กาแฟโสม: คุณสมบัติและข้อห้ามของเครื่องดื่มที่ให้พลังงาน
กาแฟโสมเป็นเครื่องดื่มรสหวานและครีมที่สามารถบริโภคได้ที่บาร์หรือที่บ้าน จากกาแฟสำเร็จรูป สารสกัดแห้งที่ได้จากรากโสม น้ำตาล และครีมนม เป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในด้านคุณสมบัติที่เติมความสดชื่น จริงหรือไม่ที่มันมีประโยชน์เท่านั้นหรือมีข้อห้ามด้วย มาลองอธิบายกัน แต่ก่อนอื่น ให้ค้นพบความแตกต่างระหว่างมอคค่าและแคปซูลในวิดีโอด้านล่าง
กาแฟโสมคืออะไร
กาแฟโสมเป็นส่วนผสมที่ยึดตาม:
- กาแฟที่ละลายน้ำได้
- น้ำตาลในรูปของสารให้ความหวานหรือน้ำเชื่อมกลูโคส
- ครีมนมผงที่มาจากพืชเช่นกัน
- สารสกัดแห้งจากรากโสม
- กลิ่นหอม
โสมที่ใช้ทำเครื่องดื่มรสหวานและครีมนี้มาจากรากของโสม Panax; พืชชนิดนี้ปลูกในเอเชีย (ส่วนใหญ่ในจีน มาเลเซีย ไทย และเกาหลี) และอเมริกาเหนือ การเตรียมการนี้เริ่มแพร่หลายในอิตาลีในช่วงต้นทศวรรษ 2000 โดยเริ่มแรกเฉพาะที่บาร์โดยใช้เครื่องพิเศษเพื่อผลิตเครื่องดื่มสำเร็จรูป แล้วจึงนำไปจำหน่ายในขนาดใหญ่ ในปัจจุบันนี้ เป็นไปได้ที่จะบริโภคโสมในรูปแบบของแคปซูล การเตรียมมอคค่าและผงที่ละลายน้ำได้เพื่อละลายในน้ำร้อน
รากโสมเป็นผลิตภัณฑ์ที่รู้จักกันมานานหลายศตวรรษและนิยมใช้กันทั่วเอเชียตะวันตกเฉียงเหนือ ใช้สำหรับเพิ่มพลังและกระตุ้นคุณสมบัติ และรากยังแพร่กระจายไปยังประเทศตะวันตกอีกด้วย ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในยาสมุนไพรเพื่อเตรียมอาหารเสริม สมุนไพร ชาและบาร์พลังงาน
ดูสิ่งนี้ด้วย
ประโยชน์ของกาแฟโสม
ผู้ที่ชื่นชอบกาแฟโสมรู้จักคุณสมบัติมากมายของเครื่องดื่มนี้ ประการแรก การไม่มีคาเฟอีน (หรือการมีอยู่เพียงเล็กน้อย) ทำให้การผสมผสานนี้เป็นทางเลือกที่เหมาะสม แม้แต่ผู้ที่ไม่ต้องการหรือไม่สามารถดื่มกาแฟแบบดั้งเดิมได้ ประการที่สอง คุณธรรมที่ให้ความสดชื่นและกระปรี้กระเปร่าของรากโสมจะมีความสามารถในการกระตุ้นร่างกายของเราโดยการให้พลังงานที่มากขึ้น ในบรรดาผลในเชิงบวกของการชักชวนนี้ จะมีสมาธิมากขึ้นและความจำเพิ่มขึ้น
กาแฟโสมมีส่วนผสมที่ออกฤทธิ์ซึ่งจะส่งผลดีต่อการไหลเวียนโลหิต ความต้องการทางเพศ และระบบภูมิคุ้มกัน ผู้สนับสนุนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของรากนี้ยังรับรู้ถึงบทบาทของโสมในการทำให้ร่างกายปลอดจากเมือกที่มากเกินไปและในการต่อสู้กับการติดเชื้อ ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณสารที่มีอยู่ในพืชที่อุดมไปด้วยวิตามินซี บี โพลีฟีนอล และเกลือแร่ แร่ธาตุ ซึ่งยังช่วยต่อต้านความชราอีกด้วย
กาแฟโสมช่วยกระตุ้นระบบประสาท เพิ่มความสามารถในการมีสมาธิของร่างกาย เช่นเดียวกับคาเฟอีน (แต่ไม่มีผลที่น่าตื่นเต้น) เครื่องดื่มนี้จะช่วยให้คุณกระจ่าง กระฉับกระเฉงขึ้น และตื่นตัวมากขึ้น เป็นสมาธิที่มีพลังอย่างแท้จริง จึงเป็นที่รู้จักของ ชาวเอเชียมาหลายร้อยปี
วิธีทำกาแฟโสม
ในบรรดาเครื่องดื่มที่ชาวอิตาลีชื่นชอบมากที่สุด กาแฟโสมเป็นสถานที่พิเศษ ที่จริงแล้วสามารถดื่มเองที่บ้านได้หลายวิธี หรือจะดื่มที่บาร์อย่างสบายใจก็ได้ ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต คุณสามารถหาแคปซูลที่เข้ากันได้กับเครื่องชงกาแฟยอดนิยม เช่น แคปซูลสำหรับ Lavazza "A modo mio" สำหรับ "Espresso point" สำหรับ Nescafè "Dolce gusto" หรือสำหรับแบรนด์ Caffè Borbone ก่อนที่จะซื้อแคปซูลกาแฟโสมนั้นควรตรวจสอบความเข้ากันได้ของเครื่องที่เราเป็นเจ้าของก่อนดีกว่า
หากคุณชอบกาแฟที่ละลายน้ำได้ เนสกาแฟโกลด์ขอเสนอซองบรรจุโสมที่เตรียมไว้ล่วงหน้าพร้อมนำไปผสมกับน้ำเดือด อีกทางเลือกหนึ่งคือแป้งบดที่ออกแบบมาเพื่อใส่ในมอคค่า โดยทั่วไป การเตรียมมอคค่าจะมีความหวานน้อยกว่าแบบแคปซูลและใช้ราวกับว่าคุณกำลังเตรียมกาแฟแบบดั้งเดิม
กาแฟโสมมีข้อห้ามหรือไม่?
กาแฟโสมแม้จะเป็นเครื่องดื่มที่แทบไม่มีคาเฟอีน แต่ในบางคนสามารถก่อให้เกิดผลข้างเคียงและข้อห้ามต่างๆ ได้ ที่จริงแล้ว หากคุณบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป มันอาจทำให้เกิดอาการประหม่า หัวใจเต้นเร็ว วิตกกังวล และนอนไม่หลับได้ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์จากโสมส่วนใหญ่มีน้ำตาลในปริมาณที่พอเหมาะ ดังนั้นหากคุณกำลังควบคุมอาหาร ควรคำนึงถึงเรื่องนี้และจำกัดถ้วยด้วย
นอกจากน้ำตาลในปริมาณมากแล้ว เครื่องดื่มนี้ยังมีสารเติมแต่งเพื่อให้มีความนุ่มนวลและน่ารับประทาน บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตใช้ไขมันพืชเช่นมะพร้าวและสารเติมแต่งบางชนิดที่มีต้นกำเนิดเทียมซึ่งมีหน้าที่ในการรักษาเสถียรภาพของผลิตภัณฑ์ หากเราดื่มส่วนผสมนี้ที่บ้านบ่อยๆ วิธีที่ดีที่สุดคือให้ความสนใจกับฉลากโสมและเลือกทางเลือกที่มีส่วนผสมจากธรรมชาติเพียงเล็กน้อย
