กินให้ดีและถูกเวลาด้วย chrononutrition
จากการศึกษาวิจัย เช่น การกินผลไม้เป็นอาหารเช้าจะผิดธรรมชาติ เช่นเดียวกับการกินพาสต้าสำหรับมื้อเย็น เนื่องจากร่างกายไม่ต้องการสารอาหารเหล่านี้ในเวลานี้ และจะทำอย่างไรเมื่อไม่ต้องการ? ไม่ดูดซึมแต่เก็บ ก่อนที่จะเจาะลึกคำถามทั้งหมดด้วยกัน เราต้องการแนะนำวิดีโอเกี่ยวกับอาหารต้านอนุมูลอิสระที่คุณไม่ควรพลาดที่โต๊ะและในอาหารของคุณ
chrononutrition ทำงานอย่างไร?
Dr. Delabos กล่าวว่า chrononutrition ประกอบด้วยการรับประทานอาหารทุกชนิดแต่ในช่วงเวลาของวันมีความจำเป็นมากที่สุด เพื่อตอบสนองความต้องการพลังงานในแต่ละวันของร่างกาย โดยไม่เก็บอาหารและไขมันไว้ในบางส่วนของร่างกาย การสะสมของปอนด์พิเศษ
ความต้องการตามธรรมชาติของมนุษย์นั้นถูกจารึกไว้ในร่างกาย ซึ่งส่งผลให้หลั่งออกมาในระหว่างวัน ในรูปแบบที่เป็นระเบียบและคำนวณได้ สารต่างๆ (เอนไซม์และฮอร์โมน) ถูกกำหนดให้ดูดซึมอาหารประเภทนี้หรือประเภทนั้น
ขึ้นอยู่กับการหลั่งของเอนไซม์ของร่างกาย chrononnutrition เป็นวิธีการเข้ารหัสที่ต้องการการบริโภคอาหารหนึ่งอย่างในมื้อหนึ่งโดยเฉพาะและข้อห้ามของผู้อื่น ยกเว้นโยเกิร์ตและนมวัว (ซึ่งมีแลคโตสที่ร่างกายไม่สามารถย่อยได้) ห้ามรับประทานอาหาร และไม่จำเป็นต้องนับแคลอรีหรือติดตามไขมันและน้ำตาล กล่าวโดยย่อ คือ การรับประทานอาหารตามลำดับเวลาใช่หรือไม่ กินอิ่มของคุณและ (เกือบ) ทุกอย่าง!
ดูสิ่งนี้ด้วย
ผลลัพธ์ที่คาดหวังจากการรับประทานอาหารตาม chrononutrition คืออะไร?
- บรรลุน้ำหนักในอุดมคติของคุณ
Chrononutrition มุ่งเป้าไปที่การกำจัดกิโลกรัมที่ไม่จำเป็นออกไปก่อนเนื่องจากการสะสมของสารอาหารที่ไม่ได้รับโดยไม่จำเป็นโดยไม่จำเป็นตามแนวคิดนี้ในจดหมาย คุณควรเข้าถึงและรักษาน้ำหนักในอุดมคติของคุณได้อย่างง่ายดาย
- ปรับสมดุลร่างกาย
นอกจากการลดน้ำหนักแบบง่ายๆ แล้ว วิธีนี้ยังมุ่งสร้างสมดุลให้กับภาพเงาอีกด้วย ดังนั้น ตามคำบอกของ Dr. Delabos รูปร่างของร่างกายจะสะท้อนถึงอาหาร ผักมากเกินไปจะทำให้สะโพกและต้นขามากเกินไป เนื้อสัตว์มากเกินไปจะทำให้หน้าอกและไหล่มากเกินไป แป้งมากเกินไปจะทำให้พุงเพิ่มขึ้น
การกินสิ่งที่คุณต้องการเมื่อคุณต้องการตามที่แพทย์ระบุว่าไม่มีส่วนนูนอีกต่อไปและโค้งงอได้ดี!
- ปรับปรุงสุขภาพของคุณ
สุดท้าย ดร.เดลาโบสยืนยันว่าการปฏิบัติตามวิธีนี้จะทำให้สุขภาพดีขึ้นได้ด้วยการต่อสู้กับปัญหาต่างๆ เช่น เบาหวาน คอเลสเตอรอล ความดันโลหิตสูง
ระหว่างวันกินอะไรดี
อาหารอะไรสำหรับมื้อไหน? ลองพิจารณา "การดูแลโภชนาการตามลำดับเวลาอย่างใกล้ชิดเพื่อปรับสมดุลอาหารของคุณโดยไม่สูญเสียตัวเอง" เรียนรู้ที่จะปฏิบัติตามการควบคุมอาหารที่หลากหลายโดยเคารพกฎเกณฑ์บางประการ วิธีนี้เน้นที่อาหารสองมื้อที่ถูกละเลยในปัจจุบัน ได้แก่ อาหารเช้าและของว่าง
อย่างแรกจะต้องอุดมสมบูรณ์และมีไขมัน (ชีส, ขนมปัง, เนย, ซาลามี่ ...) และอันที่สองจะต้องมีน้ำตาล (ผลไม้และอนุพันธ์, ช็อคโกแลต ... ) และไขมันพืช (เมล็ดน้ำมัน, อะโวคาโด, มะกอก ... )
อาหารกลางวันและอาหารเย็นประกอบด้วยอาหารจานเดียว น้ำตาล ขนมอบ ไวน์ และของหวานโดยทั่วไปไม่มีอยู่ในโปรแกรมนี้ แต่อนุญาตให้รับประทานอาหารครึกครื้นได้สองมื้อต่อสัปดาห์
- อาหารเช้าที่อุดมไปด้วยไขมันที่ดี
ทุกเช้า ร่างกายจะหลั่งเอนไซม์ 3 อย่าง ได้แก่ อินซูลิน ซึ่งถูกกำหนดให้ได้รับคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายต้องการสำหรับการทำงานของอวัยวะทันทีที่ตื่นขึ้น ไลเปสซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อเผาผลาญไขมันที่ใช้ในการผลิตผนังเซลล์ โปรตีเอส ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อเผาผลาญโปรตีนที่ใช้ในการผลิตเนื้อหาของเซลล์
โอเคกับไขมัน แต่ไม่ใช่อาหารที่มีไขมันทุกชนิด คุณกินอะไรได้บ้าง เราอนุญาตให้ตัวเองเป็นชีสสดถ้าเป็นไปได้เพื่อไม่ให้อ้วนเกินไปขนมปังสดหรือขนมปังปิ้งเนยหวานหรือเค็ม - หรือดีกว่ามาการีนผักสำหรับไขมัน "ดี" - และเครื่องดื่มร้อน (ไม่มีนมและ น้ำตาล).
ตัวอย่างเมนู: ชีส 100 กรัม + ขนมปัง 70 กรัม + เนย 20 กรัม + เครื่องดื่มร้อนไม่ใส่นมและไม่ใส่น้ำตาล
- มื้อเที่ยงสุดฟิน
โปรตีเอสและอะไมเลสจะถูกหลั่งออกมาในเวลาอาหารกลางวันเพื่อสะสมโปรตีนในเซลล์และรักษาโปรตีนสำรอง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามอาหารเพื่อสุขภาพ เนื่องจากสารเหล่านี้ช่วยในการประมวลผลการบริโภคโปรตีน กินอะไร? เนื้อขาว ปลา หรือไข่ ใส่อาหารประเภทแป้ง (พาสต้า ข้าว บัลเกอร์ โพเลนต้า ...) เย็นหรือร้อน ใส่เนย น้ำสลัดหรือแบบธรรมดา!
ตัวอย่างเมนู: เนื้อ 250 กรัม หรือปลา 250 กรัม ซอสหรือไข่ 3 หรือ 4 ฟองในไข่เจียว ต้ม คนกวน + อาหารประเภทแป้ง 1 ชาม (พาสต้า ข้าว มันบด มันฝรั่งอบ) พร้อมด้วย เนยหรือขนมปัง 50 กรัม
- ขนมที่มีน้ำตาลเป็นหลัก
ในช่วงบ่ายมีอินซูลินพุ่งสูงขึ้นซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อใช้น้ำตาลเพื่อชดเชยความเหนื่อยล้าที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของอวัยวะ จุดประสงค์ของขนมก็เพื่อลดความอยากอาหารเพื่อไม่ให้อาหารเย็นเร่งซึ่งต้องเบามากเรากินอะไรดีดาร์กช็อกโกแลตเล็กน้อยหรือเฮเซลนัทหรืออัลมอนด์หนึ่งกำมือคุณสามารถเพิ่มผลไม้สด 2 แอปเปิ้ล น้ำผลไม้ธรรมชาติปรุงสุกหรือสองแก้วโดยไม่เติมน้ำตาล
ตัวอย่างเมนู:
- ดาร์กช็อกโกแลต 30 กรัม
- เมล็ดพืช 1 ชามขนาดเล็ก (วอลนัท, เฮเซลนัท, พิสตาชิโอ ... )
- มะกอก 1 ถ้วยเล็ก
- ผลไม้แห้ง 1 ชามขนาดเล็ก (ลูกเกด, แอปริคอต, ลูกพรุน ... )
- 2 แอปเปิ้ลอบกับแยม, น้ำผึ้ง, น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ..
- น้ำผลไม้ธรรมชาติขนาดใหญ่ 2 แก้ว
- มื้อเย็นเบาๆ
เมื่อเย็นมาถึงแทบไม่มีสารคัดหลั่งในทางเดินอาหารเหลืออยู่ซึ่งทำให้การดูดซึมอาหารช้าลงและเนื่องจากเราเผาผลาญได้น้อย ... เราจึงเก็บ กินอะไร เราเลือกปลาไม่ติดมัน อาหารทะเล (ตามใจชอบ) หรือเนื้อขาว (ไม่มีซอส) และผักในชามเล็กๆ (อาจมี "น้ำมันมะกอก")
ตัวอย่างเมนู: ปลาไม่ติดมันหรืออาหารทะเลตามใจชอบหรือเนื้อขาว 120 กรัมไม่มีซอส + ผัก 1 ชามเล็ก ๆ อาจเป็นน้ำส้มสายชู
Timeline: เมนูประจำสัปดาห์
ไม่มีสูตรที่แท้จริงสำหรับ chrononutrition: มันเป็นเพียงเกี่ยวกับการกินอาหารที่ถูกต้องในเวลาที่เหมาะสม ไม่จำเป็นต้องล้างตู้กับข้าวเพื่อเติมด้วยผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติ!
- เมนูวันจันทร์
อาหารเช้า: Camembert 50 กรัม + ชีสcomté 40 กรัม, ขนมปังซีเรียล 70 กรัม, เนยเล็กน้อย, เครื่องดื่มไม่หวานร้อน
อาหารกลางวัน: เนื้อเป็ด เกาลัดผัด หรือมันฝรั่งต้มหรือพื้นอาติโช๊ค ขึ้นอยู่กับฤดูกาล
สแน็ค: สมูทตี้สีเขียวกับน้ำตาลเล็กน้อย ดาร์กช็อกโกแลต 4 สี่เหลี่ยม (ขั้นต่ำ 80%) เฮเซลนัท 1 โหลและอัลมอนด์
อาหารเย็น: ปลาค็อดย่าง ยี่หร่า และขึ้นฉ่ายในกระทะ
- เมนูวันอังคาร
อาหารเช้า: ขนมปังปิ้ง 2 แผ่นเล็ก เครื่องดื่มร้อนไม่หวาน
อาหารกลางวัน: แกงกะหรี่หมูผัดไข่เจียวและสลัดผักสดเล็กน้อย
สแน็ค: ส้มคั้น 1 ลูก, เฮเซลนัท 1 กำมือ, แอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่ม 1 ลูก ไม่เติมน้ำตาล
อาหารเย็น: จานปลา (ไม่มีขนมปัง), สลัดผักสด
- เมนูวันพุธ
อาหารเช้า: ไข่ดาว 2 ฟอง เบคอน 2 ชิ้น ขนมปังโฮลมีลทาเนย 4 ชิ้น เครื่องดื่มไม่หวานร้อน
อาหารกลางวัน: มีทโลฟเนื้อตุ๋น, มันฝรั่งบดในน้ำมันบริสุทธิ์ (เรพซีด, มะกอก ... )
สแน็ค: ชาสมุนไพรหรือน้ำดีท็อกซ์ อัลมอนด์ 1 กำมือ อินทผลัม 6 เม็ด
อาหารเย็น: เนื้อแกะย่าง มะเขือเทศยัดไส้สมุนไพร
- เมนูวันพฤหัสบดี
อาหารเช้า: ชีส Roquefort 50 กรัมหรือโทมาชีส 60 กรัม, ขนมปังชาวนา 70 กรัม, เนยเล็กน้อย, เครื่องดื่มไม่หวานร้อน
อาหารกลางวัน: เนื้อลูกวัวสับและข้าว pilaf
สแน็ค: ชาสมุนไพรหรือน้ำล้างพิษ, ผลไม้รวม 3 อย่าง 1 กำมือใหญ่ (อัลมอนด์, เฮเซลนัท, ลูกเกด), กีวี
อาหารเย็น: พื้นรองเท้าย่างกับฟองดูกระเทียมไม่มีครีม
- เมนูวันศุกร์
อาหารเช้า: ลอแรนคีช 1 ชิ้น เครื่องดื่มร้อนไม่หวาน
อาหารกลางวัน: เนื้อแกะย่าง 2 ชิ้นพร้อมสมุนไพรหอม โหระพา tagliatelle
สแน็ค: ชาสมุนไพรหรือน้ำล้างพิษ, มะเดื่อ 5 ลูก, อัลมอนด์ 1 โหลและเฮเซลนัท
อาหารเย็น: เนื้อปลาค็อดชิ้นดีในน้ำหอย ถั่วเขียว
- เมนูวันเสาร์
อาหารเช้า: ชีสแพะ 100 กรัม (แห้ง, สด, บันทึก ... ), เนย 20 กรัม, ขนมปังเปรี้ยว 70 กรัม, เครื่องดื่มร้อนไม่หวาน
อาหารกลางวัน: ไก่ตะเภาย่างกับเห็ด มันฝรั่งทอด
อาหารเย็น: อาหารครึกครื้น
- เมนูวันอาทิตย์
อาหารเช้า: คอตเทจชีส 1 ถ้วยเล็ก ครีมสด 1 ช้อนชา ใบโหระพาสับ 1 ช้อนชา เครื่องดื่มไม่หวานร้อน
อาหารกลางวัน: อาหารครึกครื้น
อาหารเย็น: สเต็กเนื้อตุ๋นสมุนไพรนึ่ง บวบผัด
