ฉันสามารถกิน mortadella เมื่อตั้งครรภ์หรือเป็นอันตรายหรือไม่?
สตรีมีครรภ์หลายคนสงสัยว่าสามารถกิน mortadella ได้หรือไม่เมื่อตั้งครรภ์หรือควรหลีกเลี่ยงและต่อต้านสิ่งล่อใจในช่วง 9 เดือนก่อนคลอด เราทราบดีว่าการบาดหวัดในระหว่างตั้งครรภ์ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะติดเชื้อทอกโซพลาสโมซิส แต่ในกรณีของมอร์ทาเดลลา กฎเดียวกันนี้มีผลบังคับใช้หรือไม่ ก่อนดำเนินการต่อ ดูวิดีโอนี้พร้อมอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในระหว่างตั้งครรภ์
Mortadella ในการตั้งครรภ์: คุณค่าทางโภชนาการคืออะไร?
เมื่อคุณตั้งครรภ์ เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะปฏิบัติตามอาหารที่สมดุลและเลือกผลิตภัณฑ์ที่จะบริโภคอย่างระมัดระวัง กฎนี้ยังใช้กับการบริโภคมอร์ทาเดลลาในระหว่างตั้งครรภ์ซึ่งควรเป็นที่ต้องการในด้านคุณภาพเสมอ ตัวอย่างคือของ Bologna IGP mortadella ซึ่งการแปรรูปและการเตรียมการนั้นแม่นยำกว่าผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำกว่ามาก คุณค่าทางโภชนาการของ mortadella คืออะไร? มาดูกันว่ามอร์ทาเดลลา 100 กรัมมีแคลอรี ไขมัน และโปรตีนกี่แคลอรี:
- 300 กิโลแคลอรี;
- คอเลสเตอรอล 70 มก.
- ไขมัน 25 กรัม
- โปรตีน 16 กรัม
- แคลเซียม 8 มก.
หากเราเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง เช่น Bologna mortadella ที่มีเกลือต่ำและสารกันบูดและแหล่งกำเนิดบางอย่าง เราจะมีความปลอดภัยมากขึ้นเกี่ยวกับการบริโภคในระหว่างตั้งครรภ์
สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งที่ควรพิจารณา และมักถูกประเมินต่ำไป คือ การเก็บรักษาอาหาร: ในระหว่างตั้งครรภ์ คุณควรบริโภคมอร์ตาเดลลาสดมากกว่าที่จะรับประทานทันทีหลังจากหั่นเป็นแว่น เนื้อโคลด์คัทที่พร้อมแล้วในเคาน์เตอร์แช่เย็นนั้นอุดมไปด้วยสารเติมแต่งและสารกันบูด รวมทั้งเกลือ ซึ่งควรจำกัดอย่างยิ่งในการตั้งครรภ์
ฉันสามารถกิน mortadella เมื่อตั้งครรภ์ได้หรือไม่?
ในระหว่างตั้งครรภ์ การเพิ่มน้ำหนักตัวเพียงไม่กี่ปอนด์เป็นเรื่องทางสรีรวิทยา แต่การรับประทานอาหารที่ปรับให้เข้ากับความต้องการเฉพาะของมารดา การเพิ่มของน้ำหนักสามารถควบคุมได้ง่ายโดยที่สถานการณ์ไม่คลี่คลาย โภชนาการเป็นหนึ่งในปัจจัยพื้นฐานสำหรับ สไตล์. ของชีวิตที่มีสุขภาพดีและมีสุขภาพดีสิ่งที่สำคัญยิ่งกว่าคือการเคารพอาหารที่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์โดยไม่ละทิ้งอาหารและรสชาติที่หลากหลาย
แต่ถึงเวลาตอบคำถามหลัก: คุณสามารถกิน mortadella ระหว่างตั้งครรภ์ได้หรือไม่? เราได้ให้วิธีแก้ปัญหาบางส่วนในย่อหน้าก่อนหน้า mortadella หากซื้อคุณภาพในร้านค้าที่เชื่อถือได้และบริโภคสดในขณะนี้ สามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์โดยไม่เสี่ยงต่อแม่และลูก
ในความเป็นจริง mortadella เป็นส่วนหนึ่งของรายการของโคลด์คัทที่ได้รับในระหว่างตั้งครรภ์ ดังนั้นด้วยความระมัดระวังในแหล่งกำเนิดและคุณภาพโดยทั่วไป จึงสามารถรับประทานได้
ความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคมอร์ทาเดลลาในระหว่างตั้งครรภ์
เป็นการดีที่จะระบุว่าในระหว่างตั้งครรภ์คุณควรปฏิบัติตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีโดยบริโภคผักและผลไม้อย่างน้อยวันละ 5 ครั้ง ในทางกลับกันควรหลีกเลี่ยงน้ำตาลและไส้กรอก: แต่สำหรับหญิงตั้งครรภ์ แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะละทิ้งของหวาน ดังนั้น แทนที่จะต่อต้านสิ่งล่อใจ ให้ทานอย่างพอประมาณ ดีกว่าที่จะยอมจำนน! เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์ที่บ่ม มีความแตกต่างที่ว่าบางอย่างอาจทำให้คุณแม่ตั้งครรภ์ได้ เพื่อทำสัญญากับ toxoplasmosis ซึ่งเป็น "การติดเชื้อที่เสี่ยงต่อการตั้งครรภ์
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ mortadella ระหว่างตั้งครรภ์สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกินมากเกินไป เพราะเป็นไส้กรอกที่ปรุงสุกแล้ว เช่น แฮม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Mortadella ถูกเตรียมและแปรรูปที่อุณหภูมิสูงมาก ซึ่งสามารถกำจัดแบคทีเรียได้อย่างง่ายดายรวมถึงทอกโซพลาสมาที่น่าสะพรึงกลัว ปรสิตที่อุณหภูมิเท่ากับหรือสูงกว่า 60 องศาจะไม่ทำงาน
ถ้าเราต้องการเจาะจงมากกว่านี้ เราสามารถพูดได้ว่า mortadella ทำจากหมูสับ ซึ่งใส่น้ำมันหมูสองสามก้อนและกลิ่นต่างๆ จากนั้นทุกอย่างจะถูกยัดไส้และปรุงที่อุณหภูมิสูงกว่า 60 องศา โดยทั่วไปอุณหภูมิในอุดมคติคือ 90 องศา การปรุงอาหารจะดำเนินการเป็นเวลาหลายชั่วโมง และสำหรับมอร์ทาเดลลาที่มีขนาดใหญ่กว่า ก็สามารถอยู่ได้นานสองสามวันเช่นกัน
ดังนั้น กลับมาที่หัวข้อของเนื้อหมักในระหว่างตั้งครรภ์ ความเสี่ยงที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแทน ของดิบเช่น แฮมดิบ ซาลามี่ bresaola, capocollo และ pancetta: ไม่ปรุงที่อุณหภูมิสูงอาจเป็นอันตรายสำหรับ toxoplasmosis และควรหลีกเลี่ยง จนถึงหลังคลอด
Mortadella ระหว่างตั้งครรภ์: ข้อควรระวังทั้งหมดที่ต้องดำเนินการ
Mortadella ไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของ "บัญชีดำ" ของอาหารอันตรายในระหว่างตั้งครรภ์ แต่การบริโภคนั้นเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับข้อควรระวังที่เป็นประโยชน์บางประการเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาทุกประเภท เรามาดูกันว่าพวกเขาคืออะไร
- ล้างมือให้สะอาด
โดยเฉพาะหลังจากได้สัมผัสเนื้อดิบหรือเนื้อหมักแล้ว หากคุณตั้งครรภ์ ควรล้างมือให้ดี แม้ว่าเธอจะไม่ต้องกินของที่เตรียมมา แต่ก็เป็นเรื่องยากสำหรับแม่ที่จะไม่จัดการกับอาหารดิบ แม้แต่การเตรียมลูกชิ้นก็เกี่ยวข้องกับการสัมผัสกับ toxo plasmas สิ่งเหล่านี้เป็นเรื่องเล็กน้อยในชีวิตประจำวัน แต่ถ้ามือของคุณไม่สะอาดดี คุณก็เสี่ยงที่จะเอาเข้าปากและจะกลายเป็นอันตรายได้ วิธีแก้ปัญหาก็ง่าย ๆ : just be ระมัดระวังในการล้างมือบ่อยๆและหลังจากสัมผัสเนื้อหรือไส้กรอกที่ยังไม่สุก เช่นเดียวกับมีดหรือช้อนส้อมที่ใช้ซึ่งผ่านการฆ่าเชื้อด้วยน้ำร้อนและสบู่ล้างจาน จะยิ่งดียิ่งขึ้นไปอีกหากมีการซักด้วยเครื่องล้างจาน
- ให้ความสนใจกับตัวแบ่งส่วนข้อมูล
หากคุณกำลังซื้อ mortadella สดที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต ให้ถามอย่างชัดเจนว่าให้ใช้ "เครื่องตัดที่ไม่มีเนื้อสัตว์ที่บ่มดิบถูกตัด เพื่อความปลอดภัยที่มากขึ้น คุณสามารถขอให้คนขายเนื้อฆ่าเชื้อเครื่องตัดด้วยสเปรย์พิเศษก่อนดำเนินการตัด เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงคุณสามารถซื้อ mortadella ทั้งตัวขนาดเล็กเพื่อหั่นที่บ้านด้วยตัวแบ่งส่วนข้อมูลที่บ้านหรือเพียงแค่มีดคม
- จำกัดปริมาณ
โปรดจำไว้ว่า mortadella ยังคงเป็นแคลอรี่สูง แม้ว่าเนื้อสัตว์ที่บ่มแล้วจะอร่อยก็ตาม ดังนั้นควรจำกัดการบริโภค เรารู้ว่าการกำจัดความปรารถนาสำหรับแซนวิชที่ดีกับ mortadella เป็นสิ่งสำคัญ แต่ระวังอย่าหักโหมจนเกินไป โดยทั่วไปจะใช้กับเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกหรือดิบทั้งหมด
ตำรับอาหารเพื่อเพลิดเพลินกับ mortadella ระหว่างตั้งครรภ์โดยไม่มีความเสี่ยง
เพื่อให้ข้อมูลสรุปเกี่ยวกับมอร์ทาเดลลาสมบูรณ์ เราต้องการเสนอแนวคิดเกี่ยวกับสูตรอาหารให้คุณบริโภคโดยไม่เสี่ยงในระหว่างตั้งครรภ์ ซาลามี่นี้มีรสชาติที่นุ่มละมุนลิ้น เหมาะที่จะทานคู่กับขนมปังเพียงอย่างเดียว แต่เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในการปรุงแต่งรสชาติต่างๆ
เมื่อรวมกับเนื้อโคลด์คัท ชีสไขมันต่ำ และผัก มันจะกลายเป็นตัวเอกของอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างรวดเร็ว ในขณะที่ในหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง ก็สามารถปรุงสุกได้เช่นกัน
แนวคิดอาจเป็นการใช้มอร์ทาเดลลาเพื่อเตรียมคาโบนาร่าที่มาเยือน โดยใช้มันแทนเบคอน เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับพาสต้าที่อบหรือพาร์มิจิอาน่าแสนอร่อย ในที่สุดก็มาในสลัดพาสต้าด้วย
ใช้เป็นไส้ที่เหมาะสำหรับม้วนผัก สำหรับลูกชิ้นอร่อย หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทำให้มีทโลฟง่าย ๆ พิเศษ ไข่เจียวจะอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัยถ้าคุณเพิ่มสองสามชิ้นลงในไข่
ในระยะสั้นไม่มีเหตุผลที่จะเลิกลิ้มรส mortadella แม้ในช่วง 9 เดือนของการรอคอย สิ่งสำคัญคือการรู้วิธีการเลือกหนึ่งที่มีคุณภาพและจำกัดส่วน
