ความอยากรู้ : กลิ่นผลไม้คือเคล็ดลับความสวยใหม่!
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการล้อมรอบตัวเราด้วยอาหารบางจานอาจเหมาะกับสายงานของเรา และอุดมคติคือกลิ่นของผลไม้โดยเฉพาะ
เมื่อพูดถึงวิธีการลดน้ำหนัก การศึกษาใหม่ได้รับการตีพิมพ์ทุกวันและในครั้งเดียว ... มีอีกวิธีหนึ่งที่แตกต่างจากปกติ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Dijon ได้แสดงให้เห็นว่าการดมกลิ่นผลไม้จะผลักดันให้เราชื่นชอบอาหารที่ดีต่อสุขภาพ รายงานจากเว็บไซต์ฝรั่งเศส Top Santé เพื่อให้ได้ข้อสรุปนี้ นักวิทยาศาสตร์จะรวบรวมคน 115 คน ทั้งชายและหญิง เพื่อการศึกษาที่เน้นการสื่อสารระหว่างมื้ออาหาร
อันที่จริงผู้เข้าร่วมถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม ห้องแรกถูกปิดไว้ในห้องที่มีกลิ่นลูกแพร์หลงเหลืออยู่ ประการที่สอง ในห้องปลอดกลิ่น เกือบจะในทันที คนหลังได้รับเชิญให้ย้ายไปที่ห้องใหม่ซึ่งพวกเขาต้องเลือกอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวาน โดยแต่ละตัวเลือกมีสองตัวเลือก อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีให้เลือก ได้แก่ แครอทขูดหรือเนื้อเย็น ลาซานญ่าจานหลักหรือแซลมอนกับรีซอตโตผัก และบราวนี่หวานหรือผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล
ดูสิ่งนี้ด้วย
ในขณะที่นักวิทยาศาสตร์ไม่ได้สังเกตความแตกต่างที่สำคัญเกี่ยวกับอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานหลักเกี่ยวกับของหวานพวกเขาอธิบายว่าคนที่ได้กลิ่นลูกแพร์เลือกใช้ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลอย่างเด็ดขาด การศึกษาเป็นข้อพิสูจน์ "ทางวิทยาศาสตร์ว่ากลิ่นของผลไม้สามารถมีอิทธิพลต่อการเลือกรับประทานอาหารโดยไม่รู้ตัวและนำทางเราไปสู่ของหวานที่ทำจากผลไม้».
ผลไม้อะไรที่จะเดิมพัน?
จะดีกว่าเสมอที่จะเน้นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ (และในวิตามินซี) หรือที่เรียกว่าซุปเปอร์ฟรุต ในกลุ่มนี้เราพบสตรอว์เบอร์รี่ ลิ้นจี่ แอปริคอต ลูกเกดดำและแดง บลูเบอร์รี่ และยังมีผลไม้ที่แปลกใหม่อื่นๆ เช่น ทับทิม มังคุด โกจิเบอร์รี่ "อาซาอิ ผลไม้ของเบาบับ ... เพื่อระบุว่าคุณต้องตรวจสอบ ดัชนี ORAC (Oxygen Radicals Absorbance Capacity) ของผลไม้ต่างๆ มีอยู่ในเว็บไซต์มากมายที่เกี่ยวกับโภชนาการ แต่ไม่ต้องกังวล ผลไม้ทุกชนิดล้วนมีประโยชน์ และหากซ่อนความลับของการมีอายุยืนยาวได้จริง เคล็ดลับก็เหมือนเดิมเสมอ : กินให้มากที่สุด และรักษาความสดไว้!