จากอาหารเรียกน้ำย่อยสู่ของหวาน: สูตรสำหรับคนรักชีส
อ่า ชีส ดาวเด่นประจำโต๊ะของเรา! อาหารต้นตำรับและมีคุณค่าทางโภชนาการ มีประโยชน์หลากหลาย อร่อย และต้องเจอหน้ามัน ที่ต้องมีบนโต๊ะของเรา! ความเก่งกาจเป็นกุญแจสำคัญสำหรับชีสอย่างแม่นยำ สามารถปรุงแต่งอาหารเรียกน้ำย่อย เพิ่มคุณค่าให้กับหลักสูตรแรก เป็นหลักสูตรที่สองที่ยอดเยี่ยม หรือทำของหวานให้มีความครีมและไม่อาจต้านทานได้ มีไอเดียเมนูเด็ดๆ มาฝากจ้า ชีส!
อาหารเรียกน้ำย่อย
สูตรคีชแบบไม่มีแป้งชอร์ตครัสกับแฮมและชีส
วิธีที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินกับชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคือการใช้เขียงที่ดี: สิ่งสำคัญคือต้องเปลี่ยนเนื้อสัมผัส ตั้งแต่ชีสที่นิ่มกว่าไปจนถึงชีสที่สุกแล้ว สำหรับจานสีสำหรับเสิร์ฟแขกของคุณ เราขอแนะนำการผสมผสานที่ยากจะต้านทานสำหรับจานสีสำหรับแขกของคุณ เริ่มกันที่ Mozzarella di Bufala Campana แสนอร่อยที่ทำจากนมสดจากกระบือที่เลี้ยงด้วย "อาหาร แป้ง และไขมันสัตว์ที่ปราศจากจีเอ็มโอ ผลลัพธ์? ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติเหมือนนมและของเก่า
มาต่อกันที่ Boscatella del Trentino ชีสสดที่มีเนื้อเนียนนุ่ม โดดเด่นด้วยรสชาติของนมที่น่าพึงพอใจและละเอียดอ่อน และผลิตโดยผลิตภัณฑ์นมเพียงตัวเดียวในอิตาลีในเฟียวา
ปิดท้ายด้วย Formaggio di Fossa di Sogliano DOP ชีสที่ทำจากนมแกะเท่านั้นที่ผลิตในเขตเทศบาลเมือง Romagna ที่มีชื่อเดียวกัน มีอายุตั้งแต่ 85 ถึง 105 วัน ในระหว่างนั้นห่อด้วยถุงผ้าฝ้ายและวางในหลุม ธรรมชาติที่ขุดลงไปในหิน ทำให้เกิดความประหลาดใจในรสชาติ ด้วยกลิ่นหอมที่หมายถึงเห็ดและทรัฟเฟิล และมีกลิ่นขมที่ทำให้เห็นได้อย่างชัดเจน
ไอเดียเพิ่มเติมคือ ผสมผสานกับน้ำผึ้ง แยม และขนมปังปิ้งคุณภาพที่ไม่อาจต้านทานได้เพื่อการเริ่มต้นมื้ออาหารที่ดี
อาหารจานแรก
อะไรจะดีไปกว่าอาหารอิตาเลี่ยนจานแรก คอร์สแรก ... เข้มข้นด้วยเนื้อครีมของชีส!
มีส่วนผสมที่อร่อยหลายอย่าง อย่างแรกคือ Carbonara ที่คู่ควรกับชื่อ ปรุงด้วย Pecorino Sardo Maturo DOP ที่อร่อย สัมผัสของรสชาติและนวัตกรรมเมื่อเทียบกับ Pecorino Romano แบบคลาสสิก: โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมเข้มข้นและรสชาติที่เผ็ดร้อน มีเปลือกเรียบ สีเหลืองฟาง ผิวเคลือบด้วยน้ำมันมะกอก และเนื้อแป้งที่แข็งและอัดแน่น
และหากต้องการดำดิ่งสู่เนื้อครีมที่หลอมละลาย ไม่มีอะไรดีไปกว่ารีซอตโต้ครีมที่มีรสหวาน Gorgonzola DOP ที่ละเอียดอ่อนแต่อร่อยและอร่อย: ต้องขอบคุณการแปรรูปแบบดั้งเดิมและการบ่มใน 75 วันโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Gorgonzola DOP fior fiore Coop มีคุณสมบัติที่ดีจริงๆ รสชาติ.ไม่มีผิด.
หลักสูตรที่สอง
ขนมปังกรุบกรอบ ไก่ชุ่มฉ่ำ แฮมอร่อย และชีสละลายรสอร่อย น้ำลายสอแล้วหรือยัง ไก่คุณภาพสูง แฮมชั้นเยี่ยม และ Asiago d "Allevo Aged PDO นี่คือ Cordon Bleu โฮมเมดที่ยอดเยี่ยม!
ผลิตในเอเนโกบนที่ราบสูง Asiago Coop "Asiago DOP" allevo fior fiore มีรสชาติของนมภูเขาดิบทั้งหมด ซึ่งมาจากวัว (ด่างดำและสีน้ำตาลอัลไพน์) ที่เลี้ยงในพื้นที่อัลไพน์ ระหว่างเทรนติโนและเวเนโต
จะเป็นอย่างไรถ้าคุณมีแขกที่เป็นมังสวิรัติ ผักย่างและขนมพัฟโพรโวลาที่อร่อยและเข้มของ Montalbano อาหารพิเศษของชาวซิซิลีจากเทือกเขาเนโบรดี ผลิตจากนมจากวัวสีน้ำตาลอัลไพน์ส่วนใหญ่ที่เลี้ยงบนภูเขาสูงและเลี้ยงด้วยอาหารสัตว์ธรรมชาติโดยเฉพาะ ปั้นด้วยมือตามเทคนิคโบราณที่คล้ายกับการนวดขนมปัง เพื่อที่ว่าเมื่อชิมแล้วจะ "ม้วน" ในปาก
ขนม
และสำหรับของหวานคุณพร้อมที่จะทึ่งแล้วหรือยัง? ข้อเสนอของเรามีจินตนาการที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ: ชีสเค้กที่ราดด้วยช็อกโกแลต ไม่มีอะไรพิเศษที่คุณจะพูด ความประหลาดใจอยู่ที่ชีสที่ใช้: Coop Fior Fiore Squacquerone di Romagna! เป็นชีสนมวัวทั้งตัวตามแบบฉบับของ Romagna มีครีมพิเศษมีรสเปรี้ยวคล้ายกับชีสกระท่อม ตามเนื้อผ้ามันเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ทั่วไปอื่น ๆ ของ Romagna, piadina และเนื้อสัตว์ที่บ่ม แต่ในกรณีนี้ "ความสามารถในการละลาย" นั้นยืมตัวเองได้ดีในการทำขนมอเมริกันยอดนิยม
สูตรอาหารมีมากมายและอร่อยทุกอย่าง แต่ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารรู้กฎสำคัญ - ความสำคัญของวัตถุดิบ! เลือก FiorFiore Coop กลุ่มผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง Made in Italy อย่างเคร่งครัดสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยมของคุณ!
