องุ่นทำให้อ้วน มันไม่จริง เราอธิบายว่าทำไม
องุ่นเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามิน เกลือแร่ และน้ำตาล อย่างถูกต้องแม่นยำ เพราะมันหวานมาก ถือว่าเป็นอาหารที่ทำให้อ้วนมาช้านาน อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของมันต่อสุขภาพของเรานั้นเหนือกว่า (มีเพียงไม่กี่แคลอรี) มาก มาดูตารางโภชนาการกันว่าจะทานเท่าไหร่และเมื่อไหร่
ถ้าอยากรู้อาหารอื่นๆ ที่ต้องไม่พลาดบนโต๊ะ อย่าพลาดวิดีโอนี้!
เพราะองุ่นไม่ทำให้อ้วน
องุ่นเป็นผลไม้ที่ปรากฏบนโต๊ะของเราระหว่างปลายฤดูร้อนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง และเป็นอาหารหลักของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ปลูกในอิตาลีมานับพันปี ประกอบด้วยสารอาหารที่สำคัญ เช่น แร่ธาตุและวิตามิน (ซึ่งปกป้องระบบหัวใจและหลอดเลือดและทางเดินอาหารของเรา) อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเป็นผลไม้ที่มีรสหวานมาก จึงถูกมองว่าเป็นศัตรูของอาหารมานานแล้ว นี่ไม่ใช่กรณี ในความเป็นจริง องุ่นมี 65 แคลอรีต่อ 100 กรัม ปริมาณ ค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัวเมื่อเทียบกับอาหารอื่น ๆ
องุ่นยังมีน้ำอยู่มากแม้กระทั่งเกือบ 70% -80% ขององค์ประกอบ ซึ่งหมายความว่าผลไม้นี้เป็นพันธมิตรที่มีพลังต่อสุขภาพของเราเพราะมันทำให้ร่างกายบริสุทธิ์ป้องกันการกักเก็บน้ำและให้เส้นใยในปริมาณมาก ประกอบด้วยช่วยให้รู้สึกหิวน้อยลงระหว่างมื้ออาหาร
องุ่นจึงมีพลังในการอิ่มสูง ซึ่งเป็นตัวช่วยที่มีคุณค่าเมื่อรับประทานอาหาร: หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม (โดยไม่ได้รับประทานในปริมาณที่เหมาะสม) จะช่วยลดน้ำหนักได้อย่างง่ายดาย
ประโยชน์ขององุ่นต่อร่างกายของเรา
การกินองุ่นให้ประโยชน์แก่ร่างกายเรามากมายเพราะผลไม้นี้อุดมไปด้วยสารอาหารและมอยส์เจอร์ไรเซอร์มากมาย นี่คือคุณสมบัติหลัก:
- องุ่นมีพลังความอิ่มสูง
ผลเบอร์รี่องุ่นมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งช่วยลดความรู้สึกหิว พวกเขายังอุดมไปด้วย resveratrol สารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติต้านการอักเสบที่ช่วยรักษาระดับไขมันในเลือดภายใต้การควบคุม
- มันกำลังทำให้บริสุทธิ์
องุ่นมีผลดีท็อกซ์ร่างกายของเราทันทีเพราะช่วยกำจัดของเหลวส่วนเกิน
- อุดมไปด้วยสารอาหาร
ผลเบอร์รี่ของผลไม้นี้ให้วิตามิน B1, B2, B6, A และ C ในปริมาณที่ดี เช่นเดียวกับแร่ธาตุต่างๆ เช่น แมกนีเซียม เหล็ก แคลเซียม ทองแดง โพแทสเซียม และสังกะสี นี่คือเหตุผลที่แนะนำองุ่นมากสำหรับนักกีฬาทุกคนและสำหรับผู้ที่ต้องการรักษาสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วิตามิน B มีประโยชน์อย่างมากในการต่อต้านสภาวะความเมื่อยล้าทางจิตใจ อันที่จริง องุ่นเหมาะสำหรับการเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงใน ฤดูตั้งแต่ฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วงด้วยการชาร์จที่เหมาะสม
- ลดคอเลสเตอรอลสูง
องุ่นเป็นแหล่งวิตามินซี แมกนีเซียม และเควอซิตินชั้นดี เป็นพันธมิตรของการทำงานที่ถูกต้องของการไหลเวียนโลหิตเพราะต่อต้านการก่อตัวของคอเลสเตอรอลชนิดเลวที่เรียกว่า HDL
- มีฤทธิ์ต่อต้านริ้วรอยและป้องกันริ้วรอย
องุ่นอุดมไปด้วยโพลีฟีนอล (บรรจุอยู่ภายในผลเบอร์รี่) โดยมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ เช่น เรสเวอราทรอล มันต่อสู้กับการกระทำที่เป็นอันตรายของอนุมูลอิสระและปกป้องร่างกายของเราจากความเครียดออกซิเดชันซึ่งเป็นสาเหตุหลักของริ้วรอย นอกจากนี้ วิตามินซีที่ประกอบด้วยส่งเสริมการผลิตคอลลาเจนซึ่งมีประโยชน์สำหรับการฟื้นฟูสีผิวและการต่อสู้เซลลูไลท์ .
- ต่อสู้กับอาการท้องผูก
องุ่นมีโพแทสเซียมและโพลีฟีนอลซึ่งมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับอาการท้องผูก นอกจากนี้ เมล็ดและเปลือกยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีอาการอาหารไม่ย่อยและอาหารไม่ย่อย
เรากินองุ่นได้กี่ลูก?
องุ่นเป็นผลไม้ที่ไม่ควรบริโภคในปริมาณที่เกินจริงเพราะยังคงให้น้ำตาลในปริมาณที่พอเหมาะ ส่วน 100-200 กรัม (ประมาณกลุ่มเล็กๆ) เหมาะที่จะรับประทานทั้งตอนท้ายมื้ออาหารและ ของว่างยามบ่าย. กลุ่มของมันสามารถรวมอยู่ในอาหารทุกวันตราบใดที่น้ำตาลที่มีอยู่ในอาหารอื่น ๆ ยังคงอยู่ในระหว่างวัน ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากภาวะน้ำตาลในเลือดสูง, ไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูงหรือโรคเบาหวานประเภท 2 โดยเฉพาะควร จำกัด การบริโภคผลไม้นี้ และไม่เกินปริมาณ
คำพูดจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่สำหรับลูกเกด ลูกเกด (หรือลูกเกด) มีน้ำตาลที่เข้มข้นกว่ามากเพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดน้ำ จึงมีแคลอรี่มากกว่าองุ่นสดอย่างมาก ลูกเกดมีแคลอรี่ประมาณ 300 ต่อ 100 กรัม ซึ่งแตกต่างกันมากเมื่อเทียบกับ 60 พวง
เมื่อไหร่จะกินองุ่น
พวงองุ่นสามารถรับประทานได้ทั้งตอนท้ายอาหาร และในช่วงเช้าหรือช่วงบ่ายเพื่อเป็นอาหารว่างแก้หิว อย่างไรก็ตาม แม้เป็นอาหารเช้า การรับประทานผลเบอร์รี่สักสองสามผลในโยเกิร์ตหรือในสมูทตี้ก็เป็นสิ่งที่ดีต่อร่างกาย องุ่นให้น้ำตาลในปริมาณที่ดีแต่ย่อยง่าย ดังนั้นจะดีมากหากรับประทานก่อนออกกำลังกาย เบอร์รี่สามารถผสมกับอาหารได้หลายชนิด ตั้งแต่ของหวาน สลัด โปรตีนสมูทตี้และผลไม้แห้ง สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับปริมาณ
สำหรับความหลากหลายที่ต้องการ ทั้งหมดนั้นยอดเยี่ยมสำหรับร่างกาย: องุ่นขาว, ดำ, เหลือง, กุหลาบ, ไม่มีเมล็ด, ... ทางเลือกมีมากมายและสิ่งเดียวที่สำคัญในโอกาสนี้คือรสนิยมส่วนตัว
