ช้อนขนม 10 สูตรง่าย ๆ ที่จะทำให้เพื่อนของคุณประหลาดใจ

ของหวานแบบช้อนเป็นของหวานที่ต้องกินด้วยช้อนที่มีเนื้อครีมนุ่มหรือเป็นฟอง
ของหวานช้อนเป็นทางออกที่ดีเมื่อเรามีแขกอยู่ที่บ้านและไม่ต้องการเสียเวลากับของหวานที่น่าประทับใจมากเกินไป พวกเขาสามารถเตรียมได้ในคืนก่อนโดยไม่มีปัญหาใด ๆ และชุดค่าผสมนั้นไม่มีที่สิ้นสุดอย่างแท้จริง ความสุขที่แท้จริงที่จะได้ลิ้มรสแม้เป็นครอบครัวกับคนรักของคุณและทำไมไม่อยู่คนเดียวเพื่อให้ตัวเองมีช่วงเวลาโลภในระหว่างวัน

1) Apple tarte tatin กับ mascarpone

แอปเปิ้ลคาราเมลชิ้นเล็กๆ หลายชิ้นพร้อมกับครีมมาสคาโปนที่หอมหวานและสดใหม่
จะต้านทานขนมแก้วกรีดร้องนี้ได้อย่างไร?

ดูสิ่งนี้ด้วย

10 สูตรทำพาสต้าเย็นง่ายๆ อร่อย!

ทาปาส: 10 สูตรสำหรับทุกรสนิยม โอเล่!

คุณนึกถึงของหวานไหม? นี่คือ 10 สูตรขนมไมโครเวฟที่ต้องลองทันที

2) ชีสเค้กราสเบอร์รี่

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน)
5 บิสกิตชนิดย่อยอาหาร
เนยละลาย 30 กรัม
โยเกิร์ตขาว 125 กรัม
วิปครีม 100 มล.
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ราสเบอร์รี่ ช็อคโกแลต และเมอแรงค์สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม
ละลายเนยและผสมกับบิสกิตที่คุณเคยบี้ไว้
กระจายเบสนี้ใน 4 แก้วและใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวในขณะที่คุณเตรียมครีม
ตีครีมกับน้ำตาลจนตั้งยอด
เพิ่มโยเกิร์ตลงในครีมและผสมจากบนลงล่างเพื่อหลีกเลี่ยงการแยกส่วนครีม
เทครีมลงบนฐานบิสกิต ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่ เมอแรงค์ที่บดแล้ว และช็อกโกแลตชิ้น
แช่เย็นจนพร้อมเสิร์ฟ *

3) พานาคอตต้ากับลูกพีช

ส่วนผสม (สำหรับ 6 ท่าน)
นม 250 มล.
ครีม 250 มล.
วุ้นวุ้น 8 กรัมหรือไอซิงกลาสแบบนิ่ม 2 แผ่น
พีชปั่น 200 มล.
น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

การตระเตรียม
ใส่ครีม นม น้ำตาล และเจลาติน (หรือวุ้น) ลงในหม้อ
นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณหนึ่งนาที
นำออกจากเตาแล้วใส่วานิลลาสกัดและลูกพีชบดลงในส่วนผสม
ใส่ในแม่พิมพ์และปล่อยให้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง
เมื่อพร้อมเสิร์ฟ นำพานาคอตต้าออกจากพิมพ์ แล้วเตรียมคาราเมลโดยการคาราเมลน้ำตาลและน้ำผึ้งลงในกระทะพร้อมกับโหระพา นำไปตั้งบนไฟอ่อนๆ จนเป็นสีทองสวยงาม
หยดคาราเมลสักสองสามช้อนโต๊ะลงบนพานาคอตต้า: ซอสจะตกผลึกจนได้เปลือกที่หวานมาก *

4) แก้วไตรรงค์

ของหวานแบบช้อนสีที่ไม่อาจต้านทานได้ มีความคงเส้นคงวานุ่มน่ารับประทาน

5) มูสทีรามิสุ

ส่วนผสมสำหรับ 4 ท่าน)
2 ไข่สดมาก
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
มาสคาโปน 200 กรัม
วิปครีม 100 กรัม
กาแฟสำเร็จรูป 2 ช้อนชา
โกโก้สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม
ละลายกาแฟในครีมสองช้อนชาที่อุ่นไว้ก่อนหน้านี้ ทิ้งไว้ให้เย็น
ตีไข่แดงกับน้ำตาลจนเป็นฟอง
ตีไข่ขาวจนตั้งยอดและตีครีมให้แน่น
เพิ่มกาแฟลงในครีมของไข่แดง ตามด้วยมาสคาโปน และสุดท้ายครีมและไข่ขาว คนจากบนลงล่างเพื่อไม่ให้แยกส่วนส่วนผสม
เทลงในแก้วขนาดเล็ก ตกแต่งด้วยโกโก้ เสิร์ฟเย็น พักในตู้เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมง *

6) ครีม brûlée

ครีมบรูเล่ในรูปแบบช้อนหวาน: ของหวานที่กรุบกรอบที่จุดที่เหมาะสม

7) เชอร์เบทสับปะรด

ส่วนผสม
สับปะรดสุก 700 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
น้ำ 110 มล.
สามารถเลือกเหล้ารัมหรืออบเชยเพื่อแต่งกลิ่นได้

การตระเตรียม
เมื่อคืนก่อน หั่นสับปะรดสุกเป็นชิ้นยาวประมาณ 1 เซนติเมตร ใส่ในถุงแล้วนำไปแช่ช่องฟรีซ
ในกระทะ เตรียมน้ำเชื่อมกับน้ำตาล น้ำ และกลิ่นที่เลือก
ปล่อยให้เดือดจนน้ำเชื่อมข้นแต่ยังใส แล้วใส่ในตู้เย็นให้เย็น
วันรุ่งขึ้น ใส่สับปะรดลงในเครื่องปั่น ใส่น้ำเชื่อม คนจนส่วนผสมเป็นครีมและฟูมาก
เสิร์ฟทันทีหรือเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสองสามวัน *

8) พุดดิ้งเมล็ดเจีย

วัตถุดิบสำหรับ 4 ท่าน
เมล็ดเจีย 80 กรัม
นมอัลมอนด์ 500 กรัม
น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
ปลายวานิลลาเอสเซนส์หนึ่งช้อนชา
ผลไม้สดเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม
ใส่นมอัลมอนด์ลงในชาม แล้วเติมน้ำผึ้ง (หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล) และกลิ่นวานิลลา ใส่เมล็ดเจียและผสมให้เข้ากัน เททุกอย่างลงในโหลแก้วแบบแบ่งส่วน แล้วนำไปแช่ตู้เย็นเพื่อพักอย่างน้อย 3 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่

9) พานาคอตต้าที่แปลกใหม่

วัตถุดิบสำหรับ 8 ท่าน
ครีม 500 มล.
น้ำตาล 80 กรัม
ไอซิงกลาส 2 แผ่น
วานิลลา 1 ฝัก
แก้วมังกร 1 ลูก
มะม่วงสุก 1 ลูก
น้ำตาล 70 กรัม

วิธี
รวมครีม น้ำตาล และวานิลลาผ่าครึ่งในกระทะ ใส่ไฟต่ำเป็นเวลา 15 นาที ระวังอย่าให้เดือด แช่เจลาตินแผ่นในน้ำเย็นประมาณ 10 นาที จากนั้นบีบให้ละเอียดแล้วใส่ครีมลงไป แล้วคนให้ละลายดี ปล่อยให้เย็นแล้วใส่เนื้อของแก้วมังกรลงไป เทลงในพิมพ์และแช่เย็นอย่างน้อย 5 ชั่วโมง เตรียมซอสโดยผสมเนื้อมะม่วงกับน้ำตาล เสิร์ฟพานาคอตต้าราดซอสมะม่วงเล็กน้อย **

10) มูสช็อคโกแลต 3 อัน

ส่วนผสมสำหรับ 5-6 คน
ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
ช็อกโกแลตนม 100 กรัม
ไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม
325 วิปปิ้งครีม
นม 6 ช้อนโต๊ะ
2 เสาวรส (หรือผลเบอร์รี่)

วิธี
ละลายช็อกโกแลตสามอันแต่ละอันด้วยนมสองช้อนโต๊ะ ปล่อยให้เย็นและในขณะเดียวกันก็ตีครีม ผสมดาร์กช็อกโกแลตกับวิปครีม 125 ก. ช็อกโกแลตนมกับครีม 100 ก. และสุดท้าย ไวท์ช็อกโกแลตกับครีม 100 ก.สุดท้าย ค่อยๆผสมจากบนลงล่างแล้วใส่ครีมช็อกโกแลต
แต่งส่วนที่เป็นมูส 3 ชั้น ตกแต่งด้วยเนื้อเสาวรสเล็กน้อย ถ้าชอบ จะใช้เบอร์รี่หรือเนคทารีนฝานเป็นแว่นก็ได้ พักในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ **

ดูเพิ่มเติม: อาหารว่าง 30 อย่างที่มีแคลอรี่ต่ำกว่า 100 แคลอรีสำหรับอาหารว่างที่ปราศจากความผิด!