วิธีการเก็บอะโวคาโด? ทริคป้องกันไม่ให้มันพัง
อะโวคาโดเป็นอโวคาโดที่อุดมสมบูรณ์และสมบูรณ์ที่สุดชนิดหนึ่งในธรรมชาติ คุณประโยชน์ การใช้งานที่หลากหลายตั้งแต่สูตรในครัวไปจนถึงการเยียวยาความงาม ทำให้เป็นผลไม้ที่ใครๆ ก็ตามหา เราแนะนำให้คุณลอง ง่ายนิดเดียว เพื่อหาอะโวคาโดจากซุปเปอร์มาร์เก็ตที่มีสต็อกมากที่สุดไปจนถึงร้านขายของที่ปลูกโดยเฉพาะ เนื่องจากความสำคัญของอะโวคาโดทำให้เป็นที่ต้องการอย่างมาก อย่างไรก็ตาม มันเป็นผลไม้ที่เน่าเสียง่าย ซึ่งเน่าเสียได้ง่าย และเมื่อมันสุกเกินไปก็จะใช้ไม่ได้ผลมากนัก วิธีการเลือกและจัดเก็บอะโวคาโด เรามีวิธีการหลายวิธีในการเก็บรักษาอะโวคาโดให้ดีที่สุดโดยไม่เสียเปล่า
วิธีการเลือกและเก็บอะโวคาโด?
สิ่งแรกที่ต้องทำเมื่อเตรียมซื้ออะโวคาโดคือกดเบาๆ ที่เปลือกผลไม้เพื่อดูว่าผลสุกหรือไม่สุก ผลสุกจะอ่อนภายใต้ความกดดัน ผลสุกจะแข็ง หากโดยการกดเปลือกเนื้อจะนิ่มแต่ยังมีร่องอยู่บนพื้นผิว แสดงว่าผลไม้นั้นสุกมากและจำเป็นต้องรับประทานทันที ลดลงเป็นครีมหรือผสมในซอส เช่น กัวคาโมเล่ ในกรณีที่อะโวคาโดสุกมาก ให้ซื้อเฉพาะเมื่อคุณตั้งใจจะกินมันในวันเดียวกัน มิฉะนั้น หากอะโวคาโดยังไม่สุก ให้ตรวจสอบทุกวันเพื่อดูว่าเวลาใดเหมาะที่สุดที่จะใช้
ดูสิ่งนี้ด้วย
เร่งหรือชะลอการทำให้สุก: ดูวิธี
หากคุณซื้ออะโวคาโดที่ยังไม่สุกและต้องการให้สุกเร็ว คุณสามารถใช้เคล็ดลับของแอปเปิ้ล: เพียงแค่ใส่อะโวคาโดกับแอปเปิ้ลลงในหม้อ ควรใช้หม้อ ปิดฝา หรือใช้ถุงกระดาษทำ เก็บผลไม้ไว้ด้วยกัน แอปเปิลตามธรรมชาติจะพัฒนาเอทิลีน ซึ่งแพร่กระจายในพิภพเล็กที่เกิดขึ้นภายในหม้อหรือถุงทำให้อะโวคาโดสุกเร็วขึ้น อย่าลืมตรวจสอบทุกวันเพื่อไม่ให้โตเกินไป
ในทางกลับกัน หากคุณต้องการทำให้มันอยู่ได้นานขึ้นโดยการชะลอการสุก ให้เก็บอะโวคาโดไว้ในตู้เย็น โดยที่อุณหภูมิต่ำ อะโวคาโดจะหยุดสุกอย่างสมบูรณ์
เพื่อให้สุกตามธรรมชาติ ให้ใส่ผลไม้ลงในถุงกระดาษที่อุณหภูมิห้อง อีกไม่กี่วันก็จะพร้อมใช้ เมื่อสุกแล้ว คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 1 - 2 วัน แต่ไม่ควรเก็บไว้อีกต่อไป เพราะอาจเสี่ยงต่อการเน่าเปื่อย
วิธีป้องกันไม่ให้อะโวคาโดเปลี่ยนเป็นสีดำ
เมื่อเปิดออก ด้านในของเนื้ออะโวคาโดจะสัมผัสกับอากาศและแสง ทำให้เกิดกระบวนการออกซิเดชันตามธรรมชาติที่ทำให้เนื้ออโวคาโดมืดลง ทำให้อะโวคาโดเกือบเป็นสีดำ เพื่อป้องกันไม่ให้กลายเป็นสีดำจากการเกิดออกซิเดชัน เพียงแค่ทำให้ผิวอะโวคาโดเปียกด้วยมะนาว: ความเป็นกรดของอะโวคาโดที่จริงแล้วขัดกับผลการออกซิไดซ์
แล้วจะตัดไหม? นี่คือวิดีโอง่ายๆ ที่แสดงวิธีการหั่น ทำความสะอาด และลิ้มรสอะโวคาโดอย่างไร้ที่ติ!
วิธีการสกัดเนื้อจากผล
ในการแยกเนื้ออะโวคาโดออกจากผลไม้ คุณสามารถใช้สองวิธี:
- หั่นอะโวคาโดเป็นสองชิ้นแล้วเอาเนื้อออกด้วยช้อนพลิกหิน
- ผ่าครึ่งแล้วเอามือจับด้านที่ลอกออก วางส่วนล่างของเยื่อกระดาษไว้บนขอบแก้ว กดผลไม้โดยเลื่อนให้เนื้อเข้าในแก้วและเปลือกออกด้านนอก
วิธีการใช้เยื่อกระดาษ? สูตรแฟลชสำหรับไอศกรีมอะโวคาโด
เมื่อคุณได้เนื้อที่ว่างแล้ว คุณสามารถนึกถึงสูตรอาหารด่วน เพื่อเพิ่มสูตรอาหารมากมายที่ผลไม้นี้นำเสนอ คุณเคยคิดเกี่ยวกับไอศกรีมอะโวคาโดไหม คุณสามารถสร้างมันได้ในเวลาเพียงหนึ่งนาทีด้วยสูตรด่วนนี้!
นำเนื้ออะโวคาโดมาหั่นเป็นครีม เติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ใส่ส่วนผสมในถ้วยพลาสติก ใส่แท่งไอศกรีมเมื่อคุณเติมเสร็จแล้ว ปิดผิวกระจกด้วยฟิล์มยึดเพื่อกักเก็บเยื่อกระดาษอย่างดี และป้องกันไม่ให้แช่แข็งเมื่อสัมผัสช่องแช่แข็งโดยตรง ใส่ในช่องแช่แข็งและนำไอศกรีมออกเมื่อแข็งตัวดีแล้ว และเสิร์ฟของว่างแสนอร่อย!
อาโวคาโด? เป็นอาหารที่ทำให้บริสุทธิ์ได้ดีเยี่ยม ค้นหาคนอื่น ๆ ที่นี่!
อะโวคาโดเป็นอาหารที่มีคุณธรรมในการล้างพิษ เหมาะมากในการดีท็อกซ์อาหาร ค้นพบอาหารที่ทำให้บริสุทธิ์อื่นๆ ด้านล่าง!
