น้ำซุปผักสำหรับลูกน้อย: สิ่งที่คุณต้องเตรียมง่ายๆ
ไม่มีสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับการทำน้ำซุปผักสำหรับเด็กทารก มากขึ้นอยู่กับรสนิยมของเด็กด้วยและเหนือสิ่งอื่นใดและสิ่งที่คุณต้องทำในตอนแรกคือการทดลอง เนื้อสัตว์ ปลา และผัก จะเป็นส่วนผสมหลักในสูตรของคุณและเพื่อให้แน่ใจว่าครีมได้รับการชื่นชมอย่าลืมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เรามาดูวิธีการเตรียมอาหารทารกแรกสำหรับการหย่านมกัน แต่ก่อนอื่น วิดีโอ ในการปรนเปรอ
คุณเตรียมน้ำซุปผักสำหรับทารกอย่างไร?
ในช่วง 6 เดือนแรกของชีวิตที่ทารกกินนมแม่เพียงอย่างเดียว ถึงเวลาเริ่มหย่านมและปล่อยให้เขาลองอาหารมื้อแรก มารดาบางคนปล่อยให้ลูกเลือกว่าจะกินอะไรอย่างอิสระ และในกรณีนี้ เราพูดถึงการหย่านมด้วยตนเอง ในทางกลับกัน คุณแม่คนอื่นๆ เลือกที่จะหย่านมแบบดั้งเดิม ดังนั้นจึงต้องเรียนรู้วิธีเตรียมน้ำซุปผักสำหรับทารก ซึ่งเป็นครีมที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งต่อมาสามารถใช้เนื้อสัตว์หรือปลาได้
น้ำซุปผักอุดมไปด้วยองค์ประกอบทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์สำหรับเด็ก และเป็นการดีที่จะเสนอให้ลูกน้อยได้ลองรสชาติและเนื้อสัมผัสใหม่ๆ เพื่อเป็นการเริ่มต้นเส้นทางสู่ "การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและครบถ้วนซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเขา
โดยปกติคำแนะนำคือให้เริ่มด้วยอาหารทารกสำหรับมื้อกลางวันเท่านั้นและให้กินนมแม่ต่อไปตลอดทั้งวัน หลังจากเริ่มหย่านมไม่กี่เดือน อาหารเย็นสามารถให้ครีมผักแก่ทารกได้
ตอนสำรอกหรือปวดท้องจะถือว่าเป็นเรื่องปกติ เช่นเดียวกับความพยายามทั้งหมดที่จะทำให้เขาเรอหลังรับประทานอาหาร ดังนั้นคำแนะนำสำหรับคุณแม่คือต้องใจเย็นและอดทนไว้หน่อย
ที่ฐานของอาหารทารกประเภทใดก็ได้มีน้ำซุปผักซึ่งเป็นเหตุผลที่เราต้องการเปิดเผยวิธีการเตรียมอาหารให้ดีที่สุดเพื่อให้เหมาะสมกับการบริโภคของทารกแรกเกิด โดยทั่วไป น้ำซุปผักคือ รวมกับครีม (ข้าวหรือครีมข้าวโพดและมันสำปะหลังเพื่อเริ่มต้นและหลังจากนั้นประมาณหนึ่งเดือนเซโมลินาหรือพาสต้าแรก) และเนื้อหรือปลาหรือชีส
เพื่อแนะนำอาหารสุดท้ายเหล่านี้อย่างถูกต้อง เป็นการดีกว่าที่จะติดต่อกุมารแพทย์ของคุณซึ่งจะแสดงให้คุณเห็นว่าอาหารชนิดใดควรให้บุตรหลานลองทุกเดือน แม้แต่คำถามเกี่ยวกับอาหารสดหรืออาหารที่ทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน ก็ยังดีกว่าที่จะพึ่งพาคำแนะนำสำหรับเด็กในการเลือก
ดูสิ่งนี้ด้วย
น้ำซุปผักสำหรับทารก: สูตร
ส่วนผสม
- แครอท
- ผักชีฝรั่ง
- มันฝรั่ง
- บวบ
วิธี
- ล้างผักทั้งหมดและเอาเปลือกออกด้วยเครื่องปอกมันฝรั่ง
- ปรุงผักในน้ำหนึ่งลิตร หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือทิ้งไว้ทั้งตัว คุณสามารถใช้น้ำประปาได้ หากไม่หนักเกินไป หรือต้องการน้ำบรรจุหีบห่อที่เบากว่าซึ่งเหมาะกับท้องของทารก
- อย่าใส่เกลือลงในน้ำซุปผักและปล่อยให้เดือดประมาณหนึ่งชั่วโมงจนกว่าปริมาณน้ำจะลดลงครึ่งหนึ่ง
โจ๊กแรกต้องปรุงด้วยน้ำซุปผักเท่านั้น ไม่รวมผัก หลังจากเริ่มหย่านมประมาณหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถเพิ่มผักในน้ำซุปได้ จะดีกว่าเสมอที่จะส่งผัก แทนที่จะผสมเพื่อไม่ให้มีอากาศมากเกินไป
ผักอะไรที่จะใช้ทำน้ำซุปผักทารก?
ผักที่ง่ายและเหมาะสมที่สุดสำหรับการหย่านมและสำหรับการเตรียมน้ำซุปผัก ได้แก่ มันฝรั่ง แครอท ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และบวบ หลังจากนั้นประมาณหนึ่งเดือนก็สามารถแนะนำผักอื่นๆ ได้ คำแนะนำคือแนะนำผักชนิดใหม่ทุกสัปดาห์ เพื่อสังเกตว่ามีการเปลี่ยนแปลงของทารกหรือไม่ ในกรณีนี้ เราไม่ได้พูดถึงแค่รสนิยมส่วนตัวเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับปฏิกิริยาการแพ้ด้วย เมื่อคุณจะรู้ว่าสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับลูกของคุณ และคุณจะสามารถรับประทานผักอื่นๆ ได้ เช่น อาร์ติโชก ถั่วเขียว ถั่วลันเตา ผักโขม ชาร์ท ฟักทอง หัวหอม ยี่หร่า และผักกาดหอม
น้ำซุปผักสำหรับเด็ก: คำถามของน้ำประปา
ควรใช้น้ำอะไรในการเตรียมน้ำซุปผัก น้ำประปา เหมาะสมหรือไม่ หลีกเลี่ยงดีกว่า ? นี่เป็นข้อสงสัยที่พบบ่อยที่สุดของมารดาที่กำลังใกล้จะหย่านมลูก เพื่อให้เข้าใจว่าน้ำประปานั้นดีหรือควรใช้น้ำดื่มบรรจุขวดแบบใดแบบหนึ่ง เราต้องพึ่งพาคำแนะนำของกุมารแพทย์ โดยทั่วไปแล้ว แนวคิดทั่วไปคือการใช้น้ำดื่มบรรจุขวดเนื่องจากต้องมีการควบคุมที่มากกว่า ทั้งในแง่ของสารเคมีและจากมุมมองที่ถูกสุขลักษณะ นอกจากนี้ น้ำประปามักจะหนักเกินไปและย่อยได้ไม่ดีสำหรับทารก
เวลาทำอาหารสำหรับน้ำซุปผักทารก
โดยปกติแล้วจะใช้น้ำประมาณ 1 ลิตรเพื่อเตรียมน้ำซุปผักสำหรับทารกแรกเกิด และต้องปล่อยให้เดือดอย่างน้อยก็จนกว่าปริมาณน้ำจะลดลงครึ่งหนึ่ง โดยทั่วไปจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง เพราะวิธีนี้จะทำให้ผักมีเวลาทำอาหารได้ดี เคล็ดลับหากคุณมีเวลาน้อย คือหั่นผักเป็นชิ้นๆ และไม่นำไปต้มให้สุกเพื่อลดเวลาในการปรุงอาหารลงครึ่งหนึ่ง ไม่ว่าในกรณีใด ให้ใช้ส้อมทดสอบและตรวจดูระดับการปรุงอาหารของผักแต่ละชนิดที่ใช้ ใส่น้ำลงในกองไฟที่ค่อนข้างแรงและใช้หม้อขนาดใหญ่สำหรับผัก: เมื่อเริ่มเดือดให้ลดความร้อนลงเหลือต่ำเพื่อให้สุกช้าๆ
วิธีการเตรียมน้ำซุปผักด้วยหม้ออัดแรงดันหรือเทอร์โมมิกซ์
หากคุณไม่มีเวลาเตรียมน้ำซุปผักเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถเลือกหม้อความดันได้ เวลาจะลดลงอย่างมาก หลังจากใส่ผักลงในหม้อความดันแล้วจะต้องเพิ่ม 3 โดส ต้มน้ำให้เดือดแล้วตั้งหม้ออัดแรงดัน ตั้งไฟ จากเสียงนกหวีดของหม้ออัดแรงดัน ให้ลดความร้อนลงเหลือต่ำแล้วปล่อยให้มันเดือดเป็นเวลา 12 นาที น้ำซุปผักของคุณจะพร้อมในอีกสี่ชั่วโมง
ในทางกลับกัน หากคุณต้องการใช้เทอร์โมมิกซ์ ให้ทำตามปริมาณของสูตรที่เราทิ้งไว้ในย่อหน้าที่สอง จากนั้นทำตามขั้นตอนเหล่านี้
- ใส่ผักลงใน Thermomix ผ่าครึ่ง
- เติมน้ำ
- ปรุงอาหารที่ 100 ° ความเร็ว 1 เป็นเวลา 30 นาที
- ระบายน้ำซุปและผสมผักที่เหลือในชามผสมด้วยความเร็ว 3 ถึง 9 เป็นเวลา 15 วินาที
น้ำซุปผักสำหรับลูกน้อย: วิธีเก็บรักษา
สามารถเก็บน้ำซุปผักไว้ในตู้เย็นได้ตลอด 24 ชั่วโมง ทางที่ดีควรเตรียมให้สดใหม่ทุกวัน แต่สำหรับคุณแม่หลายๆ คนคงเป็นไปไม่ได้ ดังนั้น เมื่อพิจารณาว่าน้ำหนึ่งลิตรสามารถเตรียมได้ประมาณ 5 ลิตร หรือน้ำซุป 6 ส่วน ผัก ที่เหมาะจะเก็บไว้เป็นอาหารมื้อต่อ ๆ ไป วิธีที่มีประสิทธิภาพคือการใช้ช่องแช่แข็ง: คุณสามารถเตรียมน้ำซุปสัปดาห์ละครั้งและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งละลายน้ำแข็ง ส่วนหรือส่วนที่ให้บริการ
ก่อนใส่น้ำซุปในช่องแช่แข็ง ต้องปล่อยให้เย็นสนิทจนถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นจะถูกแบ่งออกเป็นส่วน ๆ โดยใช้ภาชนะพิเศษ ส่วนของน้ำซุปสำหรับอาหารทารกคือประมาณ 100/130 กรัม น้ำซุปผักสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ประมาณ 3 เดือน เมื่อต้องการใช้ ให้ละลายที่อุณหภูมิห้องหรือในอ่างน้ำ
ทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการเตรียมน้ำซุปผักสำหรับทารก
คำแนะนำสุดท้ายที่เราต้องการมอบให้กับคุณแม่ทุกคนคือจัดระเบียบให้ทันเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มีละครในนาทีสุดท้าย เราได้รวบรวมรายการ "จำเป็น" สำหรับมื้อแรก
- ผักออร์แกนิกตามฤดูกาล เช่น มันฝรั่ง แครอท คอร์เกตต์ หรือสควอช
- ภาชนะแช่แข็งสำหรับเก็บน้ำซุปผักเป็นส่วนๆ
- เครื่องปั่นแช่.
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์คุณภาพดี
- แป้งธัญพืชเหมาะสำหรับการหย่านม (ข้าว มันสำปะหลัง ข้าวโพด ฯลฯ)
- เมนูเฉพาะสำหรับเด็กเล็ก
- ช้อนหย่านม: มีขอบมน ทำจากพลาสติก
- เอี๊ยมอาหารเด็ก.
- แก้วเล็กมีพวยกา
- กระดาษสำหรับทำครัวและฟองน้ำ
เตรียมน้ำซุปผักและทุกอย่างที่คุณต้องการไว้ล่วงหน้า เช่น ในตอนเช้าหรือตอนกลางคืน เตรียมตัวให้พร้อม: เอี๊ยม แก้วเล็ก ชาม ช้อนชา ช้อนชา กระทะ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ซีเรียลในรูปแป้ง ภาชนะปิดด้วย น้ำซุป กระดาษทำครัวสำหรับพอก
