ไม้หอมยืนต้น 7 ต้นที่ต้านทานความหนาวเย็น
พืชแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะเจาะจงมาก: มีพืชที่ตกแต่งอย่างหมดจด ต้นไม้อื่น ๆ ปลูกเพื่อใช้ในการรักษาโรคและจากนั้นก็มีพืชที่เราใช้ในครัวเมื่อเราต้องการให้อาหารมีระดับ อย่าลืมว่าบางชนิดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับสภาพแวดล้อมในร่มที่มีสารเคมีและสารอันตรายอยู่ในระดับสูง: ค้นพบในวิดีโอซึ่งเป็นพืชในร่มที่ดีที่สุดที่ช่วยฟอกอากาศของบ้าน
ไม้ยืนต้นหอม: สวนผักบนระเบียงที่กม.0
เราทุกคนต่างมีไม้ดอกหอมที่บ้าน ที่ระเบียง ที่ระเบียง ในสวน หรือในครัว ในช่วงเวลานี้ (หรือเคยมี) ในครัว ในช่วงฤดูร้อนจะดีมาก ในการเปิดหน้าต่างและหยิบใบโหระพาและโหระพาขึ้นอยู่กับความพร้อม พืชหอมนั้นเติบโตง่ายมากและให้ความหลากหลายของใบ พวกมันยังเหมาะมากสำหรับใช้เป็นไม้ประดับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นไม้ดอก
หากรักษาไว้อย่างถูกวิธี เพื่อนรักสีเขียวเหล่านี้จะเป็นเพื่อนกับเราได้หลายปี และยังมีประโยชน์อย่างมากในครัว เพื่อเพิ่มความพิเศษให้กับอาหารฤดูร้อนและฤดูหนาวของเรา หรือเพื่อเตรียมน้ำซุปแสนอร่อยและชาสมุนไพรด้วยมือของเรา
ในบทความนี้เราจะเน้นที่ไม้ยืนต้นและพืชที่มีกลิ่นหอมตลอดปีซึ่งทนต่อสภาพอากาศที่รุนแรงที่สุด สำหรับแต่ละตัวอย่าง เราจะไปดูคำแนะนำในการเพาะปลูก การเปิดรับแสงที่ต้องการ ตำแหน่งที่ต้องการ ความถี่ในการให้น้ำ และคุณสมบัติหลัก
แม้ว่าพืชแต่ละชนิดจะมีลักษณะเฉพาะบางประการ แต่ก็มีข้อได้เปรียบที่ดีในการเป็นพืชที่มีความทนทานสูง (จึงสามารถอยู่รอดได้ในอุณหภูมิที่ต่างกัน) และสามารถปรับให้เข้ากับบริบทที่เล็กมาก เหมาะสำหรับทาวน์เฮาส์และในชนบทที่มีขนาดใหญ่ ช่องว่าง กลางแจ้งสำหรับการเพาะปลูก
คุณพร้อมที่จะสร้างสวนผักของคุณเองแม้ในอพาร์ตเมนต์แล้วหรือยัง? นี่คือ 7 อันดับแรกของเราสำหรับไม้ยืนต้นหอม
ลอเรล
ลอเรลมักเรียกกันว่า ลอโร (ลอรัส โนบิลิส) และเป็นพืชที่มีต้นกำเนิดในสมัยโบราณซึ่งมีสรรพคุณทางยาย้อนหลังไปถึงกรุงโรมโบราณ
เป็นไม้ยืนต้นที่ยอดเยี่ยม: เติบโตง่าย มีกลิ่นหอมมากและหลากหลายสำหรับสูตรฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวแบบดั้งเดิม เป็นไม้พุ่มมีใบเป็นมัน มีสีเขียวเข้ม มีรูปร่างลักษณะ ยาวเล็กน้อย ขอบหยักเป็นคลื่น กลิ่นออกทางใบและเป็นส่วนของไม้พุ่มที่ใช้ปรุงแต่งรสเนื้อ และเพื่อเพิ่มรสชาติของน้ำซุป
ลอเรลเป็นไม้หอมที่เขียวชอุ่มตลอดปีที่ต้านทานความหนาวเย็นได้ดีแต่ต้องคำนึงในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งด้วยเพราะสิ่งเหล่านี้ยังคงสามารถก่อให้เกิดความเสียหายได้ ในเดือนที่อากาศหนาวเย็นจึงควรวางในที่กำบังจากน้ำค้างแข็งเพื่อป้องกัน และลม
ลอเรลเติบโตที่ไหน สภาพภูมิอากาศในอุดมคติคือทะเลเมดิเตอร์เรเนียนที่สามารถมองเห็นได้ทั้งไม้พุ่มและต้นไม้จริงจึงสามารถปลูกได้ทั้งในสวนและในกระถางขนาดใหญ่และเหมาะเป็นไม้ยืนต้นที่มีกลิ่นหอม ยังสามารถเลือกที่จะป้องกันความเสี่ยงได้ แต่ในกรณีนี้อย่าลืมทำการตัดแต่งกิ่งประจำปี
ลอเรลอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายชื่อพืชที่มีกลิ่นหอมที่เขียวชอุ่มตลอดปีเพราะไม่มีความต้องการมากนักและสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการของคุณ: พืชขนาดเล็กสำหรับใช้ในการกินหรือพืชเพื่อการตกแต่ง (เราแนะนำให้ใช้ดินเหนียวขยายตัว) สำหรับการเปิดรับแสง ลอเรลชอบพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ดังนั้น พื้นที่กลางแจ้งทั้งหมดที่หันไปทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกก็ใช้ได้
คุณสมบัติ
ลอเรลเป็นพืชที่อุดมไปด้วยวิตามิน ใบของมันมีวิตามินซี เอ และกรดโฟลิก ไม้พุ่มนี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ การย่อยอาหาร และยาแก้ปวด ดังนั้นใบและผลเบอร์รี่จึงสามารถปรุงเพื่อรักษาอาการเจ็บป่วย กระเพาะอาหาร บรรเทาอาการหวัดและ รักษาโรคไขข้อ
โรสแมรี่
ตัวเลือกที่สองของเราในการต้านความหนาวเย็นของฤดูหนาวคือพืชที่มีกลิ่นหอมของโรสแมรี่ เนื่องจากมันสร้างปัญหาเล็กน้อยและมีความต้านทานที่ดีเยี่ยม แม้ว่าจะปล่อยทิ้งไว้กลางแจ้งในเดือนที่หนาวที่สุด
โรสแมรี่เป็นพืชที่มีกลิ่นหอมที่รู้จักกันดีชนิดหนึ่งและเจริญเติบโตได้ดีในทุกที่ ยกเว้นบริเวณภูเขาสูงซึ่งมีลมหนาวจัดซึ่งไม่เข้ากับธรรมชาติมากนัก
โรสแมรี่เป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งมีต้นกำเนิดจากเมดิเตอร์เรเนียน ใช้กันอย่างแพร่หลายในห้องครัวเพื่อปรุงรสเนื้อสัตว์ มันฝรั่ง และอาหารสไตล์ฤดูหนาวทั้งหมด เช่น ริซอตโต้ ปลูกในกระถางและในสวนซึ่งมีความสูงที่สวยงาม ใบมีลักษณะเป็นเข็มยาวและบางที่งอกขึ้นอย่างหนาแน่น ต้นโรสแมรี่มีลำต้นเป็นไม้และในฤดูใบไม้ผลิจะออกดอกสีม่วงสวยงาม ตกแต่งอย่างสวยงามและดูสวยงาม!
เช่นเดียวกับลอเรล พืชที่มีกลิ่นหอมชนิดนี้ก็ชอบแสงแดดเช่นกัน ดังนั้นควรเลือกพื้นที่ที่มีแสงแดดเพียงพอสำหรับสวนที่มีระยะทาง 0 กม.
คุณสมบัติ
โรสแมรี่เป็นไม้พุ่มที่มีฤทธิ์เป็นยาโป๊ แต่ก็มีประโยชน์ในด้านการบำบัดด้วยพืช ด้วยการบริโภคของ decoctions เป็นไปได้ที่จะรักษาโรคหวัดและไอและดูเหมือนว่าจะช่วยในการต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า
Juniper
จูนิเปอร์มีหลายประเภท แต่บางทีที่รู้จักกันดีที่สุดในพื้นที่ของเราคือจูนิเปอร์ทั่วไป (Juniperus). เป็นไม้ยืนต้นที่มีความต้องการน้อยแต่พอใจกับการให้น้ำและการใส่ปุ๋ยในระดับปานกลาง โดยธรรมชาติแล้ว มันเป็นพืชที่ค่อนข้างใหญ่ - สูงระหว่าง 2 ถึง 4 เมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 4 เมตร - แต่ถ้าปลูกในกระถางก็จะมีลักษณะที่แน่นกว่า
Junipernus มีใบเหมือนเข็มและอยู่ในไม้ยืนต้นที่มีกลิ่นหอมเพราะทนทานต่ออุณหภูมิที่แตกต่างกันมากที่สุด นอกจากนี้ยังมีดอกขนาดเล็กมากและผลรูปทรงกลม / วงรีที่มีสีเขียวในช่วงปีแรกมีสีฟ้าเริ่มจากปีที่สาม
เหล่านี้คือผลเบอร์รี่ซึ่งเป็นส่วนที่มีกลิ่นหอมของพืช: กลิ่นหอมที่เข้มข้นของพวกมันได้รับความนิยมอย่างสูงบนโต๊ะและแท้จริงแล้วได้รับการคัดเลือกสำหรับการหมักสำหรับการย่างเครื่องปรุงและสำหรับเกม ในห้องครัวการใช้จูนิเปอร์เบอร์รี่ต้อง จำกัด เฉพาะการเตรียมอาหารเพราะไม่แนะนำให้กินเข้าไปซึ่งเหมาะสำหรับใบกระวานด้วย!
การใช้งานทั่วไปของต้นสนชนิดหนึ่งคือการตกแต่ง พืชใช้ประดับสวนหรือสวนขนาดเล็ก
คุณสมบัติ
น้ำมันหอมระเหยที่มีคุณสมบัติทำให้ผิวนวลนั้นได้มาจากผล Juniper และใบ ต้องขอบคุณพืชชนิดนี้ คุณสามารถบรรเทาอาการเจ็บป่วยทั่วไปได้โดยตรงที่บ้านในรูปแบบของชาสมุนไพร
โป๊ยกั๊ก
ไม่ใช่โป๊ยกั๊กทุกประเภทที่เขียวชอุ่มตลอดปีดังนั้นควรระมัดระวังในการเลือกสมุนไพรเมื่อคุณไปที่เรือนเพาะชำ ในธรรมชาติ เราพบโป๊ยกั๊ก 3 ประเภท โดย 2 ประเภทจัดเป็นป่าดิบชื้น ขณะที่ประเภทที่สามเป็นแบบรายปี
โป๊ยกั๊ก (Illicium verum) และโป๊ยกั๊กพริกไทย (แซนโธซิลัม พิเพอริเที่ยม) ของมัน หอมยืนต้นแต่โป๊ยกั๊กเขียว (Pimpinella anisum) เป็นประจำทุกปี
โป๊ยกั๊กไม่มีต้นกำเนิดพื้นเมือง แต่มาจากเอเชียตะวันออกที่มีการส่งออกเมื่อหลายศตวรรษก่อนเพื่อคุณสมบัติทางพฤกษศาสตร์
อาจเป็นสายพันธุ์ที่รู้จักกันดีที่สุดในอิตาลีคือโป๊ยกั๊กซึ่งรู้จักกันในรูปทรงดาวของผลไม้ซึ่งมีกลิ่นหอมมาก อันที่จริง โป๊ยกั๊กเป็นพืชเขตร้อนและเขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งในธรรมชาติมีความสูงถึง 10 เมตร
สามารถต้านทานความหนาวเย็นได้ในระดับปานกลาง แต่มีแหล่งกำเนิดในเขตร้อน ชอบตำแหน่งที่มีแดดจัดและสภาพอากาศที่ฤดูร้อนค่อนข้างยาว
ปลูกโป๊ยกั๊กก็ได้ ที่ระเบียงในหม้อซึ่งแนะนำให้รดน้ำเป็นครั้งคราวชอบดินที่ระบายน้ำได้ดีและแห้ง
โป๊ยกั๊กยืนต้นอีกหลายชนิดคือพริกไทย มีพื้นเพมาจากประเทศจีนและเป็นของครอบครัว Rutaceae
เป็นไม้พุ่มขนาดเล็กสูงถึง 60 ซม. มีดอกสีขาวอมเหลือง
ผลไม้รูปดาวเสมอและมีเมล็ดยาว แบ่งปันกับความหลากหลายดังกล่าว
โป๊ยกั๊กมักพบในสูตรคริสต์มาสเป็นเครื่องเทศ ซึ่งใช้ผลไม้แห้ง เพื่อให้การเตรียมมีรสชาติที่ไม่ผิดเพี้ยน ใกล้เคียงกับกลิ่นของยี่หร่า แต่มีโน๊ตที่ทำให้นึกถึงสะระแหน่
ด้วยกลิ่นหอมนี้ พวกเขายังผลิตสุราและเหล้าอีกด้วย ดู Sambuca และ Absinthe
คุณสมบัติ
พืชชื่นชมใน phytotherapy เพราะสามารถลดอาการท้องอืด, คลื่นไส้และอาเจียน
ปราชญ์
ในการทำสวน สะระแหน่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ไม้ยืนต้นที่มีค่าที่สุดในการซื้อ ที่นั่น salvia officinalis เป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งมักได้รับเลือกให้ประดับประดาระเบียงทั่วอิตาลีและใช้ในห้องครัวและในยาสมุนไพรผสมกับสมุนไพรและเครื่องเทศอื่นๆ
พบได้ทั่วไปแถบเมดิเตอร์เรเนียน มีลักษณะลำต้น lignified ที่โคนใบและรูปใบหอกสีเขียวแกมเทา ดอกปัจจุบันมีลักษณะเป็นท่อสีม่วง ออกดอกเป็นสีน้ำเงิน ออกดอกในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม ดอกเสจดูมาก เหมือนลาเวนเดอร์!
เป็นไม้ยืนต้นมีกลิ่นหอม ปลูกง่าย ในสวน ทนทานมากทั้งในสวนและในกระถาง เมื่อความหนาวเย็นมาถึง โรงงานจะชะลอการผลิตโดยส่งใบที่เล็กกว่าออกไป ซึ่งจะมีแนวโน้มขยายใหญ่ขึ้นในฤดูร้อน แม้ว่าจะดูเหมือน "หยุดนิ่ง" ในช่วงฤดูหนาว salvia officinalis ยังไม่ตายจริง ๆ แต่อยู่ในภาวะจำศีล เฉพาะเมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิเท่านั้นที่ฟื้นและสามารถทำให้ใบแห้งได้ มันคือ ใบไม้ที่มีกลิ่นหอม: ใช้ในห้องครัวโดยเอาออกจากสวนของคุณโดยตรงบนระเบียงตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง เหมาะสำหรับปรุงแต่งอาหารหรือเตรียมชาสมุนไพรที่มีคุณสมบัติต้านอาการกระสับกระส่าย น้ำยาฆ่าเชื้อ และบัลซามิกด้วยมือของคุณเอง
ปราชญ์รักษาอย่างไร? รดน้ำเล็กน้อยและตัดแต่งกิ่งเป็นระยะโดยเฉพาะหลังดอกบาน เมื่อเวลาผ่านไป มันมักจะกลายเป็นไม้และออกใบน้อยลง เราจึงแนะนำให้ต่ออายุเป็นระยะ
การเปิดรับแสงที่เหมาะสมที่สุดมักจะอยู่ท่ามกลางแสงแดดจัด ด้วยวิธีนี้ มันสามารถเติบโตได้อย่างรวดเร็ว และคุณสามารถออกดอกได้มากมาย
คุณสมบัติ
รักษาอาการชักและผ่อนคลาย
ทาร์รากอน
Tarragon เป็นไม้ล้มลุกขนาดเล็กที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Artemisia dracunculus. อยู่ในตระกูล คอมโพสิต, tarragon เป็นหนึ่งในไม้ยืนต้นที่มีกลิ่นหอมจากตะวันออก ซึ่งเติบโตได้เองตามธรรมชาติแม้ในอุณหภูมิที่ต่ำมาก: ในรัสเซีย เอเชียกลาง และไซบีเรีย
ในยุโรปมีการเพาะปลูกแล้วและหายากที่จะเห็นได้ในธรรมชาติ มีลักษณะเป็นพุ่ม เหมาะสำหรับปลูกผักสวนครัวบนระเบียงหรือในสวน คุณสามารถจดจำได้ง่ายเพราะมันมีใบยาวและบางเป็นสีเขียวสดใสมีดอกสีเหลืองขนาดเล็กรวมตัวกันในช่อดอกแบบช่อ ส่วนที่มีกลิ่นหอมของไม้ล้มลุกนี้คือใบ และที่จริงแล้ว ใบไม้ของพืชชนิดนี้ยังใช้สร้างสูตรอาหารในจินตนาการ ซึ่งอาจใช้ปรุงรสปลา สัตว์ปีก และเพื่อเตรียมซอส
tarragon หว่านในฤดูใบไม้ผลิ แต่ถ้าคุณเป็นมือใหม่ แนะนำให้ปลูกในกระถางแทนการงอก ซึ่งไม่ง่ายเหมือนการบำรุงรักษาพืชที่ปลูกแล้ว อย่างไรก็ตาม กลิ่นหอมยังคงเป็นผักที่ปลูกง่าย ต้องการสภาพแวดล้อมที่อบอุ่น แดดจัด และดินปนทรายเล็กน้อย เพื่อการชลประทาน อย่าลืมทำให้ดินเปียกเฉพาะเมื่อดินแห้ง เพราะเป็นพืชที่กลัวน้ำชะงักงัน .
ความหนาวเย็นไม่ใช่ปัญหาใหญ่สำหรับสมุนไพรแต่หากอุณหภูมิลดลงมากเกินไปก็ควรซ่อมแซมขวดโหลจากการแช่แข็ง ทุกๆ สามปี เป็นการดีกว่าที่จะต่ออายุพืชเพราะมีแนวโน้มแก่ก่อนวัยอันควรและใบของมันจะสูญเสีย ความชื้นเล็กน้อยทุกปี กลิ่นหอม
คุณสมบัติ
Tarragon เป็นไม้ยืนต้นที่มีกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยวิตามินเอและเกลือแร่ และได้รับการชื่นชมว่าเป็นการแช่เพื่อบรรเทาอาการเจ็บคอและกระตุ้นความอยากอาหาร
สะระแหน่
เราสรุปการจัดอันดับไม้หอมยืนต้นที่มีไม้ล้มลุกชนิดอื่น ได้แก่ สะระแหน่
เครื่องเทศชนิดนี้พบได้ทั่วไปในตอนกลางและตอนใต้ โดยพบพื้นที่อุดมสมบูรณ์สำหรับการเจริญเติบโตในที่เย็น เช่น ป่า มิ้นต์เป็นทางเลือกที่มีกลิ่นหอมมากสำหรับการตกแต่งระเบียงหรือสวนของคุณ ห่างไกลจากการปลูกที่บ้านยาก
เมื่อปลูกในสวน มันมีแนวโน้มที่จะพัฒนาในทางที่ล่วงล้ำ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะนึกถึงตัวเลือกกระถางที่ช่วยให้คุณมีพุ่มไม้ที่มีกลิ่นหอมที่สวยงามโดยไม่เติบโตมากเกินไป
มิ้นต์มีลำต้นตั้งตรงและแตกกิ่งเป็นสีม่วงหรือสีเขียว จากนั้นกิ่งก้านเล็กๆ และใบที่มีกลิ่นหอมจะพัฒนา เหล่านี้อยู่ตรงข้ามรูปไข่และหยัก ในทางกลับกัน ดอกไม้มีสีขาวหรือสีม่วงอมชมพู
กลิ่นหอมไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ: จำเป็นต้องให้น้ำในกรณีที่เกิดภัยแล้งและต้องแสงแดดส่องถึง
อยู่ในครัว? มิ้นต์มีกลิ่นเฉพาะตัวแต่ยังคงเลือกใช้สำหรับทำเครื่องดื่มฤดูร้อนหรือทำเค้กที่มีรสชาติสดใหม่ สะระแหน่มีหลายประเภท: ที่รู้จักกันดีที่สุดคือ สะระแหน่, NS สะระแหน่ และ โรมัน.
คุณสมบัติ
ย่อยอาหารฆ่าเชื้อและสดชื่น คุณสมบัติทั้งหมดเป็นที่ต้องการอย่างมากในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น