อาหารคู่ที่ชนะ: 10 การจับคู่ที่ดีที่สุด
การจับคู่อาหารไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป อันที่จริงแล้วจากอาหาร เราต้องการทั้งรสชาติและความเพลิดเพลินสำหรับต่อมรับรสและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเราพยายามลดน้ำหนักและลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม มีการผสมอาหารที่กำหนดไว้ว่าเป็น "การชนะ" เนื่องจากการรวมกันของอาหารบางชนิดสองชนิดจะช่วยเพิ่มและรวมรสชาติของทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน ซึ่งอาจช่วยลดความเป็นกรดของอาหารประเภทหนึ่งและรสหวานสุดขั้วของอีกประเภทหนึ่ง อาหารทั้งสองชนิดนี้จึงเข้ากันได้และผสมผสานกันอย่างลงตัวทำให้รู้สึกสบายปากอย่างแท้จริง นอกจากนี้ อาหารบางชนิดเมื่อรวมกันแล้วยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรับปรุงสภาพสุขภาพต่างๆ ตามธรรมชาติและเพื่อสุขภาพที่ดีอีกด้วย
ตั้งแต่ชีสและลูกแพร์แบบดั้งเดิมไปจนถึงโยเกิร์ตที่สร้างสรรค์ที่สุดด้วยเมล็ดแฟลกซ์: ในบทความนี้ เราจะเปิดเผยการจับคู่ที่สมบูรณ์แบบ 10 อย่างในครัวในห้องครัว ในบรรดาตัวเลือกที่อร่อยที่สุดสำหรับเพดานปากไปจนถึงตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการรู้สึกดีและลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม อันดับแรก เราขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอสั้นๆ นี้เพื่อค้นหาว่าอาหารประเภทใดที่คุณไม่ควรพลาดบนโต๊ะของคุณ:
จับคู่อาหารที่อร่อยที่สุด
เริ่มต้นด้วยความละเอียดอ่อน เป็นที่ทราบกันดีว่าในการเตรียมอาหารอย่างดีที่สุด "จำเป็นต้องมีความเอาใจใส่และเอาใจใส่ทางวิทยาศาสตร์เกือบทั้งหมด อันที่จริง ระหว่างวิทยาศาสตร์กับการทำอาหารมีจุดเชื่อมโยงที่ไม่ค่อยมีใครรู้ แต่วันนี้เรากำลังพยายามคลี่คลาย " งานวิจัยนี้มุ่งเน้นไปที่ความเป็นไปได้ที่อาหารสองชนิดซึ่งมักจะอยู่ห่างไกลกันในแง่ของคุณสมบัติและรสชาติสามารถผสมผสานกันอย่างลงตัวในบางสูตร เหตุใดการจับคู่อาหารประเภทหนึ่งที่อยู่ห่างไกลกันจึงเข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อ? วิทยานิพนธ์ที่ได้รับการรับรองมากที่สุดคืออาหารทั้งสองที่เป็นปัญหามีโมเลกุลเหมือนกัน ทำให้เกิด "การจับคู่ที่ถูกใจ
ดูสิ่งนี้ด้วย
1. แฮมกับแตง
ดูเหมือนว่าต้นกำเนิดของอาหารจานนี้ย้อนกลับไปในยุคกลาง เมื่อรสชาติของผลไม้มีความเป็นกรดมากเกินไป เนื่องจากเป็นการยากที่จะทำให้สุกเต็มที่ ดังนั้น เพื่อให้น่ารับประทานมากขึ้นและไม่เสี่ยงที่จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ แฮมดิบจึงถือกำเนิดขึ้น อันที่จริงแล้ว รสเค็มจำกัดความเป็นกรดของมัน ในขณะที่ตอนนี้ แฮมมีรสหวานเพื่อการระเบิดของรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
2. เนยและแยม
ใครจะคิดว่าขนมสำหรับเด็กที่เป็นเลิศเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ลงตัวของอาหาร เนยและแยมที่เติมขนมปังเป็นส่วนผสมที่ลงตัวขนมปังนำพลังงานจากแป้ง เนยทำให้ไขมัน ในขณะที่แยมให้กลิ่นหอมหวานของผลไม้ที่ใช้ทำขนมปัง
3. ชีสและลูกแพร์
"อย่าให้ชาวนารู้ว่าชีสและลูกแพร์ดีแค่ไหน": สุภาษิตที่มีชื่อเสียงก็เช่นกัน อันที่จริง ในยุคเรอเนซองส์ เชื่อกันว่าชีสเป็นอาหารที่ไม่ดีและไม่ดีต่อสุขภาพ ในทางกลับกันลูกแพร์ถือเป็นผลไม้ที่มีเกียรติและ "การผสมผสานกับมัน" ได้ยกระดับ "it ." สถานะ ของผลิตภัณฑ์นมโดยเฉพาะในสายตาของขุนนางที่สัมผัสได้ถึงการบริโภคอาหารที่ไม่ดีเช่นนี้ วันนี้ถือเป็นอาหารชั้นสูงที่เสิร์ฟพร้อมกับถั่วและผลไม้แห้งด้วยรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว
4. แชมเปญและสตรอเบอร์รี่
หรูหรา โรแมนติก และเหนือกาลเวลา: การจับคู่ระหว่างแชมเปญและสตรอเบอร์รี่คือ ต้อง, ที่คลั่งไคล้ในโรงหนังยุค 50 รสชาติที่แห้งของแชมเปญถูกชะล้างด้วยความหวานอมเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รีเพื่อการผสมผสานที่ชวนหวนคิดถึงและเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหรา คู่นี้มีหลากหลายรูปแบบ: อันที่จริง ไม่เพียงพบในค็อกเทลเท่านั้นแต่ยังมีในสมูทตี้ เค้ก และคานาเป้อีกด้วย อื่นๆ ส่วนผสมของอาหาร- แอลกอฮอล์ที่สมบูรณ์แบบ ได้แก่ ลูกพีชและไวน์ขาว หอยนางรมและแชมเปญ หรือดาร์กช็อกโกแลตและรัม
5. ไข่และหน่อไม้ฝรั่ง
การจับคู่นี้เหมาะสำหรับหลาย ๆ ด้าน ประการแรกเพื่อความสอดคล้องของอาหารทั้งสอง: ความนุ่มของไข่โดยเฉพาะไข่แดงเมื่อปรุงด้วยตาวัวผสมผสานกับความกะทัดรัดของหน่อไม้ฝรั่งได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ รสขมของผักเหล่านี้ถูกเติมเต็มด้วยรสชาติของไข่ ในที่สุด ส่วนผสมนี้ก็เป็นอาหารจานเดียวที่อุดมไปด้วยวิตามิน โพแทสเซียม และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
ส่วนผสมของอาหารเพื่อสุขภาพ
หากก่อนหน้านี้เราพูดถึงรสชาติของอาหารทั้งสองชนิดรวมกัน ให้ให้ความสนใจไม่เพียงแต่กับความซาบซึ้งจากเพดานปากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และบำรุงกำลังของอาหารด้วย อันที่จริงแล้ว การผสมผสานอาหารเหล่านี้ได้รับการแนะนำทั้งสำหรับผู้ที่กำลังพยายามลดน้ำหนักและโดยทั่วไปแล้ว สำหรับผู้ที่ต้องการรักษาวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีโดยไม่ต้องรับประทานอาหารที่เฉพาะเจาะจง ที่นี่เช่นกัน วิทยาศาสตร์และอาหารได้ร่วมมือกันและเปิดเผยชุดค่าผสมที่ชนะ 5 รายการเหล่านี้
1. มะเขือเทศและน้ำมันมะกอก
มะเขือเทศมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเหมาะสำหรับการป้องกันความเสียหายจากแสงแดด ในหมู่พวกเขามีไลโคปีนซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับคุณสมบัติต้านมะเร็งดังนั้นถ้าเรารวมมะเขือเทศกับน้ำมันมะกอกเราจะมีส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับผิวของเราในความเป็นจริงน้ำมันช่วยให้ร่างกายดูดซึมไลโคปีนได้เร็วขึ้น ผลลัพธ์: ผิวเนียนนุ่มชุ่มชื้น!
2. โยเกิร์ตและเมล็ดแฟลกซ์
การรวมกันของอาหารทั้งสองนี้ช่วยย่อยอาหาร เนื่องจากช่วยรักษาสมดุลและสุขภาพของกระเพาะอาหาร ในการรวมเข้าด้วยกัน ให้เติมเมล็ดแฟลกซ์หนึ่งช้อนโต๊ะหรือสองช้อนโต๊ะลงในโยเกิร์ต โดยเลือกแบบลีนถ้าคุณกำลังติดตามอาหารลดน้ำหนัก
3. ผักโขมและอะโวคาโด
ผักทั้งหมดนั้น ผักโขมมีชื่อเสียงในด้านธาตุเหล็กมาโดยตลอด แต่ก็มีวิตามินเอและลูทีนอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งทั้งสองชนิดนั้นดีต่อการปกป้องดวงตา ผสมผสานกับอะโวคาโดคุณจะได้ไม่เพียงแค่สลัดที่ช่วยให้สายตาของเราเท่านั้นแต่ยังอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ บำรุงร่างกาย ในการเตรียมสูตรง่ายๆ นี้ คุณสามารถเลือกหั่นอะโวคาโดหรือใส่ลงในผักโขมด้านล่างก็ได้ ของน้ำซุปข้นด้วยการเติมน้ำมันฝนตกปรอยๆ
4. ชาเขียวมะนาว
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาเขียวมีมากมาย นอกจากตัวล้างพิษที่ส่งเสริมการขับปัสสาวะแล้ว ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อสู้กับการอักเสบอีกด้วย การเติมมะนาวสักสองสามหยดลงในถ้วยชาของเรา ร่างกายของเราจะดูดซึมคุณธรรมเหล่านี้ได้มากกว่าเครื่องดื่มถึง 5 เท่า
5. ช็อคโกแลตและพริก
พริกช่วยย่อยอาหารและเป็นพันธมิตรที่ดีในระหว่างการรับประทานอาหาร มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย รวมทั้งยาขยายหลอดเลือดและต้านการอักเสบ ช่วยเร่งการเผาผลาญและเข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด ตั้งแต่เนื้อสัตว์ ปลา ผัก และพาสต้า ร่วมกับดาร์กช็อกโกแลต ยาแก้ซึมเศร้าที่เป็นเลิศ มันยังมีฤทธิ์เป็นยาโป๊อีกด้วย ขอแนะนำให้ใช้ชิ้นเล็ก ๆ หรือเค้กช็อกโกแลตดำและพริกไทยเป็นขนมหวานเมื่อคุณต้องการอยู่ในรูปร่าง