ลาซานญ่าโฮมเมด: คลาสสิกที่ยอดเยี่ยมในไม่กี่ขั้นตอน!

ลาซานญ่าเป็นอาหารจานหลักในวันอาทิตย์ที่ดีเลิศ มักจะมีการทบทวนกับปลาและผัก หลักสูตรแรกนี้เอาใจเด็กและผู้ใหญ่ พวกเขายังสามารถเตรียมล่วงหน้าสองสามวันและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง มาดูรายการซื้อของและขั้นตอนทั้งหมดทีละขั้นตอนกัน

ส่วนผสม:

แผ่นลาซานญ่า 1/2 ห่อ
เนื้อดิน 250 กรัม
ไส้กรอก 150 กรัม
ซอสมะเขือเทศ
1 หัวหอม
1 แครอท
ผักชีฝรั่ง
น้ำมัน
พริกไทย
เกลือ
โหระพา
มอสซาเรลล่าชีส
เนย
แป้งข้าวโพด
น้ำนม

วิธี:

ขั้นตอนที่ 1: ล้างและสับหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2: เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะและเพิ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ครึ่งหนึ่งจากนั้นใส่มะเขือเทศทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 3: จากนั้นเพิ่มช่อที่ประกอบด้วยใบขึ้นฉ่ายและโหระพาทั้งสองกิ่ง ช่อที่จะถูกลบออกเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารซอส
ขั้นตอนที่ 4: เตรียมเบชาเมลคลาสสิกแล้วปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 5: จากนั้นนำภาชนะอื่นและเพิ่มฐานของน้ำมันมะกอก ส่วนที่เหลือของส่วนผสมสับละเอียด (หัวหอม + แครอท + ขึ้นฉ่าย)
ขั้นตอนที่ 6: เพิ่มเนื้อไส้กรอก ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที และเพิ่มเนื้อ
ขั้นตอนที่ 7: เมื่อส่วนผสมได้สีแล้ว นำออกจากเตาแล้วผสมกับเบชาเมล
ขั้นตอนที่ 8: หากคุณมีเวลา ปล่อยให้ซอสมะเขือเทศปรุงอาหารประมาณ 1 ชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อนๆ แล้วเติมน้ำเล็กน้อยถ้าจำเป็น
ขั้นตอนที่ 9: จากนั้นดำเนินการตามปกติโดยทำชั้นของพาสต้า ชั้นของมะเขือเทศ ชั้นของ bechamel + เนื้อ ใส่ใบโหระพาระหว่างแต่ละชั้น
ขั้นตอนที่ 10: ปรุงอาหารประมาณ 35 นาทีในเตาอบขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 11: คลุมด้วยมอสซาเรลล่าชิ้นเล็ก ๆ สักสองสามนาทีก่อนเสิร์ฟ

ลาซานญ่าเป็นอาหารจานอร่อยและเหมาะสำหรับมื้อกลางวันวันอาทิตย์ หลักสูตรแรกที่ชื่นชมทั่วโลกและเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จานที่ระลึกถึงคุณยายของเรา จานของบ้าน จานที่บันทึกอาหารกลางวันและอาหารเย็น มีทางเลือกมากมายสำหรับเนื้อสัตว์ ปลาและผัก แผ่นแป้งโฮลมีลหรือแป้งออร์แกนิกเป็นที่นิยมมาก มีคนชอบทำแป้งเองที่บ้านและชอบซื้อที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต แต่ข่าวจริงเป็นเรื่องของการอุดฟัน สำหรับปลาสลับชั้นกับปลาแซลมอนรมควันกับมอสซาเรลล่าชีสหรือชีสสด หากคุณรักผัก ให้เลือกลาซานญ่ามังสวิรัติซึ่งเป็นทางเลือกหนึ่งและเหมาะสำหรับมื้อกลางวันแบบเบาๆ ของครอบครัว คุณสามารถหาไอเดียอื่นๆ ในการบรรจุลาซานญ่าของเบจิตราได้ที่นี่ สำหรับชีสที่อร่อยกว่า เราเตรียมลาซานญ่ากับคอร์เกตต์และชีสแพะ ลาซานญ่าไม่เคยหยุดที่จะประหลาดใจ ดังนั้นพยายามทำพิซซ่าลาซานญ่าร่วมกับเพื่อนๆ ของคุณ ซึ่งเป็นคอร์สแรกที่สร้างสรรค์และสร้างสรรค์อย่างแท้จริง ก่อนที่จะเพลิดเพลินกับลาซานญ่าในเตาอบ อย่าลืมปล่อยให้เย็นสักครู่ในกระทะ นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับโรยพาเมซานชีสหรือโพรโวล่าหั่นเป็นชิ้น ๆ หรือมอสซาเรลล่าง่ายๆ อย่างที่คุณเห็นในวิดีโอ รสชาติที่ดี!