อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จะช่วยให้คุณมีชีวิตที่ดีขึ้น!
การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้รู้สึกดีกับตัวเองและรู้สึกแข็งแรงขึ้น ในความเป็นจริง วิตามินมีความจำเป็นสำหรับความเป็นอยู่ที่ดีของเรา และเช่นเดียวกับเกลือแร่ จะต้องได้รับผ่านอาหารเพราะร่างกายของเราไม่สามารถผลิตวิตามินเหล่านี้ได้อย่างอิสระ การขาดสารอาหารเหล่านี้อาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง
วิตามินถูกใช้โดยร่างกายก่อนอื่นเพื่อควบคุมการทำงานของเซลล์ กล่าวคือ การทำงานอย่างต่อเนื่องของการเปลี่ยนสารให้เป็นพลังงาน เช่นเดียวกับที่เราจำเป็นต้องทำให้ดีที่สุดและเผชิญกับความท้าทายมากมายในแต่ละวัน ด้วยเหตุนี้ ทุกหน้าที่ของร่างกายจึงเชื่อมโยงกับวิตามิน ซึ่งช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหาย สร้างเนื้อเยื่อกระดูก และรักษาสมดุลของฮอร์โมน
วิตามิน ราวกับว่าไม่เพียงพอ รับประกันการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาท เพิ่มการมองเห็น และเข้าไปแทรกแซงกระบวนการเปลี่ยนแปลงของไขมัน น้ำตาล และโปรตีน พวกเขาสามารถแบ่งออกเป็นสองกลุ่มใหญ่: วิตามินที่ละลายในน้ำ (ที่ละลายในน้ำ) เช่นวิตามินซีและกลุ่ม B; วิตามินที่ละลายในไขมัน (ซึ่งละลายในไขมัน) และสะสมในตับ เช่น วิตามิน A, D, E และ K
วิตามินทั้งหมดเหล่านี้ เช่นเดียวกับเกลือแร่ มี "ความสำคัญพื้นฐานที่จะช่วยให้เรารู้สึกแข็งแรงขึ้น โดยแต่ละชนิดให้ประโยชน์ที่แตกต่างกัน: มาค้นพบร่วมกัน และดูว่าอาหารชนิดใดที่อุดมไปด้วยวิตามินเหล่านี้มากที่สุด
คุณรู้หรือไม่ว่าการเลียนแบบอาหาร? ก่อนที่จะดำเนินการอ่านบทความค้นหาว่ามันคืออะไร!
ดูสิ่งนี้ด้วย อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียม: คู่มือฉบับสมบูรณ์ อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์: นี่คือวิธีปรับปรุงการย่อยอาหาร! อาหารที่มีโอเมก้า 3: อาหารที่อุดมไปด้วยกรดไขมันที่เป็นประโยชน์เหล่านี้วิตามินบีและวิตามินดี: มีประโยชน์อย่างไรและจะหาได้จากที่ไหน
กลุ่มวิตามินบีเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการรับประกันพลังงานให้กับร่างกายของเรา วิตามินบี 3 หรือที่เรียกว่าไนอาซินมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน มีความสามารถในการลดคอเลสเตอรอลในเลือดโดยการปรับปรุงการไหลเวียนและช่วย การทำงานของระบบประสาท การขาดวิตามินนี้ทำให้รู้สึกอ่อนเพลียและอ่อนเพลีย
ในทางกลับกัน วิตามินบี 12 ช่วยให้คุณมีพละกำลังและมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์ DNA และฮีโมโกลบิน และยังช่วยป้องกันความเสี่ยงของโรคอีกด้วย วิตามินบี 9 หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่ากรดโฟลิกยังอยู่ในกลุ่มบี : สารนี้จำเป็นสำหรับร่างกายของเราจะสามารถผลิตเซลล์ใหม่ได้ นอกจากนี้ ยังช่วยให้การทำงานของสมองทำงานอย่างเหมาะสมและมีความสำคัญมากในการตั้งครรภ์เพื่อป้องกันไม่ให้ทารกมีรูปร่างผิดปกติ การขาดกรดโฟลิกมักทำให้เกิดภาวะโลหิตจางหรือนอนไม่หลับ
ในทางกลับกัน วิตามินดีมีบทบาทสำคัญในการช่วยป้องกันภูมิคุ้มกันของร่างกาย ป้องกันโรคต่างๆ ช่วยป้องกันปัญหากระดูก (ตั้งแต่โรคกระดูกอ่อนในเด็กไปจนถึงโรคกระดูกพรุน) โดยควบคุมการเผาผลาญแคลเซียม ส่งเสริมการทำงานที่เหมาะสมของประสาทและ ระบบหัวใจและหลอดเลือด
เราสามารถหาวิตามินเหล่านี้ได้ในสิ่งที่เรากิน เริ่มจากอาหารเช้า ตัวอย่างเช่น ในช่วงของเกล็ดธัญพืช Special K (คลาสสิก - ผลไม้สีแดง - ดาร์กช็อกโกแลต) และ Special K nutri-mi ™ (ถั่วและเมล็ดพืชและผลเบอร์รี่) คุณจะพบ: วิตามินดีซึ่งช่วยป้องกันภูมิคุ้มกันของคุณ ไนอาซิน ( B3) ซึ่งมีส่วนช่วยให้พลังงานของคุณ วิตามิน B12 ที่มีส่วนช่วยในการเพิ่มความมีชีวิตชีวาของคุณ * สารอาหารทั้งหมดที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ Special K ช่วยเสริมสร้างสิ่งที่เราเป็นเพื่อให้เรามีพลังงานที่เราจำเป็นต้องเป็นแบบฉบับที่ดีขึ้น นอกจากนี้ เพื่อให้เรามีสิ่งที่จำเป็นในการเผชิญกับวันของเราให้ดีขึ้นและเริ่มต้นวันใหม่ให้ดียิ่งขึ้น ยังเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและน่ารับประทานอีกด้วย
ซื้อซีเรียล K Nutri-mi ™ Berries พิเศษใน Amazon
ประโยชน์ของเกลือแร่
เกลือแร่ประกอบขึ้นประมาณ 6% ของน้ำหนักร่างกายของเราและทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นไปได้ หากเกิดความไม่สมดุลของเกลือแร่ขึ้น ทั้งระบบกล้ามเนื้อและระบบประสาทจะได้รับผลกระทบ และคุณจะรู้สึกเหนื่อยและหมดแรงทันที
การรับประทานเกลือแร่เป็นสิ่งจำเป็นในการรักษาสมดุลของกรด-เบสในร่างกายของเรา แต่ไม่เพียงแต่สิ่งนี้เท่านั้น: เกลือมีบทบาทสำคัญในการสร้างโครงสร้างร่างกาย เกลือเหล่านี้มีส่วนสำคัญในการส่งผ่านเซลล์เพื่อส่งเสริมการผ่อนคลายและการหดตัวของกล้ามเนื้อหรือ ทางเดินของสิ่งเร้าประสาทมีอยู่ในสารสำคัญเช่นฮอร์โมนและเฮโมโกลบิน
โดยเฉพาะอย่างยิ่งธาตุเหล็กเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของเรา: ใช้ในการผลิตฮีโมโกลบินซึ่งช่วยให้หายใจในระดับเซลล์ได้ เช่นเดียวกับไมโอโกลบินซึ่งแก้ไขออกซิเจนในกล้ามเนื้อ จากนั้นช่วยให้การทำงานของเอนไซม์และโปรตีนต่างๆ
ธาตุเหล็กยังมีอยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ซีเรียล Special K ซึ่งช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและเผชิญกับความท้าทายในแต่ละวันได้ดียิ่งขึ้น
ซื้อสาย K พิเศษทั้งหมดใน Amazon
อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและวิตามินอีและหน้าที่ของมัน
วิตามินซีมีชื่อเสียงในด้านการสร้างภูมิคุ้มกันเช่นเดียวกับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ การได้รับวิตามินในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยให้ร่างกายผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง ดูดซึมธาตุเหล็ก เสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก การขาดวิตามินซี อาจทำให้เกิดปัญหากับโรคโลหิตจาง เลือดกำเดาไหล หรือแผลเป็นได้ช้า
ในทางกลับกัน วิตามินอี มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต่อต้านริ้วรอยแห่งวัย นอกจากนี้ วิตามินอียังช่วยให้มีสมาธิและให้พลังงานและความแข็งแรง
ในบรรดาอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซี คุณจะพบกับผักและผลไม้มากมาย ดีกว่าถ้ารับประทานแบบดิบๆ ตั้งแต่ผลไม้รสเปรี้ยวไปจนถึงพริก (เรียกดูอัลบั้มด้านล่างเพื่อค้นหาทั้งหมด!) แต่กลับอุดมไปด้วยเมล็ดวิตามินอีแบบแห้ง น้ำมันผักและผลไม้
ดูเพิ่มเติม: อาหารที่มีวิตามินซีมากขึ้น
© iStock อาหารที่มีวิตามินซีมากขึ้น: ส้มประโยชน์ของอาหารที่อุดมด้วยวิตามินเอและวิตามินเค
วิตามินเอยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ การรับประทานในปริมาณมากจะดีต่อสายตาของคุณ นอกจากนี้ยังต่อต้านอนุมูลอิสระและช่วยให้เซลล์สร้างใหม่ด้วยผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับสุขภาพเนื้อเยื่อ
สุดท้าย วิตามินเคมีคุณสมบัติในการต้านการตกเลือด: หน้าที่ของวิตามินเคคือการจับตัวเป็นก้อนของเลือด การขาดวิตามินเคสามารถนำไปสู่อาการเลือดออก เช่นเดียวกับความผิดปกติของระบบลำไส้
แม้ว่าวิตามินเอจะมีอยู่มากมายในอาหาร เช่น นม ไข่ และแครอท แต่วิตามินเคส่วนใหญ่จะพบในผักใบเขียว
* ส่วนหนึ่งของเกล็ด Special K และ Special K Nutri-Mi ประกอบด้วย> 15% ของค่าอ้างอิงสารอาหารของวิตามินดีซึ่งมีส่วนช่วยในการทำงานปกติของระบบภูมิคุ้มกัน ไนอาซิน (B3) และวิตามิน B12 ซึ่งมีส่วนช่วยให้พลังงานเป็นปกติ เมแทบอลิซึมและธาตุเหล็กซึ่งช่วยลดความเหนื่อยล้าและความเหนื่อยล้า ส่วนหนึ่งของเกล็ด Special K และ Special K Nutri-Mi ประกอบด้วย> 15% ของค่าอ้างอิงสารอาหารของวิตามิน B1, B2, B6 และกรดโฟลิกและสังกะสีในเกล็ด K พิเศษเท่านั้น เพลิดเพลินกับอาหารเหล่านี้โดยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่หลากหลายและสมดุลและวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี
ร่วมกับ Special K