อาหารโปรตีนสูง
ซูมโปรตีน
โปรตีนหรือโพรทิด ส่วนใหญ่ประกอบด้วยกรดอะมิโน หลังสร้างโครงสร้างเซลล์และเนื้อเยื่อรองรับของสิ่งมีชีวิตซึ่งได้รับการต่ออายุบางส่วนทุกวัน รวม 20 กรดอะมิโนซึ่ง 8 เรียกว่า "ขาดไม่ได้" หรือ "จำเป็น" เพราะร่างกายมนุษย์ไม่ทราบวิธี เพื่อทำการผลิต
โปรตีนเป็นธาตุอาหารหลักเช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรตและไขมันเพราะมันนำพลังงานมาสู่ร่างกาย (โปรตีน 1 กรัม = 4 กิโลแคลอรี) พวกมันจำเป็นจริงๆ และต้องเป็นตัวแทนอย่างน้อย 15% ของพลังงานที่ร่างกายได้รับในแต่ละวัน
ดูสิ่งนี้ด้วย
โปรตีนมีอยู่ในอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เราพบโปรตีนเหล่านี้ในอาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ (เช่น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก เนื้อหมัก ปลา ไข่ กุ้ง ผลิตภัณฑ์นม ชีส) แต่ยังมาจากพืช (อาหารครบถ้วน พืชตระกูลถั่ว , ถั่วเหลือง, เมล็ดพืช, ผลมัน, หัว, ราก, เห็ด).
เพราะมันช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้
- บรรเทาความหิว โปรตีนทำให้อิ่มได้มาก ซึ่งหมายความว่าหลังจากรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารเหล่านี้ คุณจะมีแนวโน้มที่จะแทะน้อยลง
- พัฒนากล้ามเนื้อ ด้วยอาหารแคลอรีต่ำที่ไม่มีโปรตีน มวลกล้ามเนื้อจะสูญเสียไป ด้วยอาหารที่มีโปรตีนสูง ไขมันเท่านั้นที่ถูกกำจัด! นี่เป็นสิ่งที่ดีเพราะไม่เพียง แต่กล้ามเนื้อจะมีปริมาตรน้อยลง - และคุณสามารถใส่กางเกงที่กระชับได้ง่ายกว่า - แต่ยังเผาผลาญแคลอรีอย่างถาวรซึ่งไขมันไม่สามารถทำได้ ...
- ทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยน้อยลง ตรงกันข้ามกับอาหารแคลอรีต่ำแบบคลาสสิก อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนให้ความรู้สึกเป็นอยู่ที่ดี อารมณ์ดี มีพลัง คุณไม่รู้สึกเหนื่อยเลยแม้แต่น้อย ในทางกลับกัน คุณสามารถเล่นกีฬาได้!
- ให้พลังงานแก่ร่างกาย อาหารที่มีโปรตีนสูง ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ในทางตรงกันข้ามพวกเขาปรับปรุงการเผาผลาญขั้นพื้นฐานการทำงานของฮอร์โมนภูมิคุ้มกันความแข็งแรงของกระดูกหัวใจและหลอดเลือด ...
ลดน้ำหนักด้วยโปรตีน
อาหารที่มีโปรตีนเป็นส่วนประกอบหลักประกอบด้วยการบริโภคโปรตีนจำนวนมาก (อย่างน้อยก็ในปริมาณที่แนะนำต่อวัน เช่น 1 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งปอนด์) พวกเขาทั้งหมดเริ่มต้นด้วยระยะที่ปราศจากน้ำตาล (ทั้งผลิตภัณฑ์แป้งหรือน้ำตาล) และมีไขมันน้อยมาก ส่วนหลังจะค่อยๆ นำกลับมาใช้ใหม่ในอาหารตามผลลัพธ์ของน้ำหนักตัวอาหารประเภทนี้มีพื้นฐานมาจากโปรตีนธรรมชาติเป็นหลัก (คุณกินเฉพาะอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนและแคลอรีต่ำ: ชีสสด โยเกิร์ต ไข่ เนื้อสัตว์ และปลาไม่ติดมัน) และทดแทนอาหาร (ทุกวันที่คุณกินการเตรียมการ - ซุป บาร์ , ครีม - อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุ แต่แคลอรี่ต่ำ - จาก 200 ถึง 400 Kcal / ส่วน) ในทั้งสองกรณี จะใช้ผักและผลิตภัณฑ์จากนมลีน
ข้อดี ข้อเสีย คำแนะนำ
ข้อดี ด้วยอาหารประเภทนี้ การลดน้ำหนักมักจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว แม้ในกรณีที่ "ยาก" ร่างกายรับประกันว่าร่างกายจะได้รับโปรตีนที่จำเป็น คุณไม่ค่อยหิวและไม่รู้สึกเหนื่อย
ข้อเสีย การบริโภคโปรตีนมากเกินไปโดยสิ้นเปลืองไขมันและน้ำตาล ทำให้เครียดกับไตและตับ อาหารที่ซ้ำซากจำเจและจำกัดอาหารเหล่านี้มักก่อให้เกิดความคับข้องใจ เป็นการยากที่จะรักษาน้ำหนักที่สูญเสียไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีที่ไม่มีระยะการฟื้นฟูสมรรถภาพทางโภชนาการที่เป็นของแข็ง ในระยะยาว ความล้มเหลวมีมากมาย
คำแนะนำ. เหมาะสำหรับผู้ที่มีแรงจูงใจในการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว วิธีนี้มีประโยชน์เฉพาะในกรณีที่เป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมการฟื้นฟูอาหารที่มีขนาดใหญ่ขึ้น ไม่ว่าในกรณีใด เป็นการดีกว่าที่จะเลือกโปรตีนจากธรรมชาติและใช้อาหารทดแทนในกรณีพิเศษเท่านั้น อาหารเหล่านี้ไม่น่ากิน ไม่อิ่มมาก และทำให้คุณกินคนเดียว ด้วยโปรตีนจากธรรมชาติ ในทางกลับกัน คุณสามารถแบ่งปันอาหารของคุณ หรือไปร้านอาหารกับเพื่อน ๆ สุดท้าย พยายามเคารพขั้นตอนการนำคาร์โบไฮเดรตและไขมันกลับคืนมา
