กินซูชิตอนให้นมได้ไหม?
ในช่วง 9 เดือน อาหารที่ควรระวังเป็นพิเศษคืออาหารที่สามารถนำไปสู่การพัฒนาของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายสำหรับแม่ในอนาคต แต่เหนือสิ่งอื่นใดสำหรับทารกในครรภ์ หลีกเลี่ยงอาหารทะเล หอย และปลาดิบทั้งหมดโดยทั่วไป ดูวิดีโอเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารที่อาจเป็นอันตรายอื่นๆ ในการตั้งครรภ์ หากคุณเพิ่งคลอดบุตร ให้อ่านต่อไปและดูว่าซูชิได้รับอนุญาตให้เลี้ยงลูกด้วยนมหรือไม่
ระยะให้นมและน้ำนมแม่
หลังจากการคลอดบุตร การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่เป็นหนึ่งในประสบการณ์ที่เปลี่ยนแปลงได้มากที่สุดสำหรับผู้หญิง: ความสัมพันธ์แรกกับลูกน้อยของเธอจึงถูกสร้างขึ้น ดังนั้นจึงเป็นช่วงเวลาที่ละเอียดอ่อนที่คุณต้องอุทิศตัวเองอย่างเต็มที่เพื่อลูกน้อย เพื่อเรียนรู้ที่จะรู้จักกัน . อาจใช้เวลาสั้นหรือหลายเดือน ในช่วงเวลาอื่นๆ สองสามปี แต่แน่นอนว่าเป็น "ประสบการณ์ที่เปลี่ยนชีวิต"
การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่เป็นหนึ่งในท่าทางที่เป็นธรรมชาติที่สุดในโลกและปลอบโยนทารกแรกเกิดจากมุมมองต่างๆ ตั้งแต่โภชนาการไปจนถึงอารมณ์ นี่คือเหตุผลที่คุณแม่จำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ในโลกเลือกเส้นทางนี้ในการเลี้ยงลูก และยังได้รับการสนับสนุนจากการศึกษาหลักในหัวข้อที่เห็นด้วยว่าการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่นั้นดีเพียงใด
นมแม่เป็นอาหารที่ไม่ธรรมดาอย่างแท้จริงที่ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของทารกแรกเกิดโดยการปรับให้เข้ากับการเติบโตส่วนบุคคลของเขา นมแม่นั้นจำเพาะสำหรับลูกน้อยของเธอและดังนั้นจึงสมบูรณ์แบบตามที่เป็นอยู่
เมื่อพิจารณาถึงความสำคัญของอาหารนี้แล้ว คุณแม่มือใหม่ควรถามตัวเองว่าควรปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติที่ดีอย่างไรเพื่อถ่ายทอดสารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตไปให้ทารก อย่างไรก็ตาม การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดน้อยกว่า การตั้งครรภ์. , เพื่อความสุขของผู้ที่ได้รับการยกเว้นในความคาดหวังมากมาย, วิธีหลีกเลี่ยงปลาดิบ.
ดูสิ่งนี้ด้วย
ซูชิในครรภ์: ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น
แนวทางปฏิบัติสำหรับผู้ที่กำลังตั้งครรภ์นั้นแตกต่างจากผู้ที่ให้นมลูกในด้านโภชนาการ: แน่นอนว่าในการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ มีความเป็นไปได้ที่จะมีความยืดหยุ่นมากขึ้นในขณะตั้งครรภ์ คุณต้องตื่นตัวและเอาใจใส่ ตัวอย่างเช่น ยังมีหลายแหล่งที่ไม่แนะนำให้บริโภคปลาดิบในระหว่างตั้งครรภ์
เนื่องจากซูชิและอาหารทะเลดิบอื่นๆ ทั้งหมดสามารถนำเสนอแบคทีเรียและปรสิตที่แสดงถึงความเสี่ยงต่อทารกในครรภ์
อันตรายหลักคือ listeriosis ซึ่งเป็นโรคที่เกิดจากการติดเชื้อของ Listeria monocytogenes. หลังเป็นแบคทีเรียชนิดหนึ่งที่พบในดิน น้ำ พืช หรือพืชผลที่ปลูกใกล้ดินและน้ำ ทำให้เกิดไข้ ท้องร่วง ปวดกล้ามเนื้อ คลื่นไส้ อาเจียน โดยปกติผู้ที่ป่วยด้วยลิสเทอเรียจะสัมผัสกับอาหารที่ปนเปื้อน สตรีมีครรภ์ที่มี "การติดเชื้อลิสเทอริโอซิส" สามารถแพร่เชื้อแบคทีเรียไปยังทารกผ่านทางรกได้ และเนื่องจากทารกในครรภ์ยังเติบโตอย่างรวดเร็ว สถานการณ์จึงสามารถนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ร้ายแรงได้ เช่น การทำแท้งหรือการคลอดก่อนกำหนด และบางครั้งอาจถึงแก่ชีวิตในครรภ์ ของทารก
ความเสี่ยงอีกประการหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคปลาดิบคือการปนเปื้อนข้าม ซึ่งก็คือเมื่อพนักงานที่เตรียมซูชิจะใช้เครื่องมือเดียวกันในการปรุงอาหารที่ปรุงสุกและอาหารดิบ หากคุณไม่ระมัดระวังในครัว ปรสิตอาจเปลี่ยนจากอาหารดิบเป็นอาหารปรุงสุกได้ ดังนั้น แม้แต่ผู้ที่รับประทานอาหารปรุงสุกเท่านั้นก็สามารถติดเชื้อลิสเทอริโอซิสได้
ต่อไปนี้เป็นวิธีป้องกันปัญหานี้ที่บ้านและหลีกเลี่ยงการสัมผัสระหว่างตั้งครรภ์:
- ทำความสะอาดพื้นผิวด้วยตัวทำละลายที่เหมาะสมเสมอหลังจากจัดการอาหารดิบ
- ล้างมือให้สะอาดหลังจากสัมผัสกับเนื้อดิบ, ปลาดิบ, เนื้อหมัก;
- ติดตามอาหารที่หมดอายุในตู้เย็น
- ทำความสะอาดตู้เย็นอย่างสม่ำเสมอ
ซูชิให้นม ใช่หรือไม่?
ดังนั้นระหว่างตั้งครรภ์จึงไม่สามารถรับประทานเนื้อดิบและปลาได้ แต่จะเหมือนกันหรือไม่เมื่อให้นมลูก?
โดยทั่วไปเราสามารถพูดได้ไม่
สตรีมีครรภ์ต้องหลีกเลี่ยงปลาดิบเพราะแบคทีเรียที่เป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ แต่โชคดีที่สิ่งมีชีวิตเล็กๆ เหล่านี้ดูเหมือนจะไม่ผ่านน้ำนมของแม่ เราจึงกล่าวได้ว่าซูชิเป็นอาหารที่ปลอดภัยในการกินขณะให้นมลูก แนะนำให้ทำเสมอ เลือกร้านอาหารอย่างระมัดระวัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังให้นมลูก
ที่จริงแล้วซูชิยังคงเป็นอาหารที่ปลอดภัยตราบใดที่รับประทานในร้านอาหารที่ใช้ปลาที่มีคุณภาพและมาจากแหล่งที่เชื่อถือได้ หากที่มาของปลาไม่ชัดเจนควรสอบถามข้อมูลกับเจ้าหน้าที่จะดีกว่า
นอกจากนี้ยังมีปลาบางชนิดที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อให้นมลูก
พันธุ์สัตว์น้ำที่ควรให้ความสนใจคือชนิดที่มีปรอทสูงไม่ว่าจะปรุงสุกหรือดิบก็ตาม เพราะปรอทเป็นสารที่สามารถถ่ายทอดผ่านทางน้ำนมแม่ได้ มันก็จริงเช่นกันที่ปริมาณที่แพร่ได้นั้นน้อยมาก แต่ก็ไม่ได้ละเลยความจริงที่ว่าเรามีทารกแรกเกิดที่เพิ่งเข้ามาในโลกนี้อยู่ในอ้อมแขนของเรา ท่ามกลางการพัฒนาและเหนือสิ่งอื่นใดที่อ่อนไหวต่อ สารพิษที่อาจส่งผลต่อระบบประสาทที่ "ยังไม่บรรลุนิติภาวะ" ของมันได้ .
ประโยชน์ของการกินปลาให้นม
เมื่อตรวจสอบความสดของปลาและต้นกำเนิดได้แล้ว ไฟเขียวสำหรับนิกิริ โฮโมมากิ และซาซิมิ ด้วยความรู้ที่ว่าคุณกำลังรับประทานอาหารที่สมดุลซึ่งอุดมไปด้วยธาตุที่ล้ำค่าถ้าไม่บริโภคเกิน หากคุณไม่ชอบซูชิ คุณสามารถเลือกอาหารที่ทำจากข้าวแบบตะวันออกที่มีส่วนผสมของปลาและผักที่ปรุงแล้ว: คุณจะยังคงได้รับสารอาหารหลักที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว
อาหารสำหรับคุณแม่มือใหม่จะต้องสมดุลที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และต้องรวมถึงการรับประทานปลาสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง เป็นอาหารที่ดีมากแต่ยังเหมาะสำหรับความเป็นอยู่ที่ดีในแต่ละวันอีกด้วย
ปลาปรุงสุกมีประโยชน์มากมายต่อทารกที่กินนมแม่ แต่ยังรวมถึงมารดาด้วย วิตามินดี กรดไขมันโอเมก้า 3 และโปรตีน สารอาหารทั้งหมดที่มีอยู่ในอาหารทะเล ตัวอย่างที่มาจากบริเวณที่เย็นจัดก็มีไขมันอิ่มตัวต่ำเช่นกัน เหมาะสำหรับการอยู่ในแถว
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก ปลานั้นดีเป็นพิเศษสำหรับการมีโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยปกป้องสุขภาพดวงตาและส่งเสริมการพัฒนาความรู้ความเข้าใจ
เพื่อให้ค่าประมาณแก่คุณ ผู้หญิงที่เลี้ยงลูกด้วยนมควรกินปลาหรือหอยอย่างน้อย 225 กรัมต่อสัปดาห์ตามหลักเกณฑ์ด้านโภชนาการของอาหารในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในระหว่างตั้งครรภ์ FDA (สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา) แนะนำให้คุณเสริมอาหารของคุณด้วย 2-3 ส่วนต่อสัปดาห์ของสัตว์ทะเลบางชนิดที่เหมาะสมมากในช่วงเวลานี้ของชีวิตผู้หญิง: ปลาเฮก ปลาคอด ปลาเฮอริ่ง ปลาแซลมอน กุ้ง ... โดยพื้นฐานแล้ว ปลาสีน้ำเงินและสีขาวทุกชนิดรวมทั้งปลาชนิดอื่นๆ
ควรหลีกเลี่ยงสายพันธุ์ที่มีความเป็นไปได้ที่จะมีปรอทในระดับสูง เช่น ปลานาก ปลาทูน่า ปลาหยาบแอตแลนติก และปลาไทล์ฟิช ควรหลีกเลี่ยงทั้งในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
ทางเลือกในการทำซูชิขณะให้นมลูก
ปลาดิบได้รับการล้างเป็นอาหาร "ทางออก" ตามปกติเนื่องจากร้านอาหารญี่ปุ่นซึ่งมีประชากรลดลงใน "ทศวรรษที่ผ่านมา" แต่ในประเพณีการทำอาหารอิตาเลียนมีหลักสูตรทั่วไปที่เน้นอาหารทะเลดิบอยู่แล้ว โดยเฉพาะในรีสอร์ทชายทะเล
ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติของปลาดิบและถึงแม้จะเป็นอาหารจานอร่อย มีแคลอรีต่ำและดีต่อสุขภาพ แต่หลายๆ คนกลับไม่ชอบรสชาติของปลาดิบ โดยเลือกรับประทานอาหารปรุงสุกแทน
หากนี่ไม่ใช่กรณีสำหรับคุณเพราะคุณรักซูชิ แต่ยังไม่อยากทานในขณะที่ให้นมลูก คุณสามารถแก้ไขความอยากปลาดิบด้วยอาหารมังสวิรัติแทนได้
ตัวอย่างเช่น อาหารที่อร่อยมากคือมากิผัก โรลที่ทำจากอะโวคาโดและแตงกวา เห็ดชิตาเกะ หรือหัวไชเท้าดอง เป็นอาหารทั่วไปและคุณสามารถขอได้ในร้านอาหารญี่ปุ่นทั้งหมด
อีกทางเลือกหนึ่งคือผักนิกิริและอินาริ: อย่างหลังเป็นข้าวปั้นซูชิที่เก็บไว้ในถุงเต้าหู้ทอด เต้าหู้มักจะปรุงด้วยน้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว และไวน์ข้าวชนิดหนึ่งที่เรียกว่ามิริน
ทางเลือกเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากเพราะช่วยให้ร่างกายได้รับโอเมก้า 3 และวิตามินดีในปริมาณที่เหมาะสม
ยังไม่เพียงพอ? คุณสามารถสร้างรสชาติดั้งเดิมของอาหารญี่ปุ่นด้วยวาซาบิ ขิง และซีอิ๊ว ซึ่งคุณสามารถรับประทานได้โดยไม่มีปัญหาขณะให้นมลูก หรือลองทำซูชิที่บ้านก็ได้! ในกรณีนี้ ให้แน่ใจว่าคุณมีเวลาและส่วนผสมที่เหมาะสม เช่น สาหร่ายโนริ ข้าวปั้นซูชิ และน้ำส้มสายชูไวน์แดง
สิ่งที่ไม่ควรทำขณะให้นมลูก
ไม่เพียงแต่มีอาหารที่ต้องกำจัดโดยสมบูรณ์เมื่อให้นมลูก ยกเว้นเครื่องดื่มหรือขนมที่มีแอลกอฮอล์และคาเฟอีน แต่สารบางชนิดอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในทารกได้
คุณสามารถขอคำแนะนำจากกุมารแพทย์ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประวัติทางการแพทย์ของคุณและของพ่อ: อาจมีคนบอกคุณว่าอย่ากินอาหารที่มีรสจัด เช่น พริกไทย แกง หรือพริก เนื่องจากอาหารเหล่านี้อาจก่อให้เกิดภูมิแพ้ (รวมถึงหอย กุ้ง สตรอเบอร์รี่ หรือผลไม้แห้ง); ในทางกลับกัน คนอื่นๆ จะแนะนำให้คุณรับประทานในปริมาณที่มากขึ้นเพื่อดูปฏิกิริยาของเด็ก
สิ่งสำคัญคือ หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับอาหาร ควรโทรหาผู้เชี่ยวชาญในครอบครัวเสมอ เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาในท้องของทารก
