กาแฟทำให้อ้วน? คุณสมบัติและผลข้างเคียงของเครื่องดื่มนี้

บางคนดื่มแต่อาหารเช้าเพื่อหาพลังงานที่เหมาะสมในการเผชิญกับวัน และในทางกลับกัน หลายคนคิดว่ามันเป็นพันธมิตรในอุดมคติสำหรับทุกช่วงพัก โดยเฉพาะหลังอาหารกลางวัน ไม่ว่าในกรณีใด กาแฟยังคงเป็นเครื่องดื่มโปรดของชาวอิตาลีและมาก น้อยคนนักที่จะยอมแพ้ อย่างไรก็ตาม เรามักจะถามตัวเองว่าถ้วยน้ำอมฤตที่เปี่ยมไปด้วยพลังและความมีชีวิตชีวานั้นดีต่อสุขภาพของเราหรือไม่หรือว่ามันมีผลข้างเคียงหรือไม่ ควบคุมอาหารและพยายามลดน้ำหนัก คุณดื่มได้วันละเท่าไหร่?

วันนี้เราจะมาตอบคำถามเหล่านี้โดยการค้นพบคุณสมบัติและประโยชน์ของกาแฟ พร้อมกับข้อห้ามและคุณค่าทางโภชนาการของกาแฟ

คุณสมบัติและประโยชน์ของกาแฟ

ตามแนวคิดทั่วไป กาแฟใช้เพื่อออกจากอาการมึนงงในตอนเช้าและเติมพลังให้ร่างกายและจิตใจของเราเมื่อเรารู้สึกว่าเราต้องการพลังงานใหม่ อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติและประโยชน์ของมันเพื่อความเป็นอยู่ที่ดีของแต่ละคนนั้นมีมากกว่านั้นอีกมาก และเหนือสิ่งอื่นใดขึ้นอยู่กับองค์ประกอบที่มีลักษณะเฉพาะคือคาเฟอีน ตอนนี้เรามาดูสิ่งหลัก:

• ช่วยย่อยอาหาร

คาเฟอีนเป็นสารที่ทำหน้าที่เกี่ยวกับปฏิกิริยาทางชีวภาพต่างๆ และมีผลกระตุ้น การกระทำนี้สามารถเห็นได้ในระดับกระเพาะอาหารเพราะสามารถเพิ่มการผลิตน้ำย่อยและน้ำดีซึ่งจะช่วยส่งเสริมการย่อยอาหาร ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นเรื่องปกติที่จะดื่มกาแฟหลังอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นมื้อใหญ่

• ส่งเสริมการเคลื่อนตัวของลำไส้

คาเฟอีนและผลกระตุ้นของคาเฟอีนยังส่งผลต่อคุณสมบัติอื่นๆ ที่พบในกาแฟอีกด้วย ที่จริงแล้ว มีข้อสังเกตว่ากาแฟดำที่ไม่เจือสีและไม่มีน้ำตาล กระตุ้นการทำงานของลำไส้เพราะมันทำให้เกิดการหดตัวซึ่งเอื้อต่อการขนส่งของเสียออกจากร่างกาย

• ต่อสู้กับความเหนื่อยล้าและง่วงนอน

ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่คือประโยชน์ที่รู้จักกันดีที่สุดของกาแฟ คาเฟอีนช่วยกระตุ้นระบบประสาทของร่างกายของเรา กระตุ้นการทำงานต่างๆ ของคาเฟอีน และต่อต้านความเหนื่อยล้าและง่วงนอน

• เป็นพันธมิตรที่สมบูรณ์แบบก่อนและหลังการออกกำลังกาย

การกระทำที่เติมพลังของกาแฟเป็นที่รักของนักกีฬาที่ใช้ก่อนและหลังออกกำลังกาย อันที่จริง การดื่มกาแฟสักแก้วก่อนเริ่มออกกำลังกายจะช่วยให้คุณมีพลังงานมากขึ้น เหนื่อยน้อยลง และทนต่อความเหนื่อยล้าได้นานขึ้น เมื่อการออกกำลังกายสิ้นสุดลง เครื่องดื่มนี้ช่วยเติมเต็มเกลือแร่ที่สูญเสียไปและฟื้นฟูปริมาณไกลโคเจนในเลือด ส่งผลให้พลังงานกลับมาสมบูรณ์อีกครั้ง

© เก็ตตี้อิมเมจ

ผลข้างเคียง

เช่นเดียวกับอาหารส่วนใหญ่ แม้แต่ในกรณีของกาแฟ คุณไม่ควรหักโหมจนเกินไปเพราะคุณเสี่ยงที่จะเกิดผลข้างเคียงต่างๆ นี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุด:

• เพิ่มสภาวะวิตกกังวลและประหม่า

เราได้เห็นแล้วว่าคาเฟอีนไปกระตุ้นระบบประสาททำให้เราได้รับพลังงานที่จำเป็นกลับคืนมาอย่างไร แต่เมื่อคุณดื่มกาแฟมากเกินไป สารนี้อาจเกิดขึ้นได้ ทั้งหมดนี้นำไปสู่การเพิ่มขึ้นของความตึงเครียด ความเครียด และความกังวลใจด้วยอาการที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ ใจสั่นและกระสับกระส่าย

• คราบฟันของคุณ

นอกจากการสูบบุหรี่แล้ว กาแฟยังมีชื่อเสียงในฐานะศัตรูของเคลือบฟันอีกด้วย ในความเป็นจริง เมื่อเทียบกับสารอื่น ๆ มันคราบมันได้ชัดเจนกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีคราบพลัคอยู่แล้ว

• เสพติดได้

เมื่อคุณดื่มกาแฟมากเกินไป คุณเสี่ยงที่จะเสพติด นักดื่มตัวยงส่วนใหญ่พบความรู้สึกชา ขาดความแรงและพลังงาน เมื่อไม่ได้ดื่มเครื่องดื่มอันเป็นที่รักบ่อยๆ และการไม่ดื่มนี้อาจนำไปสู่วิกฤตการเลิกดื่มได้อย่างแท้จริง

© เก็ตตี้อิมเมจ

กาแฟทำให้อ้วน?

ดังนั้นกาแฟจึงดีต่อสุขภาพของคุณ ตราบใดที่คุณอย่าดื่มในปริมาณมากเกินไป แต่ถ้าเราอยู่ในการควบคุมอาหารเราสามารถดื่มมันหรือมีความเสี่ยงที่จะประนีประนอมเป้าหมายการลดน้ำหนักของเราเพื่อหาคำตอบสำหรับคำถามนี้เพียงแค่ดูที่คุณค่าทางโภชนาการของมัน

กาแฟดำหนึ่งถ้วยมีแคลอรีเพียง 3 แคลอรี ซึ่งเป็นปริมาณที่น้อยมากเมื่อเทียบกับอาหารและเครื่องดื่มอื่นๆ ด้วยเหตุนี้ กาแฟจึงไม่ทำให้คุณอ้วน เว้นแต่คุณจะผสมกับสารอื่นๆ ที่ให้แคลอรีเพิ่มขึ้น เช่น น้ำตาล นม และสารให้ความหวานอื่นๆ อันที่จริง การบริโภคกาแฟผสมน้ำตาลสามารถมีแคลอรีมากกว่ากาแฟ "ธรรมชาติ" ถึงสามเท่า

นอกจากนี้ หากเมาแล้วขม กาแฟไม่เพียงแค่ไม่ส่งผลต่ออาหารแคลอรีต่ำเท่านั้น แต่ยังช่วยลดน้ำหนักอีกด้วย จากการศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่ามันกระตุ้นปฏิกิริยาหลายอย่างที่ช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันได้เร็วขึ้นและกระตุ้นการเผาผลาญ ทั้งหมดนี้เพราะคาเฟอีนช่วยกระตุ้นกระบวนการกำจัดไขมัน ในความเป็นจริง สารนี้สามารถขนส่งไขมันทั้งหมดออกจากเซลล์ เพื่อเผาผลาญในระหว่างการออกกำลังกาย.

© เก็ตตี้อิมเมจ

ดื่มกาแฟวันละกี่แก้ว

ในการระบุผลข้างเคียงของกาแฟ เราได้พูดถึงอาการที่เกิดขึ้นเมื่อคุณดื่มกาแฟมากเกินไป แล้วปริมาณที่เหมาะสมควรเป็นเท่าไหร่? แพทย์และนักโภชนาการเห็นด้วยสูงสุดสามหรือสี่ถ้วยต่อวัน เห็นได้ชัดว่าค่านี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคลและสถานะสุขภาพของเขา ตัวอย่างเช่น ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีอาการเสียดท้องและโรคกระเพาะ เนื่องจากคาเฟอีนช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย หรือสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจ เนื่องจากกาแฟเพิ่มความถี่ของหัวใจ