ่งจะกระตุ้นสารทานิไซต์พบได้ในอาหารเช่น ไก่ ปลา เนื้อวัว เนื้อแกะ นม ชีส ถั่ว เบียร์ยีสต์ ถั่วงอก และผักและผลไม้ส่วนใหญ่ที่มีไลซีนมากกว่าอาร์จินีน สำหรับถั่ว เยลลี่ ช็อกโกแลต มะพร้าว แป้งขาว ถั่วลิสง และถั่วเหลือง เรามีอาร์จินีนมากกว่าไลซีน เรายังพบพวกมันในอาหาร เช่น ปลาคอด แอปริคอต อะโวคาโด อัลมอนด์ และถั่วเลนทิล แม้ว่าการวิจัยจะแนะนำว่าการใช้กรดอะมิโนเหล่านี้ทำให้เจริญอาหาร สามารถดับเร็วขึ้นได้เสมอแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนตัดสินใจเลือกทางโภชนาการใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมุ่งเป้าไปที่การลดน้ำหนัก
กำลังโหลด ...โดย GIPHY
การลดน้ำหนักมาพร้อมกับการกิน! นี่คืออาหารที่เร่งการเผาผลาญของคุณ
