อาหาร Cretan (หรืออาหารเมดิเตอร์เรเนียน)

หลักการ
ชาวครีตันมีอัตราการเสียชีวิตที่ต่ำที่สุดที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจและหลอดเลือด มะเร็ง และโรคเรื้อรังในโลก มันเกิดขึ้นที่อายุและโรคบางอย่างเช่นมะเร็งเกิดจากการออกซิเดชันของเซลล์: อาหาร Cretan อุดมไปด้วยวิตามิน C และ E พร้อมคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
เป็นเวลาหลายปีแล้วที่นักวิจัยได้แสดงให้เห็นถึงผลดีของอาหารนี้ต่อสุขภาพของเรา อย่างแรกเลย จำเป็นต้องลดไขมันและน้ำตาล นอกจากนี้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณภาพของอาหาร: ปริมาณมีความสำคัญน้อยและไม่จำเป็นต้องชั่งน้ำหนักสิ่งที่คุณกิน อาหารประเภทนี้มีพื้นฐานมาจากการบริโภคผักและผลไม้ ซีเรียล และไขมันต่ำจากสัตว์ แทนที่ด้วยไขมันจากพืชซึ่งส่วนใหญ่มีอยู่ในน้ำมันมะกอก ในอาหารนี้ เรายังพบปลา เนื้อขาว และไข่สัปดาห์ละหลายครั้ง ชีสแพะและแกะขาว

อาหารแนะนำ
เนยและมาการีนถูกแทนที่ด้วยน้ำมันที่อุดมไปด้วยกรดไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด เช่น น้ำมันมะกอก เรพซีด หรือน้ำมันถั่วเหลือง
น้ำตาลจะถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง
เนื้อแดงที่อุดมไปด้วยกรดไขมันอิ่มตัวจะถูกแทนที่ด้วยเนื้อขาว เช่น ไก่ ไก่งวง และกระต่าย
หากเป็นไปได้ ควรเปลี่ยนผลิตภัณฑ์นมวัวด้วยชีสแพะและแกะ โยเกิร์ตไขมันต่ำ และนมพร่องมันเนย
ผลไม้ดิบสุกและแห้ง (400g ต่อวัน)
ผักดิบหรือปรุงไม่สุก สลัด พืชตระกูลถั่วและซีเรียล ขนมปังโฮลมีลหรือขนมปังที่มีเชื้อ
ตกปลาอย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์ และอ้วนมากกว่าไม่ติดมัน
ไวน์แดงวันละ 1-2 แก้ว สำหรับโพลีฟีนอล
สมุนไพรสดและกลิ่นหอมที่ดีต่อสุขภาพและน่ารับประทาน

วันธรรมดา
อาหารเช้า: ขนมปังกับซีเรียลและน้ำผึ้ง, โยเกิร์ตแกะ, ผลไม้สด, ถั่ว
อาหารกลางวัน: สลัดมะเขือเทศและเฟต้า ถั่วชิกพี ข้าวป่าและผัก ลูกแพร์กับอบเชย
อาหารเย็น: สลัด endive และวอลนัท, ปลาซาร์ดีน, ผัก, ขนมปังโฮลวีต, ไวน์หนึ่งแก้ว

ดูสิ่งนี้ด้วย

อาหาร Sirt: มันทำงานอย่างไรและอาหารของอาหารยีนลีนคืออะไร

อาหารแคลอรี่ต่ำ: ข้อดีและข้อเสียของอาหารลดน้ำหนักที่เป็นเลิศ

อาหารดีท็อกซ์: อาหารดีท็อกซ์คืออะไรและทำงานอย่างไร

ผลลัพธ์
มีการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าผู้ที่รับประทานอาหารนี้เป็นเวลา 18 เดือนจะลดน้ำหนักได้มากกว่าผู้ที่รับประทานอาหารลดน้ำหนักแบบเดิมที่มีไขมันต่ำ

ข้อดี
อาหาร Cretan นั้นยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่สำหรับสุขภาพ แต่ยังสำหรับเพดานปากด้วย และไปร้านอาหารกันเถอะ
เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรู้สึกดีกับตัวเองและต่อสู้กับความชราและโรคอ้วน
เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักเพราะมีแคลอรีที่สมดุลและมีแคลอรีต่ำ

ข้อเสีย
เป็นอาหารระยะยาวเพราะต้องมีการปรับโครงสร้างอาหารอย่างสมบูรณ์ก่อนที่จะเริ่มกำจัดไขมัน
ข้อเสียเล็กน้อย: เหนือสิ่งอื่นใด คุณต้องมีนิสัยที่คุณไม่คุ้นเคย